O que considerar para o layout de assentos de café?

Quando você cria um caféé, bom café é importante. No entanto, como uma pessoa se sente sentada lá também é importante. A maneira como as mesas e cadeiras são configuradas faz as pessoas ficarem mais tempo, se sentirem confortáveis ​​e querem voltar. Você não deve apenas colocar as mesas ao redor. O layout deve ser elegante, fácil de se movimentar e funcional. Por exemplo, tenha alguns assentos ao ar livre com uma certa vibração e um espaço interno aconchegante. O assento certo pode fazer as pessoas comprarem mais e querem ficar mais tempo. Agora, vamos discutir como projetar corretamente seu caféé’s layout de assentos.

Por que você precisa de um café bem projetadoé Layout de assentos?

Um café com habilidade trabalhadoé A configuração dos assentos afeta profundamente o prazer do cliente, o ritmo do serviço e a lucratividade.

O assento confortável incentiva os clientes a demorar. Ofereça mesas íntimas, cantos aconchegantes e áreas comuns para datas de café, sessões de trabalho solitário ou reuniões de família. Essa atmosfera amigável leva os clientes a fazer pedidos repetidos durante sua estadia.

O layout afeta a eficiência da equipe. Um design lógico permite um movimento fácil entre as tabelas, a entrega rápida de pedidos e a limpeza sem complicações. Por outro lado, layouts lotados frustram os funcionários e os clientes. Mantenha corredores abertos e distâncias de tabela adequadas para fluxos de trabalho mais fáceis.

Ele mostra o seu estilo de marca. O assento atraente comunica a qualidade imediatamente. Durável & Cadeiras ao ar livre elegantes dão uma aparência sofisticada que chama a atenção e cria pontos amigáveis ​​ao Instagram para fotos. Assim, colocando o pensamento no CAFé O layout dos assentos aumenta o conforto, aumenta a eficiência e aumenta a satisfação do cliente simultaneamente.

O que deve ser considerado no CAFé Layout de assentos?

Projetando o layout de assentos de um CAFé não se trata apenas de amontoar o máximo de tabelas—Trata -se de criar um fluxo que não seja apenas natural e convidativo, mas também eficiente. Você está abrindo um novo caféé Ou contemplar a reforma do seu espaço existente? Abaixo está o que você deve considerar ao projetar um café idealé layout de assentos.

➤ Conheça seu caféé’tamanho s e planta baixa

Comece olhando de perto a metragem quadrada exata do espaço que você pode usar. Depois de contabilizar a cozinha, balcão e passarelas, o espaço para as mesas e cadeiras permanece. Uma regra geral é atribuir 60% da área geral para os hóspedes e o restante para a equipe.

Descubra com o número de pessoas que você pode servir sem fazê -las se sentir apertadas? O espaço bem ventilado incentiva a experiência gastronômica geral e faz do seu CAFé o lugar para o qual retornar.

➤ Alvo seu público e o objetivo do CAFé

Verifique se o seu caféé’S os assentos representam sua clientela -alvo. Deseja atrair aqueles que podem trabalhar em casa e precisar de soquetes elétricos e cadeiras confortáveis? Ou você está atendendo a clientes rápidos de café e goza que geralmente estão em balcões ou usam mesas de alto topo?

Se você fornecer assentos ao ar livre, selecione cadeiras externas projetadas para uso comercial, não apenas à prova de intempéries, mas também na moda para não apenas estender seu espaço, mas também para atrair pessoas que gostam de assentos ao ar livre. Escolha um arranjo de assentos em sincronia com a energia que deseja emitir.

➤ A mistura de opções de assentos aumenta a flexibilidade

Um café projetado com consideração em termos de layout de assentos pode apresentar vários tipos de assentos:

• Tabelas de duas top para casais
• Tabelas de quatro top para pequenos grupos
• Mesas comunitárias para uma experiência compartilhada
• Assentos de bar para visitantes solo ou serviço rápido
• Jantar ao ar livre com cadeiras de nível comercial

Com a ajuda desse tipo de flexibilidade, você pode atender às necessidades de vários tipos de clientes ao longo do dia, desde a multidão da manhã até os alunos da tarde.

➤ Priorizar o conforto e o fluxo de tráfego

Até a comida mais deliciosa e o melhor café não serão suficientes para compensar os arranjos inadequados de assentos. Cadeiras ergonômicas com suporte traseiro adequado devem ser usadas, e as tabelas não devem ser colocadas muito próximas uma da outra. Mantenha pelo menos 18 polegadas de espaço entre cadeiras e passarelas pelo menos 36 polegadas de largura para que a equipe se mova livremente.

