Eğer ziyafet salonlarında, otellerde veya konferans merkezlerinde etkinlikler düzenliyorsanız, mobilyaların hızlı bir şekilde taşınmasının ne kadar önemli olduğunu biliyorsunuzdur. Masalar, müşterinin isteği üzerine sürekli katlanır ve anında taşınır; etkinlik bittiğinde ise hemen istiflenmeleri gerekir. Ziyafet organizasyonlarında çalışanlar, hızlı katlanır masaların işletme ve gelir açısından ne kadar önemli olduğunu bilirler.
Ev tipi masaları ticari amaçlarla kullanmak büyük bir hatadır. Ticari ortamda yoğun kullanıma dayanacak temel takviyeler ve malzemeler içermezler. Mobilyalar, yoğun kullanımdan sonra bile şeklini ve stilini koruyabilmelidir. Düzenli mobilya için sürekli para harcamak istemezsiniz. Giderler önemli bir unsurdur ve işletmenin karlılığının kritik bir parçasıdır, bu nedenle bunların kontrolü çok önemlidir. Katlanır bir ziyafet masası, bakımını yaparsanız 10-15 yıl dayanabilecek sağlam bir malzeme sunar. PVC veya laminattan çok daha dayanıklı olan çelik çerçeveler kullanılarak üretilirler.
İnsanların yaptığı büyük bir hata, sadece güzel göründüğü için masa seçmektir; ancak bacakları birkaç ay sonra bozulursa, güzel bir masanın hiçbir önemi kalmaz. Paranızın karşılığını almak için, satın almadan önce yüzeysel görünümün ötesine bakıp malzemeyi, çerçeve kalitesini, taşıma kapasitesini, depolama verimliliğini ve hem iç hem de dış mekan kullanımına uygun olup olmadığını kontrol etmelisiniz.
Masa tablası, sıcak tabaklardan, dökülmelerden ve sökme sırasında köşelerin sertçe çarpılmasından en çok etkilenen kısımdır. Ziyafet masalarımızın masa tablası için en yaygın tercih, tamamen su geçirmez ve leke tutmaz olma avantajına sahip olan ve bu nedenle hızlı servis değişimleri için ideal olan PVC'dir. Lamine levhanın yüzeyi genellikle HPL (Yüksek Basınçlı Laminat) olarak adlandırılır ve PVC'den daha iyi performans ve dayanıklılığa sahiptir, ancak daha pahalıdır. Alternatif olarak, kadife kumaş yüzey, özellikle yemek yeme ihtiyacının olmadığı veya düşük olduğu üst düzey ziyafet ortamları için uygun, lüks bir seçenektir.
Kenar korumasını da göz önünde bulundurmalısınız. Günümüzde kauçuk köşe korumasından bahsettiğimizde, aslında PVC kenar bantlamasından türetilmiştir. Ek olarak, metal malzemelerden yapılmış daha yüksek mukavemetli kenar bantlamaları da mevcuttur. Örneğin, Yumeya, son derece yüksek mukavemete sahip ve darbelere karşı köşelerin kırılmasını önleyen alüminyum kenar bantlamalı masalara sahiptir.
Gerçek ziyafet düzenlemelerinde, servis hareketliliğini düşünmeden oturma kapasitesini en üst düzeye çıkarmak sorun yaratmaya başlar. Bu, yemekler servis edilene kadar sorunsuz çalışır, ancak yemekler servis edildikten sonra personel, sandalyelere çarpan misafirlerin arasından geçemez hale gelir.
Ziyafet düzeniniz, akışınızı belirler. Düğünler için yuvarlak ziyafet masaları tercih edin. 60 inçlik bir masa 8 ila 10 kişiyi, 72 inçlik bir masa ise 10 ila 12 kişiyi alabilir. Konferans düzenliyorsanız, dikdörtgen bir düzenleme tercih edin, çünkü bunlar mükemmel bir şekilde hizalanır.
Standart 72" x 30" dikdörtgen masa, 6 ila 8 kişiye yer sağlar ve düzgün sıralar halinde kolayca dizilebilir; oysa ince seminer masaları sınıf alanından tasarruf etmek için idealdir. Büyük masalar harika görünür, ancak koridor aralığını kısıtlar ve daha sonra üst üste istiflemek kabus olur.
İşte burada boyut önem kazanmaya başlıyor çünkü maksimum sayıda insanı ağırlamak, masanın taşıma kapasitesini ve sağlamlığını doğrudan etkileyebilir. Servis başladığında, bu masalar ciddi bir darbeye maruz kalır. Büfe tepsileri, ısıtma kapları, ses sistemleri, dekoratif eşyalar, her şey saatlerce üzerlerinde kalır. Bu yüzden sağlamlık çok önemlidir. Kurulumunuza bağlı olarak, iyi bir ticari masa, sallanmaya başlamadan 136 ila 914 kg arasında bir ağırlığı taşıyabilmelidir.
