ما الذي يجب مراعاته في تخطيط المقهى؟

عند إنشاء CAFé، القهوة الجيدة مهمة. ومع ذلك ، كيف يشعر الشخص بالجلوس هناك أمر مهم أيضًا. الطريقة التي يتم بها إعداد الجداول والكراسي تجعل الناس يبقون أطول ، ويكونوا مرتاحين ، ويريدون العودة. يجب ألا تضع الطاولات فقط. يجب أن يكون التصميم أنيقًا وسهل التحرك والوظيفي. على سبيل المثال ، احصل على بعض المقاعد الخارجية مع أجواء معينة وبعض المساحة الداخلية المريحة. يمكن للمقاعد المناسبة أن تجعل الناس يشترون المزيد ويريدون البقاء لفترة أطول. الآن ، دعونا نناقش كيفية تصميم CAF الخاص بك بشكل صحيحé’تصميم الجلوس.

لماذا تحتاج إلى CAF مصمم جيدًاé تخطيط الجلوس؟

CAF مصنوع بخبرةé يؤثر تكوين المقاعد بشكل عميق على التمتع بالعميل وسرعة الخدمة والربحية ..

الجلوس المريح يشجع العملاء على الاستمرار. تقدم طاولات حميمة ، زوايا مريحة ، ومناطق مشتركة لتواريخ القهوة ، أو جلسات العمل الانفرادي ، أو التجمعات العائلية. هذا الجو الودود يدفع المستفيدين إلى تقديم أوامر متكررة أثناء إقامتهم.

التصميم يؤثر على كفاءة الموظفين. يسمح التصميم المنطقي بحركة سهلة بين الجداول ، والتسليم السريع للطلبات ، والتنظيف الخالي من المتاعب. من ناحية أخرى ، فإن التخطيطات المزدحمة تحبط كل من الموظفين والرعاة. الحفاظ على الممرات المفتوحة ومسافات الجدول المناسبة لتسهيل سير العمل.

إنه يظهر أسلوب علامتك التجارية. الجلوس الجذابة تواصل الجودة على الفور. متينة & تعطي الكراسي الأنيقة في الهواء الطلق مظهرًا راقدًا يلفت الانتباه ويخلق مواقع صديقة للإنستغرام للصور. وبالتالي ، وضع الفكر في CAFé يعزز تخطيط المقاعد الراحة ، ويعزز الكفاءة ، ويزيد من رضا العملاء في وقت واحد.

ما ينبغي النظر فيه في CAFé تخطيط الجلوس؟

تصميم تخطيط الجلوس لكافé لا يتعلق فقط بالحشر في أكبر عدد ممكن من الجداول—إنه يتعلق بإنشاء تدفق ليس طبيعيًا وجذابًا فحسب ، بل فعال أيضًا. هل تفتح CAF جديدé أو التفكير في تجديد مساحتك الحالية؟ فيما يلي ما يجب عليك مراعاته عند تصميم CAF مثاليé تخطيط الجلوس.

➤ تعرف على المقهى الخاص بكé’حجم S وخطة الأرضية

ابدأ بالنظر عن كثب إلى لقطات مربعة بالضبط لمساحة الأرضية التي يمكنك استخدامها. بعد حساب المطبخ ، العداد ، والممرات ، لا تزال مساحة الطاولات والكراسي. تتمثل القاعدة العامة في تعيين 60 ٪ من المجال الإجمالي للضيوف والباقي للموظفين.

اكتشف منها ما هو عدد الأشخاص الذين يمكنك تقديمه دون أن يشعروا بالضيق؟ تشجع المساحة المفيدة جيدًا تجربة تناول الطعام بشكل عام ويجعل CAF الخاص بكé المكان للعودة إلى.

➤ استهدف جمهورك والغرض من CAFé

تأكد من CAF الخاص بكé’تمثل الجلوس S زبائنك المستهدفين. هل تريد جذب أولئك الذين يمكنهم العمل من المنزل ويحتاجون إلى مآخذ كهربائية وكراسي مريحة؟ أم أنك تلبي احتياجات عملاء القهوة والتخلي عنهم الذين يقفون عادة في العدادات أو يستخدمون طاولات عالية؟

إذا قمت بتوفير مقاعد في الهواء الطلق ، فيجب عليك اختيار الكراسي الخارجية المصممة للاستخدام التجاري ، ليس فقط مقاومة للطقس ولكن أيضًا من المألوف ليس فقط لتمديد مساحتك ولكن أيضًا لجذب الأشخاص الذين يحبون المقاعد الخارجية. اختر ترتيب جلوس متزامن مع الطاقة التي ترغب في انبعاثها.

