Өткізілетін орны үшін қажетті асхананы қалай таңдауға болады

Мейрамхана үшін оң отыратын орынды таңдау тек эстетика ғана емес, сонымен қатар сіздің брендтің имиджін көрсететін ыңғайлы және функционалды ортаңызды құру және тұтынушы тәжірибесін және ғарыш кадрларын жетілдіру туралы. Классикалық жағынан креслолардан бастап асханалық креслолардан жасалған білікті креслоларға дейін әр түрлі отыруға арналған топтардың үйлесімі тұтынушылардың қанағаттануына, айналым жылдамдығына және жалпы кірістілікке әсер етеді. Осы мақалада біз төрт негізгі отынның функционалды сипаттамаларын, артықшылықтарын, артықшылықтарын және қолдану сценарийлерін, мейрамхана тарама креслосы, арматуралары бар асханалар, бар, бар, бар, бар, бар, ал дивандар, ал сізді сатып алу бойынша тиімді кеңестер беру және идеалды ас ішу бойынша кеңестер беру.

Асхана бөлшектері: әмбебаптылық пен беріктіктің үйлесімі

Асхананың бөліктері - бұл ең көп конфигурация Асхана . Оның қарапайым сызықтары, жеңіл жақтау, бистро минималисті бистроданың түрлі стильдеріне қолайлы.

Дизайн және материалдар

Жалпы құрылыс - ағаштың жылуын металдың ұзақтығымен біріктіре отырып, ағаш тәрізді қабаты бар металл жақтау. Орындық беттер әртүрлі материалдарда, соның ішінде қалыпталған пластиктен, синтетикалық былғарыдан немесе қатты киетін маталардан жасалған.

Негізгі артықшылықтар

Қолайлы: Жылжыту, қайта құру және үю . Көптеген модельдерді 5-10 парақты жинауға болады, бұл бизнес-сценарийлер арасында тез ауысуды жеңілдетеді.

Тазалау оңай: Ұнтақты жабылған беті - су өткізбейтін және дақтарға төзімді және дымқыл шүберекті сүрту арқылы қалпына келтіруге болады.

Қол жетімді баға: Бағасы ірі аудандық конфигурация және бюджетті бақылау үшін қолайлы орман ағаштарының шамамен 50-60% құрайды.

Жоғары беріктігі: Металл құрылымы тырнаққа төзімді және тозуға төзімді, қоршаған ортаны жоғары жиілікті қолдануға бейім.

Таңдау бойынша ұсыныстар

Жиі қабылдау әрекеттері немесе шектеулі сақтау орны болған кезде басымдық беру төселетін немесе кірістірілген стильдер.

Орындық түсі жалпы интерьермен келісілуі керек: Классикалық стильге арналған бейтарап түстер, брендті тануға арналған ашық түстер.

Салмағы мен мөлшері ұтқырлық жиілігіне сәйкес болуы керек: Жеңіл орындықтар (5 кг-нан аз) қызметкерлер үшін олардың орналасуын тез реттеуді жеңілдетеді, ал ауыр орындықтар тұрақты және берік болады.

Қару-жарақтары бар асханалар: жайлылық пен стильдің белгісі

Егер сіздің мейрамханаңыз жоғары деңгейдегі тәжірибеге орналастырылса, қару-жараққа асханалар бара жатса. Бекіту, тіректер мен теңшелетін маталармен, бұл креслолар тұтынушыларға ұзақ уақыт отырғысы келетін үй атмосферасын жасайды.

Жайлылық және эргономика

Терең жастықшалары бар, пішінді тіректер және жұмсақ тіректер бар креслолар Клиенттерге тиісті отыруға, отырықшы қалыптарды сақтайды, отырықшы шаршауды азайтады және жалпы қанағаттанушылық пен қайталанады.

Стиль теңшелуі

Маталар: Ылғал ортаға арналған талғампаз Faux былғарыдан бастап, жедел және стилистикалық қажеттіліктерді қанағаттандыруға бейімделген.

Металл әрлеу: Шамдармен, үстелдің аяқтары мен сәндік мәліметтермен үйлестіру үшін щеткамен, күңгірт қара немесе антикалық қола.

Қолдану стратегиясы

Шаршаларды VIP учаскелері, учаскелер немесе аспазшы үстелдер сияқты жоғары деңгейлі аймақтарда теңшеңіз.

Көру иерархиясын және бақылау шығындарын жақсарту үшін бүйір орындықтармен араластырыңыз және араластырыңыз.