Satın almadan önce sadece üst yüzeyine bakmayın. Altını da kontrol edin. Çelik çerçevenin kalın, kaynakların sağlam ve destek çubuklarının dayanıklı olduğundan emin olun. Ucuz masalar yeni alındığında iyi görünür, ancak birkaç konserden sonra ayakları gevşer. Bir misafir üzerine yaslandığı anda tüm masa sallanmaya başlar.
Asıl test kilitleme mekanizmasıdır. Yerine oturan ve sabit kalan, yerçekimiyle çalışan kilitler veya ağır hizmet tipi çatallı ayaklar tercih etmelisiniz. Eğer menteşeler teşhir salonunda gevşek duruyorsa, ekibiniz sökme işlemini aceleyle yaparken kırılacaklardır. Ağır yük altında bükülen ince metal borulardan kaçının ve masalarınızın etkinlik sırasında eğilmemesi için kalın çelik çerçeveler kullanın.
Çerçeveler sağlam olsa bile, masaların saklanması kabus gibiyse operasyonunuz yavaşlar. Yoğun bir otel ortamında verimliliğe ihtiyacınız var. Otel içinde depolama ve taşıma kolaylığı için tamamen düz bir şekilde istiflenebilen dikdörtgen katlanır masalar istersiniz. Ayakların çerçevenin içine tamamen düz bir şekilde katlanabilmesi için alt kısımlarında girintili alanlar bulunan masa üstlerini tercih edin. Bu tasarım, herhangi bir çizik olmadan istiflemeyi mümkün kılar. Katlanır ziyafet masaları genellikle yüksek bir şekilde istiflenir. Katlanır masaları taşımak için tasarlanmış özel arabalar kullanılarak, ekip malzemeyi herhangi bir hasara neden olmadan hareket ettirebilir.
Doğru şekilde üst üste istiflenebilen masaları bulduktan sonra bile, kullanıma almadan önce kendiniz test etmelisiniz. Teknik özellikler sayfasına bakmayın. Önce ürünü bizzat elinize alıp incelemeniz gerekiyor.
Masayı ters çevirin ve perçinleri, kaynakları ve kilitleme klipslerini kontrol edin. Kutudan çıkar çıkmaz eklemlerde herhangi bir boşluk olup olmadığını görmek için ayakları sertçe sallayın. Kauçuk veya metal kenar bantlarının sıkı olduğundan ve bir kapı çerçevesine ilk çarptığında soyulmayacağından emin olmak için elinizi kenarlarda gezdirin. Bu kusurları erken fark etmek, etkinlik sırasında yaşanabilecek bir felaketten sizi kurtarır.
Masa kalite kontrolünden geçse bile, yanlış ortamda kullanılması onu hızla mahvedecektir. Herhangi bir iç mekan masasını öylece çimenliğe çıkarıp dayanmasını bekleyemezsiniz.
Dış mekan etkinlikleri için, güneşe, dökülen içeceklere ve sıcağa dayanıklı, sağlam plastik masalar kullanın. Partinin sonunda hortumla yıkayabilirsiniz! Şık ahşap veya lamine masaları kesinlikle iç mekanlarda kullanın. Su ahşabın içine girerse, üst yüzey kabarır ve soyulur.
| Masa Şekli | Standart Boyutlar | Oturma Kapasitesi | En İyi Ticari Kullanım |
|---|---|---|---|
| Yuvarlak | 48" (4 ft) | 4-6 Yetişkin | Samimi yemek mekanları, küçük kafeler |
| Yuvarlak | 72" (6 ft) | 10-12 Yetişkin | Büyük balo salonu toplantıları |
| Dikdörtgen | 72" x 30" (6 ft) | 6-8 Yetişkin | Açık büfeler, eğitim, standart yemek servisi |
| Dikdörtgen | 96" x 30" (8 ft) | 8-10 Yetişkin | Ziyafet sıralarının maksimum kapasitesi |
| Seminer | 72" x 18" | 3 Yetişkin | Sınıf içi/eğitim (tek taraflı) |
İç veya dış mekan düzeninizi belirledikten sonra, işletmenizin havasına gerçekten uyan masaları seçin. Yoğun oteller ve lüks ziyafet salonları için, alüminyum kenarlı, dayanıklı masaları tercih edin. Bu mekanlarda haftada birden fazla etkinlik düzenlenir, bu da mobilyaların sürekli olarak oda değişiminden dolayı yıpranmaya maruz kaldığı anlamına gelir. İnce keten örtülerin altında bile dayanıklı, birinci sınıf bir görünüme ihtiyacınız var. Ticari ahşap veya HPL masalara yatırım yapmak, sarkmayı önler ve envanterinizin yıllarca dayanmasını sağlar.
