Cosa considerare per il layout dei posti a sedere Cafe?

Quando crei un CAFé, il buon caffè è importante. Tuttavia, anche come una persona si sente seduta lì è importante. Il modo in cui i tavoli e le sedie sono istituiti rende le persone più a lungo, sii comodo e vogliono tornare. Non dovresti semplicemente posizionare i tavoli. Il layout deve essere elegante, facile da muoversi e funzionale. Ad esempio, avere alcuni posti a sedere all'aperto con una certa atmosfera e un po 'di spazio interno accogliente. I posti giusti possono far comprare di più e vogliono rimanere più a lungo. Ora, discutiamo di come progettare correttamente il tuo CAFé’layout dei posti a sedere.

Perché hai bisogno di un CAF ben progettatoé Layout dei posti a sedere?

Un CAF sapientemente realizzatoé La configurazione dei posti a sedere influisce profondamente per il divertimento dei clienti, il ritmo di servizio e la redditività.

I posti comodi incoraggiano i clienti a persistere. Offri tavoli intimi, angoli accoglienti e aree comuni per date del caffè, sessioni di lavoro solitario o incontri familiari. Questa atmosfera amichevole spinge gli utenti a effettuare ordini ripetuti durante il loro soggiorno.

Layout influisce sull'efficienza del personale. Un design logico consente un facile movimento tra le tabelle, la consegna rapida degli ordini e la pulizia senza problemi. D'altra parte, i layout affollati frustrano sia i membri dello staff che i clienti. Mantieni i corridoi aperti e le distanze da tavolo adatte per flussi di lavoro più facili.

Mostra il tuo stile di marca. Attraenti posti a sedere comunica immediatamente la qualità. Durevole & Sedie esterne eleganti danno un aspetto di lusso che attira l'attenzione e crea luoghi adatti a Instagram per le foto. Quindi, mettendo il pensiero nel CAFé Il layout dei posti a sedere migliora il comfort, aumenta l'efficienza e aumenta contemporaneamente la soddisfazione del cliente.

Ciò che dovrebbe essere considerato nel CAFé Layout dei posti a sedere?

Progettare il layout dei posti a sedere di un CAFé non si tratta solo di stipare in più tavoli che si possono—Si tratta di creare un flusso che non è solo naturale e invitante ma anche efficiente. Stai aprendo un nuovo CAFé O pensando di rinnovare il tuo spazio esistente? Di seguito è riportato ciò che devi considerare quando si progetta un CAF idealeé layout dei posti a sedere.

➤ Conosci il tuo CAFé’dimensioni e planimetria

Inizia guardando da vicino le riprese quadrate esatte dello spazio del pavimento che puoi usare. Dopo aver tenuto conto della cucina, del bancone e delle passerelle, lo spazio per i tavoli e le sedie rimane. Una regola generale è quella di assegnare il 60% dell'area complessiva per gli ospiti e il resto per il personale.

Scopri da esso qual è il numero di persone che puoi servire senza farle sentire strette? Lo spazio ben ventilato incoraggia l'esperienza culinaria complessiva e rende il tuo CAFé il posto dove tornare.

➤ Immagina il tuo pubblico e lo scopo del CAFé

Assicurati che il tuo CAFé’S sedili rappresenta la tua clientela target. Vuoi attirare coloro che possono lavorare da casa e hanno bisogno di prese elettriche e sedie comode? Oppure stai per i clienti veloci di caffè che di solito si trovano ai contatori o usano tavoli alti?

Se fornisci posti a sedere all'aperto, dovresti selezionare sedie da esterno progettate per uso commerciale, non solo a prova di tempo ma anche alla moda non solo per estendere il tuo spazio ma anche per attirare persone a cui piacciono i posti a sedere all'aperto. Scegli una disposizione dei posti in sintonia con l'energia che desideri emettere.

➤ La miscela di opzioni di posti a sedere aumenta la flessibilità

Un caffè progettato con ponderazione in termini di layout dei posti può presentare vari tipi di posti a sedere:

• Tabelle a due cime per coppie
• Tabelle a quattro cime per piccoli gruppi
• Tabelle comuni per un'esperienza condivisa
• Posti a sedere per bar per visitatori da solista o servizio veloce
• Pranzo all'aperto con sedie di livello commerciale

Con l'aiuto di questo tipo di flessibilità, puoi soddisfare le esigenze di vari tipi di clienti durante il giorno, dalla folla del caffè mattutino agli studenti pomeridiani.

➤ Dai la priorità al comfort e al flusso di traffico

Anche il cibo più delizioso e il miglior caffè non saranno sufficienti per compensare accordi di posti inappropriati. Le sedie ergonomiche con un adeguato supporto alla schiena dovrebbero essere utilizzate e le tabelle non devono essere posizionate molto vicine l'una all'altra. Mantieni almeno 18 pollici di spazio tra sedie e passerelle larghe almeno 36 pollici per il personale per muoversi liberamente.

