Ko'pgina mehmonxona loyihalarida ziyofat stullari dastlab faqat makon dizaynining bir qismi sifatida ko'rib chiqiladi, rangi bir xilmi va uslub ziyofat zalining joylashuviga mos keladimi-yo'qligiga e'tibor qaratiladi. Biroq, haqiqiy faoliyat davridan so'ng, ko'plab mehmonxonalar stullar kundalik operatsion samaradorlikka bevosita ta'sir qilishi mumkinligini anglaydilar. Shu sababli, ko'proq mehmonxona xaridorlari mehmondo'stlik uchun maxsus mo'ljallangan tijorat stullarini sotishni boshlaydilar.
Bu muammo tez-tez tartibni o'zgartirishni talab qiladigan joylarda, masalan, ziyofat zallari, majlislar xonalari va ko'p maqsadli joylarda yanada yaqqolroq namoyon bo'ladi. Bunday muhitlarda pudrat loyihalari uchun stullarni ko'chirish, saqlash va boshqarish oson bo'lishi kerak. Agar stullar og'ir yoki ularni qo'yish qiyin bo'lsa, xodimlarning kundalik ish hajmi sezilarli darajada oshadi.
Masalan, ba'zi mehmonxonalar xonalarning joylashuvini kuniga bir necha marta o'zgartirishi, konferensiyalarni tashkillashtirishdan ziyofatlarni tashkillashtirishga va keyin ovqatlanishni tashkil qilishga o'tishi kerak bo'lishi mumkin. Agar xodimlar har bir stulni har safar birma-bir ko'chirishi va tartibga keltirishi kerak bo'lsa, vaqt va mehnat xarajatlari tezda qo'shilib ketadi. Ushbu haqiqiy operatsion qiyinchiliklar tufayli, endi ko'proq mehmonxonalar mebel tanlashda faqat tashqi ko'rinishiga e'tibor berish o'rniga, stulning yaxshi mo'ljallangan ustma-ust qo'yiladigan stul ekanligiga e'tibor berishadi.
Mehmonxonalar banket stullarining katta zaxirasini talab qiladi
Mehmondo'stlik sanoatidan tashqaridagi ko'pchilik kerakli miqdorni kam baholay olishi mumkin. Aslida, o'rta va katta mehmonxonalarning banket zali odatda turli o'lchamdagi tadbirlarni o'tkazish uchun yuzlab yoki hatto minglab stullarni talab qiladi. Bundan tashqari, bu stullar doimiy ravishda joyida o'rnatilmaydi; ko'p hollarda ularni saqlash va tadbir sodir bo'lganda tezda joylashtirish kerak.
Muammo stullar ortiqcha joy egallaganida va bu katta saqlash bosimini keltirib chiqarganda yuzaga keladi. Ba'zi mehmonxonalar hatto butun omborni faqat ziyofat stullarini saqlash uchun ajratadilar. Agar stullarni samarali ravishda ustma-ust qo'yishning iloji bo'lmasa, xuddi shu miqdor ko'proq joy egallaydi va boshqaruv murakkabligini oshiradi. Aynan shuning uchun ustma-ust qo'yiladigan stullarga tobora ko'proq e'tibor qaratilmoqda.
Xodimlar faoliyati: uzoq muddatli xarajat
Mebelni ko'chirish ishi ko'pincha ko'plab mehmonxonalar kam baholaydigan uzoq muddatli xarajatdir. Ko'pgina mehmonxonalarda mebel shunchaki bir joyga qo'yilib, u yerda ishlatilmaydi. Ayniqsa, ziyofat zallari, majlislar zallari va ko'p maqsadli joylarda turli tadbirlar uchun tartibni o'zgartirish kerak bo'ladi. Ba'zan xodimlar bir kunda bir necha marta mebelni o'rnatishi va olib tashlashi kerak. Har safar xodimlar stullarni ko'chirishi, ularni qayta joylashtirishi va keyin tadbirdan keyin saqlashi kerak.
Agar mebel og'ir, ko'chirish qiyin bo'lsa yoki ustma-ust qo'yiladigan stul sifatida ishlab chiqilmagan bo'lsa, xodimlar ko'pincha stullarni birma-bir ko'tarib yurishlari kerak. Bu jarayon sekin va samarasiz. Shuningdek, u tashish paytida osongina shikastlanishga olib kelishi mumkin, bu esa vaqt o'tishi bilan texnik xizmat ko'rsatish va almashtirish xarajatlarini oshiradi. Shu sababli, bugungi kunda ko'plab mehmonxonalar yuqori chastotali mehmondo'stlik uchun maxsus ishlab chiqilgan tijorat stullarini sotishni afzal ko'rishadi.
