چرا هتل‌های بیشتری شروع به اولویت‌بندی طرح‌های قابل چیدمان روی هم کرده‌اند؟

در بسیاری از پروژه‌های هتل ، صندلی‌های ضیافت ابتدا فقط به عنوان بخشی از طراحی فضا در نظر گرفته می‌شوند و بر این تمرکز می‌شود که آیا رنگ آنها سازگار است و آیا سبک آنها با موقعیت سالن ضیافت مطابقت دارد یا خیر. با این حال، پس از یک دوره بهره‌برداری واقعی، بسیاری از هتل‌ها متوجه می‌شوند که صندلی‌ها می‌توانند مستقیماً بر راندمان عملیاتی روزانه تأثیر بگذارند. به همین دلیل است که خریداران هتل بیشتر به دنبال صندلی‌های تجاری برای فروش هستند که به طور خاص برای استفاده در مهمان‌نوازی طراحی شده‌اند.

این مسئله در مناطقی که نیاز به تغییرات مکرر در چیدمان دارند، مانند سالن‌های ضیافت، اتاق‌های جلسات و فضاهای چند منظوره، آشکارتر می‌شود. در این محیط‌ها، صندلی‌های پروژه‌های قراردادی باید به راحتی قابل جابجایی، نگهداری و مدیریت باشند. اگر صندلی‌ها سنگین باشند یا چیدن آنها روی هم دشوار باشد، حجم کار روزانه کارکنان به طور قابل توجهی افزایش می‌یابد.

برای مثال، برخی هتل‌ها ممکن است نیاز داشته باشند که چیدمان اتاق‌ها را چندین بار در روز تغییر دهند، از چیدمان کنفرانس به چیدمان ضیافت و سپس به چیدمان غذاخوری. اگر کارکنان مجبور باشند هر بار صندلی‌ها را یکی‌یکی جابجا و مرتب کنند، زمان و هزینه نیروی کار به سرعت افزایش می‌یابد. به دلیل این چالش‌های عملیاتی واقعی، اکنون هتل‌های بیشتری به جای تمرکز صرف بر ظاهر صندلی‌ها هنگام انتخاب مبلمان، به این نکته توجه می‌کنند که آیا صندلی به خوبی طراحی شده و قابلیت روی هم قرار گرفتن دارد یا خیر.

هتل‌ها به موجودی قابل توجهی از صندلی‌های ضیافت نیاز دارند

بسیاری از افراد خارج از صنعت هتلداری ممکن است مقدار مورد نیاز را دست کم بگیرند. در واقع، یک سالن ضیافت هتل متوسط ​​تا بزرگ معمولاً به صدها یا حتی هزاران صندلی برای برگزاری رویدادهایی با اندازه‌های مختلف نیاز دارد. علاوه بر این، این صندلی‌ها به طور دائم در محل نصب نمی‌شوند؛ اغلب اوقات، باید در انبار نگهداری شوند و در صورت وقوع رویداد به سرعت مستقر شوند.

مشکل زمانی ایجاد می‌شود که صندلی‌ها فضای زیادی را اشغال می‌کنند و فشار قابل توجهی را برای انبار ایجاد می‌کنند. برخی هتل‌ها حتی یک انبار کامل را صرفاً برای انبار کردن صندلی‌های ضیافت اختصاص می‌دهند. اگر صندلی‌ها نتوانند به طور موثر روی هم چیده شوند، همان مقدار فضای بیشتری را اشغال کرده و پیچیدگی مدیریت را افزایش می‌دهد. دقیقاً به همین دلیل است که صندلی‌های تاشو توجه فزاینده‌ای را به خود جلب می‌کنند.

عملیات کارکنان: هزینه‌ای بلندمدت

کار جابجایی مبلمان اغلب یک هزینه بلندمدت است که بسیاری از هتل‌ها آن را دست کم می‌گیرند. در بسیاری از هتل‌ها، مبلمان به سادگی در یک نقطه قرار نمی‌گیرند و در همان جا استفاده نمی‌شوند. به خصوص در سالن‌های ضیافت، اتاق‌های جلسات و فضاهای چند منظوره، چیدمان اغلب برای رویدادهای مختلف نیاز به تغییر دارد. گاهی اوقات کارکنان باید مبلمان را چندین بار در یک روز چیده و جابجا کنند. هر بار، کارکنان باید صندلی‌ها را جابجا کنند، دوباره آنها را بچینند و سپس پس از رویداد آنها را انبار کنند.

اگر مبلمان سنگین باشد، جابجایی آن دشوار باشد یا به عنوان صندلی قابل چیدن روی هم طراحی نشده باشد، کارکنان اغلب مجبورند صندلی‌ها را یکی یکی حمل کنند. این فرآیند کند و ناکارآمد است. همچنین می‌تواند به راحتی در حین حمل و نقل آسیب ببیند که هزینه‌های نگهداری و تعویض را به مرور زمان افزایش می‌دهد. به همین دلیل، بسیاری از هتل‌ها امروزه صندلی‌های تجاری را برای فروش ترجیح می‌دهند که به طور خاص برای استفاده مهمان‌نوازی با تعداد دفعات بالا طراحی شده‌اند.

