Эмне үчүн барган сайын көбүрөөк мейманканалар үймөктүү дизайнга артыкчылык бере башташты?

Көптөгөн мейманкана долбоорлорунда банкет отургучтары алгач мейкиндиктин дизайнынын бир бөлүгү катары гана каралат, түсү шайкеш келеби жана стили банкет залынын жайгашуусуна дал келеби дегенге басым жасалат. Бирок, чыныгы иштөө мезгилинен кийин көптөгөн мейманканалар отургучтар күнүмдүк иштөө натыйжалуулугуна түздөн-түз таасир этерин түшүнүшөт. Ошондуктан мейманкана сатып алуучулардын көбү меймандостук максатында атайын иштелип чыккан коммерциялык отургучтарды сатыкка чыгара башташат.

Бул маселе банкет залдары, жыйындар залдары жана көп максаттуу мейкиндиктер сыяктуу тез-тез өзгөртүүлөрдү талап кылган жерлерде ого бетер айкын болуп калат. Мындай чөйрөлөрдө келишимдик долбоорлор үчүн отургучтарды жылдыруу, сактоо жана башкаруу оңой болушу керек. Эгерде отургучтар оор же үстүнө коюу кыйын болсо, кызматкерлердин күнүмдүк жумуш жүгү бир топ көбөйөт.

Мисалы, кээ бир мейманканалар бөлмөлөрдүн жайгашуусун күнүнө бир нече жолу өзгөртүп, конференцияларды уюштуруудан банкеттик жайгашууга, андан кийин тамактанууну уюштурууга өтүшү мүмкүн. Эгерде кызматкерлер ар бир отургучту бирден жылдырып, иретке келтириши керек болсо, убакыт жана эмгек чыгымдары тез эле көбөйөт. Ушул реалдуу операциялык кыйынчылыктардан улам, азыр көбүрөөк мейманканалар эмерек тандоодо анын сырткы көрүнүшүнө гана көңүл бурбай, отургучтун жакшы жасалган кабатталып коюлуучу отургуч экендигине көңүл бурушат.

Мейманканалар банкет отургучтарынын олуттуу запасын талап кылат

Конок тосуу индустриясынан тышкары көптөгөн адамдар керектүү санды баалабай коюшу мүмкүн. Чындыгында, орто жана чоң мейманканалардын банкет залы ар кандай өлчөмдөгү иш-чараларды өткөрүү үчүн жүздөгөн же ал тургай миңдеген отургучтарды талап кылат. Андан тышкары, бул отургучтар туруктуу түрдө жайгаштырылбайт; көпчүлүк учурда аларды сактап, иш-чара болгондо тез арада жайгаштыруу керек.

Көйгөй отургучтар ашыкча орун ээлеп, сактоочу жайга олуттуу басым жасаганда пайда болот. Айрым мейманканалар бүтүндөй кампаны банкет отургучтарын сактоо үчүн гана бөлүп коюшат. Эгерде отургучтарды натыйжалуу тизүү мүмкүн болбосо, ошол эле сандагы отургучтар көбүрөөк орун ээлеп, башкаруунун татаалдыгын жогорулатат. Дал ошондуктан тизилүүчү отургучтар барган сайын көбүрөөк көңүл бурууда.

Кызматкерлердин ишмердүүлүгү: Узак мөөнөттүү чыгымдар

Эмеректерди жылдыруу көп учурда көптөгөн мейманканалар баалай бербеген узак мөөнөттүү чыгым болуп саналат. Көптөгөн мейманканаларда эмеректер жөн гана бир жерге коюлуп, ал жерде колдонулбайт. Айрыкча, банкет залдарында, жолугушуу бөлмөлөрүндө жана көп максаттуу жайларда ар кандай иш-чараларга карата жайгашууларды өзгөртүү керек болот. Кээде кызматкерлер бир күндө бир нече жолу эмеректерди орнотуп, алып кетиши керек. Ар бир жолу кызматкерлер отургучтарды жылдырып, кайра жайгаштырып, андан кийин иш-чарадан кийин сактап коюшу керек.

Эгерде эмеректер оор, жылдыруу кыйын же үстү-үстүнө коюлуучу отургуч катары жасалбаган болсо, кызматкерлер көп учурда отургучтарды бирден көтөрүп жүрүүгө аргасыз болушат. Бул процесс жай жана натыйжасыз. Ошондой эле, ал ташуу учурунда оңой эле зыян келтириши мүмкүн, бул убакыттын өтүшү менен тейлөө жана алмаштыруу чыгымдарын көбөйтөт. Ушул себептен улам, бүгүнкү күндө көптөгөн мейманканалар жогорку жыштыктагы мейманканалык максаттарда колдонуу үчүн атайын иштелип чыккан коммерциялык отургучтарды сатууну артык көрүшөт.