➤ مزيج من خيارات الجلوس يزيد من المرونة

يمكن للمقهى المصمم مع التفكير من حيث تخطيط الجلوس أن يقدم أنواعًا مختلفة من المقاعد:

• طاولتين من الأزواج
• طاولات من أربع أعداد للمجموعات الصغيرة
• الطاولات الجماعية لتجربة مشتركة
• البار مقاعد للزوار منفردين أو خدمة سريعة
• تناول الطعام في الهواء الطلق مع كراسي تجارية

بمساعدة هذا النوع من المرونة ، يمكنك تلبية احتياجات أنواع العملاء المختلفة طوال اليوم ، من حشد القهوة الصباح إلى طلاب فترة ما بعد الظهر.

➤ إعطاء الأولوية للراحة وتدفق حركة المرور

حتى أكثر الأطعمة اللذيذة وأفضل القهوة لن تكون كافية للتعويض عن ترتيبات الجلوس غير المناسبة. يجب استخدام الكراسي المريحة ذات الدعم السليم للظهر ، ويجب عدم وضع الجداول بالقرب من بعضها البعض. احتفظ بما لا يقل عن 18 بوصة من المسافة بين الكراسي والممرات التي لا يقل عن 36 بوصة للموظفين للتحرك بحرية.

سيكون من المفيد الحصول على كراسي خارجية خفيفة الوزن ويمكن نقلها بسهولة وفي الوقت نفسه مقاومة للطقس وبالتالي يمكن استخدامها لأنواع مختلفة من إعادة الترتيب: ربما خلال ساعة الذروة من العمل أو لمواسم مختلفة.

➤ النظر في الصيانة والمتانة

سيتم استخدام مفروشات المقهى بشكل كبير لغالبية اليوم. يمكن أن تكون الأموال التي يتم توفيرها على المدى الطويل من الاضطرار إلى الاستبدال والتنظيف مفيدًا بنفس القدر. احصل على كراسي تجارية لا تلبس أو تمزق أو تسرب أو وصمة عار بسهولة—أولئك الذين يتم مطعمينه بالمسحوق مع الحبوب المعدنية أو الخشبية هم الأفضل.

فيما يتعلق بالبيئات في الهواء الطلق ، اختر الأثاث الذي لن يتحمل الشمس فحسب ، بل أيضًا على قيد الحياة في فصل الشتاء والفترات الممطرة دون أن يكون غير متساوٍ أو صدأ.

➤ محاذاة تخطيط المقاعد مع العلامة التجارية

بنفس الطريقة التي تعكس بها علامتك التجارية تصميم وتخطيط مقهى ، يقول أثاثك كثيرًا عن علامتك التجارية. دعنا نقول أنه إذا كنت بعد المظهر الريفي المنزلي ، فيجب أن تكون الكراسي البنية ذات الحطب البني في طليعة قائمتك. إذا كنت ترغب في إنشاء أيديولوجية أنيقة وأقلها ، فمن المؤكد أن بعض كراسي المعادن الأنيقة أو البنتون ستكون مثالية.

حتى وضع الجدول ، أو لون الوسادة ، أو الضوء الطبيعي قد يؤثر على إدراك العلامة التجارية ، وبالتالي ، سلوك العملاء ، مثل ما إذا كانوا يريدون أن يكونوا عملائك وإذا كانوا سعداء بمشاركتها على وسائل التواصل الاجتماعي.

➤ استخدم الأثاث القابل للتكديس أو توفير الفضاء

إذا كانت رفوف الحدث ، الذي يتم إعادة ترتيبه غالبًا ، أو أن يتم استخدام غرفة صغيرة جدًا ، أو كراسي قابلة للتكديس أو كراسي خفيفة الوزن تجارية لها كل من العمليات والوظائف هي الأفضل. يمكنك تحريك الأشياء بسهولة ، وتنظيف المساحة إذا لزم الأمر ، وكذلك تجنب مشكلة الكراسي الضخمة.