Терезелер немесе кофе станциялары арқылы креслоларды орнату тұтынушыларға ұзақ тұруға және қондырмаларды көбейтуге шақырады.

Мейрамхана Жоғары орындықтар: ықшам кеңістіктегі күшті отыру ерітіндісі

Жоғары орындықтар Жолақтарға, жоғары үстелдерге және фаст-фазан есептегіштері үшін ажырамас отыру түрі. Олардың биік дизайны әлеуметтендірілген, жылдамдықты айналып, құнды едендік кеңістікті сақтайды.

Функция-бірінші дизайн

Тазартқыш металл жоғары орындықтарды абоненттің астында, орамның астына итеруге болады. Тазартқыш металл жоғары орындықтарды абоненттің астында, орамның астына итеруге болады. Қосылған жайлылық үшін олар сонымен қатар тіректер, аяқ киім немесе қаптама бар.

Негізгі таңдау критерийлері

Биіктік сәйкестендіру: Орындық биіктігі жолаққа сәйкес келуі керек (шамамен). 105-110 см) немесе жоғары кесте (шамамен. 75-80 см). Реттелетін биіктік дизайндары ең икемді болып табылады.

Аяқталмаған құрылым: Тұрақты аяқ-қолдар жайлылықты едәуір жақсарта алады, идеалды позиция орындық бетінен шамамен 30-35 см төмен.

Материалдық тұрақтылық: Металл жақтау + ұнтақ жабыны сызаттарға қарсы тұра алады; Орындық бетін ылғалдан қорғайтын былғары немесе өңделген маталарды қолдану ұсынылады.

Стиль бойынша сәйкес ұсыныстар

Таңертеңгілік жолаққа, ас үйдің дәміне қарай ашыңыз, ашық-өзіне-өзі қызмет көрсетумен және басқа көріністер.

Артқы және қалмайтын стильдерді араластырыңыз және сәйкестендіріңіз немесе қызығушылық пен адалдықпен әр түрлі түстерді қолданыңыз.

Ағаштан жасалған ағаштарды аяқтайды және қалпына келтірілген ағаштардың контурын жұптастыруға болады.

Асхана бөлмелері: жеке өмір мен қоршаған ортаның үйлесімі

Саңылаулар - бұл кеңістікті кәдеге жаратуды арттыру және құпиялылық пен жайлылық сезімін қалыптастырудың тамаша тәсілі. Қабырғада немесе жеке бөліктерде ұйымдастырылған ба, олар айналымын оңтайландырады және қуаттылықты арттырады.

Тиімді кеңістіктің орналасуы

Қабырғалық орындықтар: Үздіксіз орындықтар клиенттердің бірнеше топтарын орналастыра алады, үстел мен орындықтардың ізін төмендетеді.

Модульдік стендтер: Жеке жұмсақ стендтер ерлі-зайыптыларға немесе отбасылық түскі асқа жайлы ортаға ие.

Материал және техникалық қызмет көрсету

Маталар таңдауы PVC, Faux былғары немесе дақ-дәрілерге төзімді маталарды қамтиды; ПВХ-ны жұмсақ сабынмен және сумен тез тазартуға болады, ал жоғары жаққа созылатын тері былғары құрылымы мен беріктігін біріктіреді.

Арматураланған құрылыс және тығыздық жастықшалары ұзаққа созылатын беріктікті қамтамасыз етеді, ылғалға төзімді орам интерьердің бүлінуіне жол бермейді.

Операциялық артықшылықтар

Айналымның ұлғаюы: Тұтынушылар ұзақ тұруы мүмкін, нәтижесінде тапсырыс мәндері жоғары.

Аймақтарды бөлу: Карточка отыратын отыру шулы және тыныш аймақтарды тиімді бөле алады, бұл жалпы тамақтану тәжірибесін арттырады.

Инвестициялық мәселелер

Карточкалық орындық бастапқы инвестициялар салыстырмалы түрде жоғары, белгіленген тәртіппен, қабырғаға орнату және жерді үйлестіру және басқа жұмыстар.

5-7 жыл сайын пакетті қайта жұмсарту ұсынылады, нақты цикл ағынды және матаның түріне байланысты.

Сапалы мейрамхананы қайдан сатып алуға болады

Тұрақты, стильді мейрамханаға инвестиция салу кезінде сенімді жеткізушімен серіктес болу барлық өзгерістерді жасайды. Yumeya Furniture металл ағаш асты CAF кең спектрін ұсынадыé және мейрамхана орындықтары беріктік, жинақталу және эстетикалық икемділікке арналған. Сіз жайлы бистро немесе көліктің жоғары отбасылық мейрамханасын ұсынған болсаңыз да, Yumeya’S кафедралары коммерциялық асханалардың ерекше талаптарын қанағаттандыру үшін жобаланған. Көру, бюджет және брендке сәйкес келетін модельдерді табу үшін коллекцияны шолыңыз.

