Как да изберем сгъваеми банкетни маси за търговска употреба?

Ако сте организирали събития в банкетни зали, хотели или конферентни центрове, тогава знаете колко е важно мебелите да се местят бързо. Масите се сгъват многократно и се местят в движение по искане на клиента и след като събитието приключи, те трябва да бъдат подредени незабавно. Специалистите в банкетните операции знаят колко важни са бързо сгъваемите маси за бизнеса и приходите.

Използването на домакински маси за търговски цели е голяма грешка. Те не включват основни подсилващи елементи и материали, които да издържат на интензивната употреба в търговска среда. Мебелите трябва да могат да запазят формата и стила си дори след интензивна употреба. Не е желателно да харчите пари за подмяна на обикновени мебели. Режийните разходи са важен аспект и са критична част от рентабилността на бизнеса, следователно контролът върху тях е много важен. Сгъваемата банкетна маса ще ви осигури здрав материал, който може да ви издържи 10-15 години, ако се грижите за нея. Те са изработени от стоманени рамки, които са много по-издръжливи от PVC или ламинат.

Голяма грешка, която хората правят, е да избират маса само защото изглежда добре, но красивата маса няма значение, ако краката ѝ се повреждат след няколко месеца. За да си заслужава парите, трябва да погледнете отвъд повърхността и да проверите материала, качеството на рамката, товароносимостта, ефективността на съхранение и дали масата може да се използва както на закрито, така и на открито, преди да купите.

➱ Опции за материали на плота

Плотът на масата е най-силно понасян от горещи чинии, разливи и удряне на ъгли от екипа по време на демонтаж. Основният избор за плота на нашите банкетни маси е PVC, който има предимствата да е напълно водоустойчив и устойчив на петна, което го прави идеален за бързи сменяния. Повърхността на ламинирания картон обикновено се нарича HPL (ламинат с високо налягане), който има по-добри характеристики и издръжливост от PVC, но е и по-скъп. Алтернативно, кадифената повърхност е висок клас избор, особено подходяща за първокласни банкетни среди с липса или с ниска честота на хранене.

Трябва да помислите и за защитата на ръбовете. В днешно време, когато говорим за гумена защита на ъглите, тя всъщност се нарича PVC кантиране. Освен това има кантиране с по-висока якост, изработено от метални материали. Например, Yumeya предлага маси с алуминиево кантиране, което е с изключително висока якост и предотвратява отчупването на ъглите при удар.

➱ Съображения за размер и форма

При истинските банкетни събития проблемите започват, когато увеличите максимално капацитета на местата, без да мислите за движението на обслужването. Това работи добре, докато не излезе храната и персоналът не може да се промъкне покрай гостите, които се блъскат в столове.

Оформлението на банкета определя динамиката. За сватби се придържайте към кръгли банкетни маси. 60-инчова (152 см) побира 8 до 10 души, а 72-инчова (170 см) - 10 до 12. Ако провеждате конференция, изберете правоъгълна конфигурация, тъй като масите се подравняват перфектно.

Стандартна правоъгълна маса с размери 72" x 30" ви дава място за 6 до 8 души и лесно се подрежда в спретнати редове, докато тънките семинарни маси са това, което искате, за да спестите място в класната стая. Големите маси изглеждат страхотно, но убиват разстоянието ви от пътеките и са кошмар за подреждане по-късно.

➱ Товароносимост и здравина

Ето тук размерът започва да има значение, защото настаняването на максимален брой хора може директно да повлияе на товароносимостта и здравината на масата. След като започне сервирането, тези маси понасят сериозни щети. Подноси за бюфети, чинии за грил, озвучителни системи, декоративни елементи - всичко остава върху тях с часове. Ето защо здравината е толкова важна. В зависимост от вашата конфигурация, една прилична търговска маса трябва да издържи от 136 до 900 кг, без да се превърне в разклатена бъркотия.

Преди да купите, не гледайте само горното покритие. Проверете и долната част. Проверете дали стоманената рамка е дебела, заварките са здрави и опорните пръти са здрави. Евтините маси изглеждат добре като нови, но след няколко пъти краката им се разхлабват. Цялото нещо ще се разклати в момента, в който гост се облегне на него.

➱ Дизайн на краката и рамката

Истинският тест е заключващият механизъм. Искате гравитационни заключващи механизми или здрави крака с щракване, които щракват на мястото си и остават там. Ако пантите се усещат хлабави в шоурума, те ще се счупят, когато екипът ви се втурне да ги демонтира. Пропуснете тънките метални тръби, които се огъват, когато нещата станат тежки, и се придържайте към дебели стоманени рамки, за да не се огънат масите ви по време на събитието.

➱ Ефективност на съхранение и транспорт

Дори ако рамките са здрави, работата ви се забавя, ако масите са кошмар за съхранение. В натоварена хотелска среда се нуждаете от ефективност. Искате правоъгълни сгъваеми маси, които се подреждат напълно плоски за опростено съхранение и транспортиране в хотела. Търсете плотове с вдлъбнати зони отдолу, така че краката да се сгъват изцяло в рамката. Проектирането им позволява подреждане без драскотини. Сгъваемите банкетни маси често се подреждат високо. Чрез използването на специални колички, предназначени за работа със сгъваеми маси, екипът може да се движи около материала, без да причинява повреди.

➱ Ключови моменти от проверката на качеството

След като намерите маси, които се подреждат добре, все пак трябва да ги тествате сами, преди да ги пуснете в употреба. Пропуснете спецификацията. Първо трябва реално да изпробвате устройството.

Обърнете масата и проверете нитовете, заварките и заключващите скоби. Разклатете силно краката, за да видите дали има луфт в съединенията веднага щом ги извадите от кутията. Прокарайте ръка по гумената или металната лента за ръбове, за да се уверите, че е стегната и няма да се отлепи при първия удар в рамката на вратата. Ранното откриване на тези недостатъци ви предпазва от бедствие по време на събитието.

➱ Употреба на закрито спрямо употреба на открито

Дори ако една маса премине проверката ви за качество, използването ѝ в неправилна среда ще я съсипе бързо. Не можете просто да изтъркулнете каквато и да е маса за закрито върху поляната и да очаквате тя да оцелее.

Ако става въпрос за концерти на открито, използвайте здрави пластмасови маси, които са изработени да издържат на слънце, разляти напитки и топлина. Можете да ги облеете с маркуч в края на партито! Дръжте луксозните дървени или ламинирани маси строго вътре. Ако вода попадне в дървената сърцевина, горната част ще се надуе и ще се отлепи.