چگونه میزهای ضیافت تاشو را برای استفاده تجاری انتخاب کنیم؟

اگر در سالن‌های ضیافت، هتل‌ها یا مراکز کنفرانس مراسمی را برگزار کرده‌اید، می‌دانید که جابجایی سریع مبلمان چقدر حیاتی است. میزها بارها و بارها تا می‌شوند و بنا به درخواست مشتری، درجا جابجا می‌شوند و پس از پایان مراسم، باید فوراً روی هم چیده شوند. افراد شاغل در امور ضیافت می‌دانند که میزهای تاشوی سریع چقدر برای کسب و کار و درآمد مهم هستند.

استفاده از میزهای خانگی برای مقاصد تجاری یک اشتباه بزرگ است. آنها شامل تقویت‌کننده‌ها و مواد اولیه برای مقاومت در برابر استفاده زیاد در یک محیط تجاری نیستند. مبلمان باید بتواند فرم و سبک خود را حتی پس از استفاده زیاد حفظ کند. شما نمی‌خواهید مدام برای تعویض مبلمان معمولی هزینه کنید. هزینه‌های سربار جنبه مهمی هستند و بخش مهمی از سودآوری کسب و کار را تشکیل می‌دهند، بنابراین کنترل آنها بسیار مهم است. یک میز ضیافت تاشو، ماده‌ای محکم را در اختیار شما قرار می‌دهد که در صورت مراقبت از آن، می‌تواند 10 تا 15 سال دوام بیاورد. آنها با استفاده از قاب‌های فولادی ساخته می‌شوند که بسیار بادوام‌تر از PVC یا لمینت هستند.

اشتباه بزرگی که مردم مرتکب می‌شوند این است که فقط به خاطر ظاهر زیبا، میز را انتخاب می‌کنند، اما یک میز زیبا اهمیتی ندارد اگر پایه‌هایش بعد از چند ماه خراب شوند. برای اینکه ارزش پولتان را داشته باشد، واقعاً باید فراتر از ظاهر میز را بررسی کنید و جنس، کیفیت قاب، ظرفیت وزن، کارایی ذخیره‌سازی و اینکه آیا می‌تواند هم در فضای داخلی و هم در فضای باز استفاده شود را قبل از خرید بررسی کنید.

➱ گزینه‌های جنس رویه میز

رویه میز بیشترین آسیب را از صفحات داغ، ریختن مایعات و کوبیدن گوشه‌ها توسط خدمه در حین باز کردن متحمل می‌شود. انتخاب اصلی برای رویه میزهای ضیافت ما PVC است که مزایای ضد آب بودن کامل و ضد لک بودن را دارد و آن را برای جابجایی سریع ایده‌آل می‌کند. سطح تخته لمینت معمولاً HPL (لمینت تحت فشار بالا) نامیده می‌شود که عملکرد و دوام بهتری نسبت به PVC دارد، اما گران‌تر نیز هست. از طرف دیگر، یک سطح پارچه مخملی یک انتخاب سطح بالا است که به طور خاص برای محیط‌های ضیافت ممتاز با نیازهای کم یا بدون نیاز به صرف غذا مناسب است.

همچنین باید محافظت از لبه‌ها را در نظر بگیرید. امروزه وقتی در مورد محافظ گوشه لاستیکی صحبت می‌کنیم، در واقع از نوار لبه PVC گرفته شده است. علاوه بر این، نوار لبه با مقاومت بالاتری از مواد فلزی ساخته شده است. به عنوان مثال، Yumeya میزهایی با نوار لبه آلومینیومی دارد که از مقاومت بسیار بالایی برخوردار هستند و از لب پر شدن گوشه‌ها هنگام ضربه جلوگیری می‌کنند.

➱ ملاحظات اندازه و شکل

در ضیافت‌های واقعی، مشکلات زمانی شروع می‌شوند که شما بدون در نظر گرفتن حرکت سرویس، ظرفیت صندلی‌ها را به حداکثر می‌رسانید. این روش تا زمانی که غذا سرو شود و کارکنان نتوانند از کنار مهمانانی که به صندلی‌ها برخورد می‌کنند، عبور کنند، خوب عمل می‌کند.

چیدمان میز ضیافت شما، جریان کاری شما را تعیین می‌کند. برای عروسی‌ها، از میزهای ضیافت گرد استفاده کنید. یک میز ۶۰ اینچی برای ۸ تا ۱۰ نفر و یک میز ۷۲ اینچی برای ۱۰ تا ۱۲ نفر مناسب است. اگر قرار است کنفرانس برگزار کنید، به جای آن از چیدمان مستطیلی استفاده کنید، زیرا آنها کاملاً در یک راستا قرار می‌گیرند.

یک میز مستطیلی استاندارد ۷۲ در ۳۰ اینچی به شما فضای ۶ تا ۸ نفر را می‌دهد و به راحتی در ردیف‌های مرتب قرار می‌گیرد، در حالی که میزهای سمینار باریک همان چیزی هستند که برای صرفه‌جویی در فضای کلاس درس می‌خواهید. میزهای بزرگ عالی به نظر می‌رسند، اما فاصله راهروی شما را از بین می‌برند و بعداً برای چیدن آنها روی هم، کابوس هستند.