Эстетика, жайлылық және бюджетті теңестіру

Мейрамхананың әр бұрышында орындықтың бір түрі жұмыс істейді. Бірнеше отыру түрлерінің дұрыс қоспасы тұтынушы тәжірибесін жақсарту және пайдалану тиімділігін оңтайландыру кезінде сараланған асханалар жасай алады.

Ұсынылатын пропорциондық стратегиялар

Кездейсоқ CAFé: 70% Жанама орындықтар + 20% жоғары орындықтар + 10% креслолар.

Отбасылық мейрамхана: 50% -дан екі орындықтар + 30% стендтер + 20% креслолар (қабылдау аймағының жанында).

Жоғары бистро: 40% креслолар + 30% -ы (30%) орындық + 30% карточкалар.

Ғарыштық орналасу туралы ұсыныстар  

Асхана мен қабырға арасында кем дегенде 60 см қол жеткізу кеңістігін қалдырыңыз.

Кафедраның артында минималды 30 см қашықтықта қалдырыңыз, егер науаларды дая білдірушілер болса, 50 см немесе одан көп уақытқа созылады.

Сандық еден жоспарын пайдаланыңыз немесе кедергісіз қол жетімділікті қамтамасыз ету үшін адамдар ағынын модельдеу үшін дизайнермен кеңесіңіз.

MAINTENANCE AND LIFE MANAGEMENT

Жақсы жоспарлы техникалық қызмет көрсету орнының қызмет ету мерзімін ұзартады және инвестициялардың қайтарымын қорғайды:

Күнделікті тазарту: Ұнтақты жабындайтын қаптаманы және PVC матасын микроғырлы матамен және жұмсақ жуғыш затпен сүртіңіз.

Ай сайынғы инспекция: Бұрандаларды қатайтыңыз, дәнекерлеуді тексеріңіз, тозған аяқтар мен аяқтарды қорғаңыз.

Жыл сайынғы жөндеу: Жоғары жиілікті пайдалану алаңдары мезгіл-мезгіл жұмсақ немесе шашыратуға болады.

CAF-те жаңарту отыруé Люмиèқайта, Токио

Отырғышты жаңарту кезінде, CAFé ЛюмиèЕскі ағаш кесектерінің 80% -ын металл асхананың бөліктерімен ауыстырды және 2 шаршы метр сақтау орнын үнемдеу үшін жинақталатын модельді таңдады. Жоғары арықталған креслолардың қатарында терезе конфигурацияланды, ал тұтынушы орташа тұтынушы 12% артты. Сонымен бірге, биік орындықтар биіктігі реттелетін модельдерге жаңартылды, нәтижесінде клиенттердің қанағаттанушылығы және шағымдардың 30% төмендеуі әкеледі. Карточканың жаңа аймағын қосу сонымен бірге отбасылық трафикті арттырды, демалыс күндері 25% -ға көп.

Қорытынды

Мінсіз отыру макеті стиль, функциясы мен құны арасында нақты сауда жасауды қажет етеді. Мейрамхана тарапы, креслолар, жоғары орындықтар мен банкеттердің ерекше артықшылықтарын түсіну арқылы сіз брендтің тартымдылығын арттыратын және реверсиялық бизнеске әкелетін жайлы, біртұтас тамақтану ортасын жасай аласыз. Орындық коэффициенттерді сәйкестендіру үшін бос, қызмет форматын және мақсатты клиенттік базаңызды бағалаңыз және жеткізудің сапасы, беріктігі мен уақтылы болуын қамтамасыз ету үшін сенімді өндірушімен жұмыс жасаңыз. Мейрамхана отыратын конфигурацияны жаңартуға дайынсыз ба? Ағаштан жасалған асханалар мен жоғары орындықтардың толық желісін зерттеңіз, бұл сіздің асханаңыздың стиліне сәйкес келетін комбинацияны табу үшін.

Отыратын құрамын көтеруге дайынсыз ба? Зерттеу Yumeya ’Металл ағаштар мейрамханасы мейрамханаларының толық жинағы және нәжістің орындықтары мен нәжісі, беріктік, эстетика және жайлылық—Кафке мінсізéS, кездейсоқ ас және жоғары деңгейдегі серпіліс.