Kiralama işi yapıyorsanız, masalarınız mekanda durmaktan çok nakliye sırasında zaman geçirir. Bu tür sürekli taşımalar için hafif katlanır masalar en iyi seçeneğinizdir. Ekibinizin yüklemesi çok daha kolaydır, depolama raflarında düzgün bir şekilde istiflenirler ve kamyonlara atılmaya karşı oldukça dayanıklıdırlar. Ayrıca, yağmurlu bir açık hava etkinliğinden sonra ıslak halde paketleseler bile çürümezler. İşçilik maliyetlerini düşük, karı ise yüksek tutarlar.
Kiralama şirketlerinin seyahat için dayanıklı masalara ihtiyacı varken, konferans merkezlerinin de insanların odaklanmasına yardımcı olacak mobilyalara ihtiyacı vardır. Toplantı odaları için, alt kısmında yerleşik gizlilik panelleri bulunan dar seminer masalarını tercih edin. Bu masalar, herkesin rahatça uzanabileceği geniş bir alan sağlarken, çirkin kabloları ve çantaları da gizler. Ucuz yüzeyler, insanlar her gün dizüstü bilgisayarlarını ve kahve fincanlarını üzerlerinde kaydırmaya başladığında konferans odalarında uzun süre dayanmaz.
Doğru ziyafet masasını seçmek, mekanınızı tanımaya ve ekibinizin kullanımına dayanacak malzemeler satın almaya bağlıdır. Sadece bugün birkaç kuruş tasarruf etmek için zayıf menteşelerden veya ucuz, ince çerçevelerden ödün vermeyin. Ağır, ticari sınıf masalar almak, gece 2'de daha hızlı sökme ve ileride daha az kırık ayak anlamına gelir. Sağlam ekipmana baştan para harcayın, böylece ödeme yapan müşterilerinizin önünde utanç verici, sallanan masalarla uğraşmak zorunda kalmazsınız.
Bu, mekan ve lojistik gereksinimlerine bağlıdır. Standart 60 inçlik yuvarlak bir masa, 8 ila 10 kişilik gruplar için idealdir. Büyük ziyafet salonlarında ise 8 fitlik dikdörtgen bir masa, alan kullanımını en iyi şekilde sağlar.
Bir masanın dayanıklılığı, yapım şekline bağlıdır. Hafif plastik masalar en fazla 200 ila 400 pound ağırlık taşıyabilirken, ağır ahşap veya güçlendirilmiş çelik çerçeveli ticari sınıf masalar, bükülmeden rahatlıkla 500 ila 1000 pound ağırlık taşıyabilir.
Hem zorlu dış mekan koşullarına hem de ziyafet uygulamalarına dayanabilmek için masaların sağlam olması gerekir. Nemli ortamlarda pas oluşumunu önlemek için dayanıklı, hava koşullarına dayanıklı masa üstleri ve tercihen Tiger Powder Coat gibi yüksek kaliteli toz boya ile kaplanmış çelik çerçeve idealdir.
Ticari katlanır ziyafet masalarının uzun ömürlü olması için düzenli kontrol, yağlama, temizlik ve koruyucu kullanımı çok önemlidir. Üç ayda bir kontrol edin, iki ayda bir menteşe noktalarına yağlama uygulayın, temizlik için hafif sabunlar kullanın ve pahalı masa örtülerine takılabilecek çizik ve oyukları önlemek için kenar koruma aksesuarları kullanın.
Ticari katlanır ziyafet masalarının ömrünü belirleyen en önemli faktör üretim kalitesidir. ANSI/BIFMA standartlarına uygun masalar, gerçek dünya koşullarına dayanabilir. Ticari sınıf bir masa 10 ila 15 yıl dayanabilir. 10 yıllık sınırlı garanti sunan üreticiler, daha uzun süreli performans için ideal seçimdir.
Masanın performansı kullanılan malzemeye bağlıdır. HPL, beyaz PVC, yanmaz levha veya kadife kumaş harika seçeneklerdir. Ancak, her birinin kendine özgü ağırlık, yükseklik ve darbe dayanımı özellikleri vardır. Maksimum konfor için, üstün bir his için 2 mm ses emici köpük tabakası içeren Yumeya GT601 gibi masaları düşünebilirsiniz.