Sarebbe utile avere sedie per esterni che sono leggere e possono essere facilmente spostate e allo stesso tempo sono resistenti alle intemperie e quindi possono essere utilizzate per diversi tipi di riarrangiamento: forse durante l'ora di punta dell'attività o per le diverse stagioni.

➤ Prendi in considerazione la manutenzione e la durata

Gli arredi di caffè saranno utilizzati pesantemente per la maggior parte della giornata. Anche il denaro risparmiato a lungo termine dal dover sostituire e pulire può essere altrettanto utile. Ottieni sedie di livello commerciale che non si logorano facilmente—Quelli che sono ricoperti di polvere con metallo o chicco di legno sono i migliori.

Per quanto riguarda gli ambienti all'aperto, scegli i mobili che non solo sopporteranno il sole, ma sopravvivereranno anche ai periodi invernali e piovosi senza essere irregolari o arrugginiti.

➤ Allinea il layout dei posti a sedere con il marchio

Allo stesso modo in cui il tuo marchio riflette il design e il layout del tuo caffè, i tuoi mobili in realtà dice molto sul tuo marchio. Diciamo che se stai cercando un aspetto rurale e casalingo, le sedie marroni in legno-finitura dovrebbero essere in prima linea nella tua lista. Se vuoi creare un'ideologia elegante e minimalista, sicuramente alcune eleganti sedie in metallo o legno piegato saranno ideali.

Anche il posizionamento del tavolo, il colore del cuscino o la luce naturale possono influenzare la percezione del marchio e quindi il comportamento dei clienti, come se vogliono essere i tuoi clienti e se sarebbero felici di condividere i social media.

➤ Utilizzare mobili impilabili o salvanti

Se le scaffalature di un evento, che sono spesso riorganizzate o una stanza molto piccola dovrebbero essere completamente utilizzate, sedie impilabili o sedie leggere e leggrezza commerciali che hanno sia la praticità che la funzionalità sono le migliori. Puoi facilmente spostare le cose, pulire lo spazio se necessario ed evitare anche il problema delle sedie voluminose.

Errori comuni da evitare nel CAFé Layout dei posti a sedere

La maggior parte delle persone pensa che sia facile progettare CAFé Layout di posti a sedere. Non lo è, però. Se commettiamo troppi errori, farà male a molte cose diverse, come clienti, lavoratori e denaro. Ecco gli errori più grandi quando si progettano caffè e suggerimenti per migliorarli.

▪ Ignorare il flusso dei clienti e le passerelle

Assistente’T Mettere troppi tavoli in troppo poco spazio. Rende gli ospiti scomodi. Limita anche il movimento del personale. Avere almeno 36 pollici di spazio tra il tavolo e le passerelle.

▪ Scegliere lo stile rispetto al comfort

Non lasciare che una sedia appaia inganna. Se è scomodo, gli ospiti non torneranno. Si prega di scegliere sedie comode ma adattare il tipo di persone che frequentano quel CAFé.

▪ Con vista sull'importanza dei posti a sedere all'aperto

I mobili esterni a buon mercato si consumano rapidamente. Arruggini o svanisce. Usa sedie da esterno di buona qualità resistenti all'acqua e alla luce solare.

▪ Solo un tipo di posti a sedere

Avere solo pochi stili per le sedie può essere pulito. Ma non si adatta a tutti i clienti. Avere due posti, quattro posti, un grande tavolo e un bancone in cui tutti possono sedersi comodamente.

▪ Non pensare a come il personale serve i clienti

I layout che ostacolano i camerieri porteranno a un servizio lento e agli ospiti meno felici. Assicurati che il tuo design consenta un facile accesso a tutti i tavoli. E non dovrebbe esserci un tavolo che guarda fuori a causa della sua posizione.

▪ Utilizzare materiali facili da mantenere

I mobili ad alta manutenzione potrebbero essere più costosi in seguito, quindi evita le superfici porose che potrebbero essere facilmente colorate o legno che potrebbe deformare se collocato all'esterno. Prendi in considerazione sedie in metallo o legno rivestiti in polvere, perché sono sia belle e facili da cure, quindi si adattano perfettamente a caffè impegnati come questo.

Quando vuoi fare il tuo CAFé Piano di posti a sedere, ci sono alcune cose principali da tenere a mente. Se eviti questi errori, i clienti entreranno e si sentiranno a proprio agio. Inoltre, rende meglio impostare le cose. Le persone torneranno se a loro piace l'atmosfera.

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