الأخطاء الشائعة التي يجب تجنبها في CAFé تخطيط الجلوس

يعتقد معظم الناس أنه من السهل تصميم CAFé تخطيطات الجلوس. هذا ليس كذلك. إذا ارتكبت الكثير من الأخطاء ، فسوف يضر الكثير من الأشياء المختلفة ، مثل العملاء والعمال والمال. فيما يلي أكبر الأخطاء عند تصميم المقاهي والنصائح لجعلها أفضل.

▪ تجاهل تدفق العملاء والممرات

اِتَّشَح’ضع الكثير من الجداول في مساحة صغيرة جدًا. يجعل الضيوف غير مريح. كما أنه يقيد حركة الموظفين. لديها ما لا يقل عن 36 بوصة من المسافة بين الطاولة والممرات.

▪ اختيار الأسلوب على الراحة

لا تدع كيف يبدو الكرسي يخدعك. إذا كان غير مريح ، فلن يعود الضيوف. يرجى اختيار الكراسي المريحة ولكن تناسب نوع الأشخاص الذين يتكررون هذا CAFé.

▪ يطل على أهمية الجلوس في الهواء الطلق

الأثاث في الهواء الطلق رخيصة تبلى بسرعة. الصدأ أو يتلاشى. استخدم الكراسي الخارجية ذات الجودة الجيدة المقاومة للماء وأشعة الشمس.

▪ نوع واحد فقط من الجلوس

يمكن أن يكون وجود بضع أنماط فقط للكراسي نظيفة. لكنه لن يناسب جميع العملاء. لديك قطاعان وأربعة أعقاب وطاولة كبيرة وعداد حيث يمكن للجميع الجلوس بشكل مريح.

▪ لا تفكر في كيفية خدمة الموظفين العملاء

ستؤدي التخطيطات التي تعترض طريق النوادل إلى بطيئة الخدمة والضيوف الأقل سعادة. تأكد من أن التصميم الخاص بك يتيح الوصول بسهولة إلى جميع الجداول. ولا ينبغي أن يكون هناك جدول يبحث بسبب موقعه.

▪ استخدام المواد التي يسهل الحفاظ عليها

قد يكون أثاث الصيانة العالي أكثر تكلفة في وقت لاحق ، لذلك تجنب الأسطح المسامية التي يمكن أن تكون ملطخة بسهولة أو خشب يمكن أن تشوه عند وضعه في الخارج. فكر في كراسي معدنية أو كراسي خشبية مغلفة بالمسحوق ، لأنها جميلة وسهلة العناية بها ، وبالتالي فهي تناسب تمامًا مثل المقاهي المزدحمة مثل هذه المقاهي.

عندما تريد صنع CAF الخاص بكé خطة الجلوس ، هناك بعض الأشياء الرئيسية التي يجب وضعها في الاعتبار. إذا كنت تتجنب هذه الأخطاء ، فسيأتي العملاء ويكونون مرتاحين. كما أنه يجعل إعداد الأشياء أفضل. سيعود الناس إذا أحبوا الجو.

صمم CAF الخاص بكé الجلوس مع Yumeya – تصرف الآن

يمكننا مساعدتك في تحويل CAF الخاص بكé في مكان محبوب. هل يجب أن نفتح مقهى جديد أو تحسين التصميم الحالي؟ اختر Yumeya’خيارات الجلوس التجارية. من الكراسي الخارجية العصرية إلى المقاعد الداخلية المريحة ، نمتزج التصميم الحديث والمتانة الاستثنائية ل CAF مشغولéق.

Yumeya لا تعد الكراسي لطيفة المظهر فحسب ، بل مصنوعة أيضًا للأعمال التجارية. يقاومون الماء والبقع ، ومع ذلك فهي خفيفة الوزن وبسيطة للتنظيف. مع مجموعة متنوعة من التصميمات والألوان والفرص للتخصيص ، ستجد مقاعد تناسب علامتك التجارية مع الحفاظ على المساحة الوظيفية والطازجة لسنوات.

اِتَّشَح’T استخدم الأثاث الذي يرتدي بسرعة أو يجعل الضيوف يشعرون بعدم الارتياح. اختر مقاعد من الدرجة التجارية من المظهر الممتاز ، ولكن هذا يؤدي بشكل جيد بشكل استثنائي مع تقديم الدعم الخاص بك.

تصرف الآن—انتقل إلى Yumeya’مجموعة S من كراسي المقهى التجارية وابدأ في تصميم CAF فعال ولكنه مذهلé فضاء. إن ترتيب الجلوس المثالي هو مجرد نقرات قليلة!