Cách chọn ghế bên ăn uống phù hợp cho địa điểm của bạn

Chọn chỗ ngồi phù hợp cho nhà hàng của bạn không chỉ là về tính thẩm mỹ, mà còn về việc tạo ra một môi trường thoải mái và chức năng, phản ánh hình ảnh thương hiệu của bạn và nâng cao trải nghiệm của khách hàng và sử dụng không gian. Từ ghế phụ cổ điển đến ghế ăn cao cấp với tay vịn, sự kết hợp của các loại chỗ ngồi khác nhau sẽ ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách hàng, tỷ lệ doanh thu và lợi nhuận tổng thể. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ phân tích toàn diện các đặc điểm chức năng, lợi thế và kịch bản ứng dụng của bốn loại chỗ ngồi cốt lõi - ghế bên nhà hàng, ghế ăn với tay vịn, ghế cao và ghế sofa - và cung cấp lời khuyên thiết thực về việc mua để giúp bạn tạo ra một môi trường ăn uống lý tưởng.

Ghế phụ phòng ăn: sự kết hợp giữa tính linh hoạt và độ bền

Ghế phụ phòng ăn là cấu hình cơ bản của hầu hết không gian ăn uống . Các dòng đơn giản của nó, khung nhẹ, phù hợp cho nhiều phong cách từ Bistro tối giản đến nhà hàng bình thường cao cấp.

Thiết kế và vật liệu

Cấu trúc phổ biến là một khung kim loại với hoàn thiện giống như gỗ, kết hợp sự ấm áp của gỗ với độ bền của kim loại. Bề mặt ghế có sẵn trong nhiều loại vật liệu, bao gồm nhựa đúc, da tổng hợp hoặc bọc vải cứng.

Lợi ích chính

Linh hoạt: dễ dàng di chuyển, sắp xếp lại và xếp chồng . Hầu hết các mô hình có thể được xếp chồng 5-10 tờ, giúp dễ dàng chuyển đổi nhanh chóng giữa các kịch bản kinh doanh.

Dễ dàng để làm sạch: Bề mặt phủ bột có khả năng chống thấm nước và chống vết bẩn, và có thể được phục hồi dưới dạng mới bằng một miếng vải ẩm.

Giá cả phải chăng: Giá là khoảng 50-60% ghế gỗ rắn, phù hợp cho cấu hình khu vực lớn và kiểm soát ngân sách.

Độ bền cao: Cấu trúc kim loại có khả năng chống trầy xước và chống mài mòn, thích nghi với việc sử dụng môi trường cao.

Gợi ý cho lựa chọn

Khi các hoạt động tiếp nhận thường xuyên hoặc không gian lưu trữ hạn chế, hãy ưu tiên có thể xếp chồng lên nhau hoặc phong cách lồng nhau.

Màu ghế phải được phối hợp với nội thất tổng thể: Màu sắc trung tính cho phong cách cổ điển, màu sắc tươi sáng để nhận dạng thương hiệu.

Trọng lượng và kích thước phải phù hợp với tần suất di động: Ghế nhẹ (dưới 5kg) giúp nhân viên dễ dàng điều chỉnh bố cục của họ dễ dàng hơn, trong khi ghế nặng ổn định và bền hơn.

Ghế ăn với cánh tay: Một dấu hiệu của sự thoải mái và phong cách

Nếu nhà hàng của bạn được định vị cho trải nghiệm ăn uống cao cấp, những chiếc ghế ăn có cánh tay là cách để đi. Với bọc, tay vịn hỗ trợ và các loại vải có thể tùy chỉnh, những chiếc ghế này tạo ra một bầu không khí ấm cúng khiến khách hàng muốn ngồi lâu hơn.

Thoải mái và công thái học

Các chiếc ghế bành với đệm sâu, tựa lưng phù hợp với hình thức và tay vịn bọc nệm giúp khách hàng duy trì tư thế chỗ ngồi thích hợp, giảm mệt mỏi ít vận động và tăng sự hài lòng chung và lặp lại kinh doanh.

Tùy chỉnh phong cách

Tùy chọn vải: Từ da giả trang nhã đến vải chức năng cho môi trường ẩm ướt, được tùy chỉnh để đáp ứng nhu cầu hoạt động và phong cách.

Kết thúc kim loại: Thép chải, màu đen mờ hoặc đồng cổ để phối hợp với đèn, chân bàn và các chi tiết trang trí.

Chiến lược ứng dụng

Định cấu hình ghế bành ở các khu vực cao cấp như khu vực VIP, khu vực phòng khách hoặc bàn của đầu bếp.

Trộn và kết hợp với ghế phụ để tăng cường phân cấp thị giác và chi phí kiểm soát.

