Come scegliere i tavoli pieghevoli per banchetti adatti all'uso commerciale?

Se avete mai organizzato eventi in sale per banchetti, hotel o centri congressi, sapete bene quanto sia fondamentale poter spostare rapidamente gli arredi. I tavoli vengono piegati e spostati all'occorrenza su richiesta del cliente e, una volta terminato l'evento, devono essere riposti immediatamente. Chi lavora nel settore dei banchetti sa quanto sia importante poter piegare velocemente i tavoli per il successo dell'attività e per i ricavi.

Utilizzare tavoli domestici per scopi commerciali è un grave errore. Non sono dotati dei rinforzi e dei materiali necessari per resistere all'uso intensivo in un ambiente commerciale. I mobili devono essere in grado di mantenere la loro forma e il loro stile anche dopo un utilizzo frequente. Non vorrete certo dover spendere continuamente soldi per sostituire i mobili di uso comune. I costi fissi sono un aspetto importante e una parte fondamentale della redditività di un'attività, quindi è essenziale tenerli sotto controllo. Un tavolo pieghevole per banchetti vi offrirà un materiale robusto che, se curato, può durare dai 10 ai 15 anni. Sono realizzati con telai in acciaio, molto più resistenti del PVC o del laminato.

Un grosso errore che si commette è scegliere un tavolo solo perché è bello, ma un bel tavolo non serve a nulla se le gambe si rompono dopo pochi mesi. Per fare un buon affare, bisogna guardare oltre l'apparenza e valutare il materiale, la qualità della struttura, la capacità di carico, lo spazio disponibile e la sua idoneità sia per interni che per esterni, prima dell'acquisto.

➱ Opzioni per i materiali del piano del tavolo

Il piano del tavolo è la parte più soggetta a usura: piatti caldi, liquidi versati e gli angoli sbattuti dal personale durante lo smontaggio. La scelta più comune per il piano dei nostri tavoli da banchetto è il PVC, che offre il vantaggio di essere completamente impermeabile e antimacchia, risultando ideale per un rapido ricambio di tavoli. La superficie del pannello laminato è solitamente denominata HPL (High-Pressure Laminate), che offre prestazioni e durata superiori rispetto al PVC, ma è anche più costoso. In alternativa, un piano in tessuto di velluto rappresenta una scelta di alta gamma, particolarmente adatta ad ambienti per banchetti di lusso con esigenze di ristorazione limitate o assenti.

Bisogna inoltre considerare la protezione dei bordi. Oggi, quando si parla di protezione angolare in gomma, si intende in realtà una bordatura in PVC. Inoltre, esiste una bordatura più resistente realizzata in materiali metallici. Ad esempio, Yumeya offre tavoli con bordatura in alluminio, estremamente resistente, che impedisce agli angoli di scheggiarsi in caso di urti.

➱ Considerazioni su dimensioni e forma

Nei veri e propri banchetti, i problemi iniziano quando si massimizza la capienza dei posti a sedere senza pensare alla fluidità del servizio. Questo funziona bene finché non arriva il cibo e il personale non riesce a passare tra gli ospiti che urtano le sedie.

La disposizione dei tavoli per il banchetto determina il flusso degli ospiti. Per i matrimoni, è preferibile optare per tavoli rotondi. Un tavolo da 60 pollici (circa 152 cm) può ospitare da 8 a 10 persone, mentre uno da 72 pollici (circa 183 cm) ne può accogliere da 10 a 12. Per una conferenza, invece, è meglio scegliere una configurazione rettangolare, poiché i tavoli si allineano perfettamente.

Un tavolo rettangolare standard da 72" x 30" offre spazio per 6-8 persone e si allinea facilmente in file ordinate, mentre i tavoli da seminario più stretti sono ideali per risparmiare spazio in aula. I tavoli grandi sono belli da vedere, ma riducono lo spazio tra le persone e sono un incubo da impilare in seguito.

➱ Capacità di carico e forza

È qui che le dimensioni iniziano a contare, perché la capacità di ospitare il maggior numero possibile di persone influisce direttamente sulla resistenza e sulla capacità di carico del tavolo. Una volta iniziato il servizio, questi tavoli subiscono un notevole stress. Vassoi da buffet, scaldavivande, impianti audio, elementi decorativi: tutto finisce per starci sopra per ore. Ecco perché la resistenza è così importante. A seconda della configurazione, un buon tavolo commerciale deve essere in grado di sopportare un peso compreso tra 135 e 900 kg senza diventare instabile.

Prima di acquistare, non limitatevi a guardare la finitura superficiale. Controllate anche la parte inferiore. Verificate che il telaio in acciaio sia spesso, che le saldature siano solide e che le barre di supporto siano robuste. I tavoli economici sembrano perfetti da nuovi, ma dopo qualche utilizzo le gambe si allentano. L'intera struttura traballerà non appena un ospite si appoggerà.

➱ Design di gambe e telaio

La vera prova è il meccanismo di bloccaggio. È preferibile optare per blocchi a gravità o gambe a forcella robuste che si incastrino saldamente in posizione. Se le cerniere sembrano allentate in negozio, si romperanno sicuramente quando il personale smonterà tutto in fretta. Evitate i tubi metallici sottili che si piegano sotto il peso e scegliete telai in acciaio spesso, in modo che i tavoli non si pieghino durante l'evento.

➱ Efficienza di stoccaggio e trasporto

Anche se le strutture sono robuste, le operazioni rallentano se i tavoli sono difficili da riporre. In un ambiente alberghiero frenetico, l'efficienza è fondamentale. Servono tavoli pieghevoli rettangolari che si impilino completamente in piano per semplificare lo stoccaggio e il trasporto all'interno dell'hotel. Cercate piani con incavi nella parte inferiore in modo che le gambe si ripieghino completamente all'interno della struttura. Una progettazione accurata permette di impilarli senza graffi. I tavoli pieghevoli per banchetti vengono spesso impilati in altezza. Utilizzando carrelli speciali progettati per la movimentazione di tavoli pieghevoli, il personale può spostare il materiale senza causare danni.

➱ Punti chiave del controllo qualità

Una volta trovati i tavoli impilabili correttamente, è comunque necessario testarli personalmente prima di metterli in funzione. Non limitatevi alle specifiche tecniche. Dovete prima toccare con mano il prodotto.

Capovolgi il tavolo e controlla i rivetti, le saldature e le clip di bloccaggio. Scuoti energicamente le gambe per verificare che non ci siano giochi nelle giunture appena estratto dalla confezione. Passa la mano lungo il bordo in gomma o metallo per assicurarti che sia ben teso e che non si stacchi al primo urto contro uno stipite della porta. Individuare questi difetti in anticipo ti eviterà disastri a metà evento.

➱ Uso interno vs. uso esterno

Anche se un tavolo supera il controllo qualità, utilizzarlo nell'ambiente sbagliato lo rovinerà rapidamente. Non si può semplicemente spostare un tavolo da interni sul prato e aspettarsi che resista.

Se si tratta di eventi all'aperto, basta usare tavoli di plastica resistenti, progettati per resistere al sole, alle bevande rovesciate e al calore. A fine festa, potete lavarli con un tubo dell'acqua! I tavoli in legno pregiato o laminato, invece, vanno usati esclusivamente all'interno. Se l'acqua penetra nel legno, il piano si gonfierà e si staccherà.