➱ ظرفیت وزن و قدرت

حالا اینجاست که اندازه اهمیت پیدا می‌کند، زیرا گنجایش حداکثر تعداد افراد می‌تواند مستقیماً بر ظرفیت وزنی و استحکام میز تأثیر بگذارد. به محض شروع سرویس‌دهی، این میزها به شدت آسیب می‌بینند. سینی‌های بوفه، ظروف غذاخوری، سیستم‌های صوتی، قطعات تزئینی، همه چیز ساعت‌ها روی آنها قرار می‌گیرد. به همین دلیل است که استحکام بسیار مهم است. بسته به چیدمان شما، یک میز تجاری مناسب باید بتواند وزنی بین ۳۰۰ تا ۲۰۰۰ پوند را تحمل کند، بدون اینکه به یک میز نامرتب و بی‌ثبات تبدیل شود.

قبل از خرید، فقط به روکش رویی نگاه نکنید. زیر آن را نیز بررسی کنید. بررسی کنید که قاب فولادی ضخیم باشد، جوش‌ها محکم باشند و میله‌های نگهدارنده محکم باشند. میزهای ارزان قیمت کاملاً نو به نظر می‌رسند، اما پس از چند بار استفاده، پایه‌هایشان شل می‌شود. به محض اینکه مهمان به آن تکیه دهد، کل آن لق می‌زند.

➱ طراحی پایه و قاب

آزمایش واقعی، مکانیزم قفل است. شما به قفل‌های گرانشی یا پایه‌های جناغی محکم نیاز دارید که در جای خود قرار بگیرند و در همان جا بمانند. اگر لولاها در نمایشگاه شل به نظر برسند، وقتی خدمه شما برای باز کردن سریع به آنجا هجوم می‌آورند، می‌شکنند. از لوله‌های فلزی نازک که وقتی وسایل سنگین می‌شوند خم می‌شوند صرف نظر کنید و به قاب‌های فولادی ضخیم بچسبید تا میزهایتان در حین کار خم نشوند.

➱ بهره‌وری ذخیره‌سازی و حمل و نقل

حتی اگر چارچوب‌ها محکم باشند، اگر نگهداری میزها کابوس باشد، سرعت کار شما کاهش می‌یابد. در یک محیط شلوغ هتل، به کارایی نیاز دارید. شما به میزهای تاشو مستطیلی نیاز دارید که کاملاً صاف روی هم قرار گیرند تا نگهداری و حمل و نقل آنها در داخل هتل ساده باشد. به دنبال میزهایی با قسمت‌های زیرین گود باشید تا پایه‌ها کاملاً داخل چارچوب تا شوند. طراحی آنها امکان چیدن بدون هیچ گونه خراشی را فراهم می‌کند. میزهای ضیافت تاشو اغلب در ارتفاع بالا چیده می‌شوند. با استفاده از چرخ دستی‌های مخصوصی که برای جابجایی میزهای تاشو طراحی شده‌اند، تیم می‌تواند بدون ایجاد هیچ گونه آسیبی، مواد را جابجا کند.

➱ نکات کلیدی بازرسی کیفیت

وقتی میزهایی را پیدا کردید که به خوبی روی هم قرار می‌گیرند، هنوز باید قبل از استفاده، خودتان آنها را آزمایش کنید. از برگه مشخصات صرف نظر کنید. اول باید واقعاً آن را امتحان کنید.

میز را برگردانید و پرچ‌ها، جوش‌ها و گیره‌های قفل را بررسی کنید. پایه‌ها را محکم تکان دهید تا ببینید آیا هیچ گونه لقی در اتصالات بلافاصله پس از بیرون آوردن از جعبه وجود دارد یا خیر. دست خود را روی نوار لاستیکی یا فلزی لبه بکشید تا مطمئن شوید که محکم است و با اولین برخورد به چارچوب در، کنده نمی‌شود. تشخیص زودهنگام این عیوب، شما را از یک فاجعه در اواسط کار نجات می‌دهد.

➱ استفاده در فضای داخلی در مقابل فضای باز

حتی اگر یک میز از بازرسی کیفیت شما سربلند بیرون بیاید، استفاده از آن در محیط نامناسب به سرعت آن را خراب می‌کند. شما نمی‌توانید هر میز خانگی را روی چمن پهن کنید و انتظار داشته باشید که سالم بماند.

اگر مهمانی در فضای باز برگزار می‌شود، فقط از میزهای پلاستیکی محکمی استفاده کنید که برای مقاومت در برابر آفتاب، ریختن نوشیدنی و گرما ساخته شده‌اند. می‌توانید در پایان مهمانی آنها را با شلنگ آب بشویید! میزهای چوبی یا لمینت شیک را کاملاً داخل خانه نگه دارید. اگر آب به هسته چوبی آنها نفوذ کند، روی آنها حباب می‌زند و کنده می‌شود.