Eng muhimi, bu turdagi takroriy va jismoniy talabchan ish xodimlarning barqarorligiga ta'sir qilishi mumkin. Ko'pgina mehmonxona menejerlari o'rnatish xodimlari orasidagi ishdan bo'shatish ko'pincha kutilganidan yuqori ekanligini aniqladilar. Buning bir sababi og'ir mebellarni doimiy ravishda ko'chirish natijasida yuzaga keladigan jismoniy bosimdir. Mehmonxonalar shartnoma loyihalari uchun yengil, ustma-ust qo'yiladigan va tashish oson bo'lgan stullarni tanlaganda, xodimlar bir vaqtning o'zida bir nechta stullarni ko'chirishlari yoki maxsus transport aravalaridan foydalanishlari mumkin. Bu jismoniy kuchni sezilarli darajada kamaytiradi, o'rnatish samaradorligini oshiradi va jarayonni yanada tartibli qiladi. Ish bosimining pasayishi jamoaning barqarorligini yaxshilashga va yangi xodimlarni o'qitish xarajatlarini kamaytirishga ham yordam beradi.
Bozordagi keng tarqalgan stullarni yig'ish dizaynlari
Ko'pchilik stullarni bir-birining o'rnini bosadigan deb o'ylashadi, ammo mehmonxona va ziyofat sharoitida stullarni bir-birining o'rnini bosadigan mexanizmlar xodimlar uchun kundalik foydalanish qulayligi, saqlash samaradorligi va operatsion qulaylikka bevosita ta'sir qiladi.
Hozirgi vaqtda mehmonxona banket stullari asosan ikkita ustma-ust qo'yish usulidan foydalanadi. Birinchisi, o'rindiqlarni ustma-ust qo'yish, bunda o'rindiq yostiqchalari bir-birining ustiga qo'yiladi. Ushbu struktura nisbiy barqarorlikni ta'minlaydi va keng qo'llaniladi. Ikkinchisi - oyoqma-oyoq qo'yish, bu torroq vertikal ustma-ust qo'yishga erishish uchun o'zaro bog'langan ramka dizaynlaridan foydalanadi va shu bilan umumiy ustma-ust qo'yish samaradorligini oshiradi. Ushbu struktura, ayniqsa, cheklangan ombor maydoniga ega bo'lgan keng ko'lamli banket stullarini saqlashni talab qiladigan mehmonxonalar uchun foydalidir.
Agar stullar tez-tez qoqilib qolsa yoki qoqilganda beqaror bo'lib qolsa, xodimlar tashish paytida ularni qayta-qayta sozlashlari kerak. Bu nafaqat o'rnatish samaradorligini pasaytiradi, balki stullarning aşınmasını ham oshiradi. Natijada, mehmonxonalar ziyofat stullarini tanlashda standartlashtirilgan mahsulotlar va strukturaviy dizaynga tobora ko'proq ustuvor ahamiyat berishadi. Bundan tashqari, qoqilishning silliqligi xodimlarning ish jarayoniga bevosita ta'sir qiladi. Osonlik bilan hizalanadigan va qoqilishi va yechilishi oson bo'lgan stul katta ziyofatlar yoki ketma-ket tadbirlar paytida ish vaqtini sezilarli darajada qisqartirishi mumkin, bu esa o'rnatishni samaraliroq qiladi. Aksincha, eng yuqori tadbirlar paytida qoqilishdagi qiyinchiliklar kuchayadi va vaqt o'tishi bilan mehmonxonaning bir xil modelni sotib olishda davom etishiga ta'sir qilishi mumkin.
Yig'iladigan dizayn mehmonxona mebellarining asosiy tendentsiyasi sifatida paydo bo'lmoqda
Mehmonxonalar makondan foydalanish va operatsion samaradorlikka tobora ko'proq ustuvor ahamiyat berayotganligi sababli, ziyofat stullarining ustma-ust qo'yilishi loyihalarni xarid qilishda muhim omilga aylanib bormoqda. Saqlash boshqaruvi va o'rnatish samaradorligidan tortib, xodimlarning foydalanish qulayligigacha, ustma-ust qo'yiladigan tuzilmalar kundalik operatsiyalarda mebellarning ishlashiga bevosita ta'sir qiladi. Ustma-ust qo'yiladigan ziyofat stullari endi shunchaki dizayn tanlovi emas, balki operatsion talablarga yaxshiroq javob beradigan yechimga aylanmoqda.
Banket kreslosi dizaynida,Yumeya mehmonxonalarni saqlash va o'rnatish samaradorligini oshirish uchun yengil konstruksiya, barqaror yig'ish mexanizmlari va yig'ish hajmini oshirishga ustuvor ahamiyat beradi.
Strukturaviy optimallashtirish va ixtisoslashtirilgan stacking texnologiyasi orqali,Yumeya Ilgari atigi 5 ta balandlikda ustma-ust qo'yilgan stullarni endi 8 ta yoki hatto 10 tagacha ustma-ust qo'yish imkonini beradi. Katta banket stullari zaxirasini talab qiladigan mehmonxonalar uchun har bir qo'shimcha stul umumiy saqlash joyiga bo'lgan ehtiyojni sezilarli darajada kamaytiradi.
Zafarli seriyalar
Qulay seriyalar
Ligula seriyasi
Tez-tez tadbirlar o'tkazadigan mehmonxonalar uchun jozibali dizaynni yaxshiroq operatsion samaradorlik bilan birlashtirgan ziyofat stullari uzoq muddatli qiymatni oshirishi mumkin.