Андан да маанилүүсү, мындай кайталануучу жана физикалык жактан оор жумуш кызматкерлердин туруктуулугуна таасир этиши мүмкүн. Көптөгөн мейманкана менеджерлери орнотуу кызматкерлеринин алмашуусу көп учурда күтүлгөндөн жогору экенин аныкташкан. Мунун бир себеби - оор эмеректерди тынымсыз жылдыруудан келип чыккан физикалык басым. Мейманканалар келишимдик долбоорлор үчүн жеңил, үстүнкү кабатка тизилип, ташуу оңой болгон отургучтарды тандаганда, кызматкерлер бир эле учурда бир нече отургучту жылдыра алышат же атайын ташуу арабаларын колдоно алышат. Бул физикалык күч-аракетти бир топ азайтат, орнотуунун натыйжалуулугун жогорулатат жана процессти уюшкандыкта кармайт. Жумуш басымынын төмөндөшү команданын туруктуулугун жакшыртууга жана жаңы кызматкерлерди окутуунун чыгымдарын азайтууга жардам берет.

Базардагы кеңири таралган отургучтардын дизайны

Көптөр отургучтарды көбүнчө бири-бири менен алмаштырса болот деп ойлошот, бирок мейманканаларда жана банкет жайларында отургучтарды коюу механизмдери күнүмдүк колдонууга, сактоонун натыйжалуулугуна жана кызматкерлер үчүн иштөө ыңгайлуулугуна түздөн-түз таасир этет.

Учурда мейманканалардын банкет отургучтары негизинен эки кабаттоо ыкмасын колдонушат. Биринчиси, орундуктарды кезектештирип тизүү, мында отургуч жаздыкчалары биринин үстүнө бири тизилет. Бул түзүлүш салыштырмалуу туруктуулукту камсыз кылат жана кеңири колдонулат. Экинчиси, буттарды кезектештирип тизүү, ал бири-бирине бекитилген алкак конструкцияларын колдонуп, тыгызыраак вертикалдуу тизүүгө жетишет, ошону менен жалпы кабаттоо натыйжалуулугун жогорулатат. Бул түзүлүш, айрыкча, кампа аянты чектелүү болгон ири көлөмдөгү банкет отургучтарын сактоочу жайга муктаж болгон мейманканалар үчүн өзгөчө пайдалуу.

Эгерде отургучтар үймөктөө учурунда тез-тез тыгылып калса же үймөктөө учурунда туруксуз болуп калса, кызматкерлер аларды ташуу учурунда кайра-кайра тууралашы керек. Бул орнотуунун натыйжалуулугун төмөндөтүп гана тим болбостон, отургучтардын эскирүүсүн жана жыртылышын күчөтөт. Натыйжада, мейманканалар банкет отургучтарын тандоодо стандартташтырылган продукцияларга жана структуралык дизайнга барган сайын артыкчылык беришет. Мындан тышкары, үймөктөөнүн жылмакайлыгы кызматкерлердин жумуш агымына түздөн-түз таасир этет. Оңой тегизделген жана үймөктөө жана үймөктөө оңой болгон отургуч чоң банкеттерде же удаалаш иш-чараларда иштөө убактысын бир топ кыскартып, орнотууну натыйжалуураак кылат. Тескерисинче, үймөктөөдөгү кыйынчылыктар иш-чаралардын эң жогорку мезгилинде күчөйт жана убакыттын өтүшү менен мейманкана ошол эле моделди сатып алууну уланта береби же жокпу, таасир этиши мүмкүн.

Үймөктүү дизайн мейманкана эмеректеринин негизги тенденциясы катары пайда болууда

Мейманканалар мейкиндикти пайдаланууга жана эксплуатациялык натыйжалуулукка барган сайын артыкчылык берип жаткандыктан, банкет отургучтарынын үстүнкү катмары долбоорду сатып алууда маанилүү фактор болуп баратат. Сактоону башкаруудан жана орнотуунун натыйжалуулугунан баштап, кызматкерлердин колдонууга ыңгайлуулугуна чейин, үстүнкү катмары бар конструкциялар күнүмдүк операцияларда эмеректердин иштешине түздөн-түз таасир этет. Үстүнкү катмары бар банкет отургучтары эми жөн гана дизайн тандоосу эмес, эксплуатациялык талаптарга жакшыраак жооп берген чечимге айланууда.

Банкеттик отургучтун дизайнында,Yumeya мейманкананын сактоо жана орнотуу натыйжалуулугун жогорулатуу үчүн жеңил конструкцияга, туруктуу үймөктөө механизмдерине жана үймөктөө мүмкүнчүлүгүн жогорулатууга артыкчылык берет.

Структуралык оптималдаштыруу жана адистештирилген үймөктөө технологиясы аркылуу,Yumeya мурда 5 гана бийиктикте тизилген отургучтарды азыр 8 же ал тургай 10 бийиктикте тизүүгө мүмкүндүк берет. Чоң банкет отургучтарынын запастарын талап кылган мейманканалар үчүн ар бир кошумча отургуч жалпы сактоочу жайга болгон талаптарды бир топ азайтат.

Триумфалдык сериялар

Ыңгайлуу сериялар

Лигула сериясы

Көп учурда иш-чараларды өткөргөн мейманканалар үчүн жагымдуу дизайнды жакшыраак иштөө натыйжалуулугу менен айкалыштырган банкет отургучтары узак мөөнөттүү баалуулуктарды алып келиши мүмкүн.