مهم‌تر از آن، این نوع کار تکراری و طاقت‌فرسا می‌تواند بر ثبات کارکنان تأثیر بگذارد. بسیاری از مدیران هتل دریافته‌اند که جابجایی کارکنان در بین کارکنان راه‌اندازی اغلب بیشتر از حد انتظار است. یکی از دلایل، فشار فیزیکی ناشی از جابجایی مداوم مبلمان سنگین است. وقتی هتل‌ها صندلی‌هایی را برای پروژه‌های قراردادی انتخاب می‌کنند که سبک، قابل چیدن روی هم و حمل و نقل آسان باشند، کارکنان می‌توانند چندین صندلی را به طور همزمان جابجا کنند یا از چرخ دستی‌های حمل و نقل اختصاصی استفاده کنند. این امر تا حد زیادی تلاش فیزیکی را کاهش می‌دهد، کارایی راه‌اندازی را بهبود می‌بخشد و روند کار را سازمان‌یافته‌تر نگه می‌دارد. فشار کاری کمتر همچنین به بهبود ثبات تیم کمک می‌کند و هزینه آموزش کارمندان جدید را کاهش می‌دهد.

طرح‌های رایج صندلی‌های تاشو در بازار

بسیاری تصور می‌کنند صندلی‌های تاشو تا حد زیادی قابل تعویض هستند، اما در هتل‌ها و مهمانی‌ها، مکانیسم‌های چیدمان مستقیماً بر قابلیت استفاده روزانه، کارایی ذخیره‌سازی و راحتی عملیاتی کارکنان تأثیر می‌گذارند.

در حال حاضر، صندلی‌های ضیافت هتل عمدتاً از دو روش چیدمان استفاده می‌کنند. روش اول چیدمان صندلی به صندلی است که در آن کوسن‌های صندلی یکی پس از دیگری روی هم چیده می‌شوند. این ساختار پایداری نسبی را ارائه می‌دهد و به طور گسترده مورد استفاده قرار می‌گیرد. روش دوم چیدمان پا به پا است که با استفاده از طرح‌های قاب در هم تنیده برای دستیابی به چیدمان عمودی محکم‌تر، کارایی کلی چیدمان را افزایش می‌دهد. این ساختار به ویژه برای هتل‌هایی که به فضای انبار محدود برای نگهداری صندلی‌های ضیافت در مقیاس بزرگ نیاز دارند، مفید است.

اگر صندلی‌ها هنگام چیدن مکرراً گیر کنند یا هنگام چیدن ناپایدار شوند، کارکنان باید در حین حمل و نقل بارها آنها را تنظیم کنند. این امر نه تنها راندمان راه‌اندازی را کاهش می‌دهد، بلکه باعث افزایش ساییدگی و پارگی صندلی‌ها نیز می‌شود. در نتیجه، هتل‌ها هنگام انتخاب صندلی‌های ضیافت، به طور فزاینده‌ای محصولات استاندارد و طراحی ساختاری را در اولویت قرار می‌دهند. علاوه بر این، هموار بودن چیدمان مستقیماً بر گردش کار کارکنان تأثیر می‌گذارد. صندلی‌ای که به راحتی تراز می‌شود و چیدن و برداشتن آن آسان است، می‌تواند زمان عملیاتی را در طول ضیافت‌های بزرگ یا رویدادهای متوالی به طور قابل توجهی کاهش دهد و چیدمان را کارآمدتر کند. برعکس، مشکلات چیدمان در دوره‌های اوج رویدادها بیشتر می‌شود و با گذشت زمان، ممکن است بر ادامه خرید همان مدل توسط هتل تأثیر بگذارد.

طراحی روی هم چیده شدن به عنوان یک روند کلیدی در مبلمان هتل در حال ظهور است

از آنجایی که هتل‌ها به طور فزاینده‌ای استفاده از فضا و بهره‌وری عملیاتی را در اولویت قرار می‌دهند، قابلیت روی هم چیدن صندلی‌های ضیافت به یک عامل حیاتی در تدارکات پروژه تبدیل می‌شود. از مدیریت ذخیره‌سازی و بهره‌وری چیدمان گرفته تا قابلیت استفاده کارکنان، ساختارهای روی هم چیدن مستقیماً بر عملکرد مبلمان در عملیات روزانه تأثیر می‌گذارند. صندلی‌های ضیافت روی هم چیده شده دیگر صرفاً یک انتخاب طراحی نیستند، بلکه به راهکاری تبدیل می‌شوند که نیازهای عملیاتی را بهتر برآورده می‌کند.

در طراحی صندلی ضیافت،Yumeya اولویت را به ساختار سبک، مکانیزم‌های چیدمان پایدار و افزایش ظرفیت چیدمان می‌دهد تا فضای ذخیره‌سازی و بهره‌وری راه‌اندازی هتل را افزایش دهد.

از طریق بهینه‌سازی ساختاری و فناوری تخصصی انباشت،Yumeya این امکان را فراهم می‌کند که صندلی‌هایی که قبلاً فقط ۵ متر ارتفاع روی هم چیده می‌شدند، اکنون ۸ یا حتی ۱۰ متر ارتفاع داشته باشند. برای هتل‌هایی که به موجودی زیادی از صندلی‌های ضیافت نیاز دارند، هر صندلی اضافی در هر طبقه، فضای کلی مورد نیاز برای ذخیره‌سازی را به میزان قابل توجهی کاهش می‌دهد.

سری تریومفال

سری دنج

سری لیگولا

برای هتل‌هایی که مرتباً میزبان رویدادها هستند، صندلی‌های ضیافتی که طراحی جذاب را با کارایی عملیاتی بهتر ترکیب می‌کنند، می‌توانند ارزش بلندمدت بیشتری به همراه داشته باشند.