Thiết lập ghế bành của Windows hoặc trạm cà phê khuyến khích khách hàng ở lại lâu hơn và tăng doanh số bổ sung.

Nhà hàng cao Ghế: Một giải pháp chỗ ngồi mạnh mẽ trong không gian nhỏ gọn

Ghế cao là một loại chỗ ngồi không thể thiếu cho các thanh, bàn cao và quầy thức ăn nhanh. Thiết kế cao của họ thúc đẩy xã hội hóa, tốc độ doanh thu và tiết kiệm không gian sàn có giá trị.

Thiết kế chức năng đầu tiên

Ghế cao kim loại không có lưng có thể được đẩy hoàn toàn dưới quầy để cứu không gian lối đi. Ghế cao kim loại không có lưng có thể được đẩy hoàn toàn dưới quầy để cứu không gian lối đi. Để thêm sự thoải mái, chúng cũng có sẵn với tựa lưng, chân trang hoặc bọc.

Tiêu chí lựa chọn chính

Khớp chiều cao: Chiều cao chỗ ngồi nên khớp với thanh (khoảng. 105-110cm) hoặc bảng cao (khoảng. 75-80cm). Thiết kế chiều cao điều chỉnh là linh hoạt nhất.

Cấu trúc chân: Một footrest chắc chắn có thể cải thiện đáng kể sự thoải mái, vị trí lý tưởng là khoảng 30-35cm dưới bề mặt chỗ ngồi.

Kháng vật chất: Khung kim loại + lớp phủ bột có thể chống trầy xước; Bề mặt ghế được khuyến nghị sử dụng da giả chống ẩm hoặc vải được xử lý.

Phong cách phù hợp gợi ý

Thích hợp cho quán ăn sáng, khu vực nếm thử nhà bếp mở, quầy tự phục vụ nhanh chóng và các cảnh khác.

Trộn và kết hợp các kiểu tựa lưng và không có lưng, hoặc sử dụng các màu khác nhau để tăng cường sự quan tâm và toàn vẹn.

Woodgrain hoàn thiện và mặt bàn gỗ khai hoang có thể được ghép nối để tạo ra một cái nhìn cổ điển công nghiệp.

Phòng ăn: sự kết hợp giữa quyền riêng tư và môi trường xung quanh

Các gian hàng là một cách lý tưởng để tăng cường sử dụng không gian và tạo ra cảm giác riêng tư và thoải mái. Cho dù được sắp xếp dọc theo một bức tường hoặc trong các ngăn riêng lẻ, họ tối ưu hóa lưu thông và tăng công suất.

Bố cục không gian hiệu quả

Băng ghế tường: Băng ghế liên tục có thể chứa nhiều nhóm khách hàng, giảm dấu chân của bàn và ghế.

Gian hàng mô -đun: Các gian hàng bọc cá nhân tạo ra một môi trường ấm cúng cho các cặp vợ chồng hoặc bữa tối gia đình.

Vật liệu và bảo trì

Lựa chọn vải Bao gồm PVC, da giả hoặc vải chống vết bẩn; PVC có thể nhanh chóng được làm sạch bằng xà phòng và nước nhẹ, trong khi da giả cao cấp kết hợp kết cấu và độ bền.

Việc xây dựng được gia cố và đệm mật độ cao đảm bảo độ bền lâu dài, và bọc chống ẩm ngăn ngừa thiệt hại bên trong.

Ưu điểm hoạt động

Tăng doanh thu: Khách hàng có nhiều khả năng ở lại lâu hơn, dẫn đến giá trị bậc cao hơn.

Tách các khu vực: Chỗ ngồi thẻ có thể tách biệt hiệu quả các vùng ồn ào và yên tĩnh, nâng cao trải nghiệm ăn uống tổng thể.

Cân nhắc đầu tư

Đầu tư ban đầu của ghế thẻ tương đối cao, liên quan đến việc sắp xếp cố định, lắp đặt tường và phối hợp mặt đất và các công trình khác.

Nên làm lại gói lại gói 5-7 năm, chu kỳ cụ thể phụ thuộc vào loại dòng chảy và loại vải.

Mua chỗ ngồi nhà hàng chất lượng ở đâu

Khi đầu tư vào chỗ ngồi nhà hàng lâu dài, phong cách, hợp tác với một nhà cung cấp đáng tin cậy làm cho tất cả sự khác biệt. Yumeya Furniture cung cấp một loạt các loại CAF bằng gỗ kim loạié và ghế nhà hàng được thiết kế cho độ bền, khả năng xếp chồng và tính linh hoạt thẩm mỹ. Cho dù bạn đang trang bị một quán rượu ấm cúng hay một nhà hàng gia đình có lưu lượng cao, Yumeya’Ghế S được thiết kế để đáp ứng nhu cầu độc đáo của không gian ăn uống thương mại. Duyệt bộ sưu tập để khám phá các mô hình phù hợp với tầm nhìn, ngân sách và thương hiệu của bạn.