Seria benéfico ter cadeiras ao ar livre que são leves e que possam ser facilmente movidas e, ao mesmo tempo, são resistentes ao clima e, portanto, podem ser usadas para diferentes tipos de rearranjo: talvez durante o horário de pico dos negócios ou para diferentes estações.

➤ Considere manutenção e durabilidade

O mobiliário de café será utilizado fortemente a maior parte do dia. O dinheiro economizado a longo prazo de ter que substituir e limpar também pode ser igualmente útil. Obtenha cadeiras de grau comercial que não se desgastam, derramam ou mancham facilmente—Aqueles que são revestidos em pó com grãos de metal ou madeira são os melhores.

Em relação aos ambientes ao ar livre, escolha os móveis que não apenas suportam o sol, mas também sobreviverão aos períodos de inverno e chuva sem serem desiguais ou enferrujados.

➤ Alinhe o layout de assentos com a marca

Da mesma maneira que sua marca reflete o design e o layout do seu café, seus móveis realmente dizem bastante sobre sua marca. Digamos que, se você estiver atrás de uma aparência rural e caseira, as cadeiras marrons de madeira de madeira devem estar na vanguarda da sua lista. Se você deseja criar uma ideologia minimalista e elegante, certamente algumas cadeiras elegantes de metal ou bentwood serão ideais.

Mesmo a colocação da mesa, a cor da almofada ou a luz natural podem influenciar a percepção da marca e, portanto, o comportamento do cliente, como se eles querem ser seus clientes e se eles ficariam felizes em compartilhar nas mídias sociais.

➤ Use móveis empilháveis ​​ou de economia de espaço

Se a prateleira de um evento, que geralmente é reorganizada, ou uma sala muito pequena deve ser totalmente utilizada, cadeiras empilháveis ​​ou cadeiras leves comerciais que possuem praticidade e funcionalidade são as melhores. Você pode facilmente mover as coisas, limpar o espaço, se necessário, e também evitar o problema das cadeiras volumosas.

Erros comuns a serem evitados no CAFé Layout de assentos

A maioria das pessoas acha que é fácil projetar o CAFé layouts de assentos. Não é, no entanto. Se você cometer muitos erros, isso prejudicará muitas coisas diferentes, como clientes, trabalhadores e dinheiro. Aqui estão os maiores erros ao projetar cafés e dicas para torná -los melhores.

▪ Ignorando o fluxo do cliente e as passarelas

Vestir’Coloquei muitas mesas em muito pouco espaço. Isso deixa os convidados desconfortáveis. Também restringe o movimento da equipe. Tenha pelo menos 36 polegadas de espaço entre a mesa e as passarelas.

▪ Escolhendo estilo em vez de conforto

Não deixe como uma cadeira parece enganá -lo. Se for desconfortável, os hóspedes não voltarão. Escolha cadeiras confortáveis, mas se adequam ao tipo de pessoas que frequentam esse caféé.

▪ Ignorando a importância dos assentos ao ar livre

Móveis ao ar livre baratos se esgotam rapidamente. Ele enferruja ou desaparece. Use cadeiras ao ar livre de boa qualidade resistentes à água e à luz do sol.

▪ Apenas um tipo de assento

Ter apenas alguns estilos para as cadeiras pode ser limpo. Mas não se adequa a todos os clientes. Tenha dois lugares, quatro lugares, uma mesa grande e um balcão onde todos podem se sentar confortavelmente.

▪ Não pense em como os funcionários servem os clientes

Os layouts que atrapalham os garçons levarão a um serviço lento e os hóspedes menos felizes. Verifique se o seu design permite fácil acesso a todas as tabelas. E não deve haver mesa com cuidado por causa de sua localização.

▪ Use materiais fáceis de manter

Os móveis de alta manutenção podem ser mais caros mais tarde, portanto, evite superfícies porosas que possam ser facilmente manchadas ou madeira que pudesse se deformar quando colocadas do lado de fora. Considere cadeiras de metal ou de madeira revestida a pó, pois são bonitas e fáceis de cuidar, portanto, se encaixam perfeitamente em cafés movimentados como este.

Quando você quiser fazer seu caféé Plano de assentos, há algumas coisas principais a serem lembradas. Se você evitar esses erros, os clientes entrarão e se sentirão confortáveis. Também torna a configuração melhor. As pessoas voltarão se gostarem da atmosfera.

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Vestir’T Utilizam móveis que se desgasçam rapidamente ou fazem com que os hóspedes se sintam desconfortáveis. Escolha assentos comerciais de aparência premium, mas isso tem um desempenho excepcionalmente bem ao mesmo tempo em que fornece suporte à sua base.

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