Cân bằng thẩm mỹ, sự thoải mái và ngân sách

Không một loại ghế sẽ làm việc ở mọi góc của một nhà hàng. Sự kết hợp đúng của nhiều loại chỗ ngồi có thể tạo ra các khu vực ăn uống khác biệt trong khi nâng cao trải nghiệm của khách hàng và tối ưu hóa hiệu quả hoạt động.

Các chiến lược tỷ lệ được đề xuất

CAFAL CAFé: 70% ghế phụ + 20% ghế cao + 10% ghế bành.

Nhà hàng gia đình: 50% ghế phụ + 30% gian hàng + 20% ghế bành (gần khu vực tiếp tân).

Bistro cao cấp: 40% ghế bành + 30% ghế phụ + 30% ghế thẻ.

Khuyến nghị bố trí không gian  

Để lại tối thiểu 60cm không gian truy cập giữa bàn ăn và tường.

Để lại tối thiểu 30cm không gian phía sau ghế, nên sử dụng 50cm trở lên nếu có những người phục vụ mang theo khay.

Sử dụng một công cụ kế hoạch sàn kỹ thuật số hoặc tham khảo ý kiến ​​nhà thiết kế để mô phỏng dòng người để đảm bảo truy cập không bị cản trở.

MAINTENANCE AND LIFE MANAGEMENT

Bảo trì thói quen tốt kéo dài tuổi thọ của ghế và bảo vệ lợi tức đầu tư:

Làm sạch hàng ngày: Lau sạch khung phủ bột và vải PVC bằng vải microfiber và chất tẩy nhẹ.

Kiểm tra hàng tháng: Thắt chặt ốc vít, kiểm tra các mối hàn, thay thế bảo vệ chân và chân bị mòn.

Tân trang hàng năm: Các khu vực sử dụng tần số cao có thể được định kỳ bọc hoặc phun.

Cải tạo chỗ ngồi tại CAFé LumièRe, Tokyo

Khi cập nhật chỗ ngồi của mình, CAFé LumièRe đã thay thế 80% ghế gỗ cũ bằng ghế bên phòng ăn kim loại và chọn một mô hình xếp chồng lên nhau để tiết kiệm 2 mét vuông không gian lưu trữ. Một hàng ghế bành được hỗ trợ cao được cấu hình bởi cửa sổ và chi tiêu trung bình của khách hàng tăng 12%. Trong khi đó, những chiếc ghế cao được nâng cấp lên các mô hình điều chỉnh chiều cao, dẫn đến sự hài lòng của khách hàng tăng lên và giảm 30% khiếu nại về chỗ ngồi. Việc bổ sung một khu vực chỗ ngồi thẻ mới cũng làm tăng lưu lượng gia đình, với mức tăng 25% trong các đặt phòng cuối tuần.

Phần kết luận

Bố cục chỗ ngồi lý tưởng đòi hỏi sự đánh đổi chính xác giữa phong cách, chức năng và chi phí. Bằng cách hiểu những lợi ích độc đáo của ghế bên nhà hàng, ghế bành, ghế cao và ghế sofa tiệc, bạn có thể tạo ra một môi trường ăn uống thống nhất, thoải mái, giúp tăng cường sức hấp dẫn thương hiệu và dẫn đến việc lặp lại kinh doanh. Đánh giá không gian, định dạng dịch vụ và cơ sở khách hàng mục tiêu của bạn để phù hợp với tỷ lệ chỗ ngồi phù hợp và làm việc với một nhà sản xuất đáng tin cậy để đảm bảo chất lượng, độ bền và tính kịp thời của việc giao hàng. Sẵn sàng để nâng cấp cấu hình chỗ ngồi nhà hàng của bạn? Khám phá đầy đủ dòng ghế ăn bằng gỗ kim loại của chúng tôi và ghế cao để tìm sự kết hợp phù hợp nhất với phong cách phòng ăn của bạn.

Sẵn sàng để nâng cao đội hình chỗ ngồi của bạn? Khám phá Yumeya ’S Bộ sưu tập đầy đủ của Ghế nhà hàng bằng gỗ kim loại để tìm các thiết kế kết hợp độ bền, thẩm mỹ và sự thoải mái—Hoàn hảo cho CAFéS, ăn uống bình thường, và địa điểm cao cấp giống nhau.