શા માટે વધુને વધુ હોટલો સ્ટેકેબલ ડિઝાઇનને પ્રાથમિકતા આપવા લાગી છે?

ઘણા હોટેલ પ્રોજેક્ટ્સમાં , બેન્ક્વેટ ખુરશીઓને પહેલા ફક્ત જગ્યા ડિઝાઇનના ભાગ રૂપે ગણવામાં આવે છે, જે રંગ સુસંગત છે કે નહીં અને શૈલી બેન્ક્વેટ હોલની સ્થિતિ સાથે મેળ ખાય છે કે નહીં તેના પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. જો કે, વાસ્તવિક કામગીરીના સમયગાળા પછી, ઘણી હોટલોને ખ્યાલ આવે છે કે ખુરશીઓ દૈનિક કાર્યક્ષમતાને સીધી અસર કરી શકે છે. આ જ કારણ છે કે વધુને વધુ હોટેલ ખરીદદારો વેચાણ માટે વ્યાપારી ખુરશીઓ શોધવાનું શરૂ કરે છે જે ખાસ કરીને આતિથ્યના ઉપયોગ માટે રચાયેલ હોય.

આ સમસ્યા એવા વિસ્તારોમાં વધુ સ્પષ્ટ બને છે જ્યાં વારંવાર લેઆઉટમાં ફેરફારની જરૂર પડે છે, જેમ કે બેન્ક્વેટ હોલ, મીટિંગ રૂમ અને બહુહેતુક જગ્યાઓ. આ વાતાવરણમાં, કોન્ટ્રાક્ટ પ્રોજેક્ટ્સ માટે ખુરશીઓ ખસેડવા, સંગ્રહ કરવા અને મેનેજ કરવા માટે સરળ હોવી જોઈએ. જો ખુરશીઓ ભારે હોય અથવા સ્ટેક કરવામાં મુશ્કેલ હોય, તો સ્ટાફનો દૈનિક કાર્યભાર નોંધપાત્ર રીતે વધશે.

ઉદાહરણ તરીકે, કેટલીક હોટલોને દિવસમાં ઘણી વખત રૂમ લેઆઉટ બદલવાની જરૂર પડી શકે છે, કોન્ફરન્સ સેટઅપથી બેન્ક્વેટ લેઆઉટ અને પછી ડાઇનિંગ વ્યવસ્થામાં સ્વિચ કરવું પડી શકે છે. જો સ્ટાફે દર વખતે દરેક ખુરશીને એક પછી એક ખસેડવી અને ગોઠવવી પડે, તો સમય અને મજૂરી ખર્ચ ઝડપથી વધશે. આ વાસ્તવિક ઓપરેશનલ પડકારોને કારણે, વધુ હોટલો હવે ફર્નિચર પસંદ કરતી વખતે તેના દેખાવ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાને બદલે, ખુરશી સારી રીતે ડિઝાઇન કરેલી સ્ટેકેબલ ખુરશી છે કે કેમ તેના પર ધ્યાન આપે છે.

હોટલોને બેન્ક્વેટ ખુરશીઓની નોંધપાત્ર ઇન્વેન્ટરીની જરૂર પડે છે

હોસ્પિટાલિટી ઉદ્યોગની બહારના ઘણા લોકો જરૂરી જથ્થાને ઓછો અંદાજ આપી શકે છે. વાસ્તવમાં, એક મધ્યમથી મોટી હોટેલના બેન્ક્વેટ હોલમાં સામાન્ય રીતે વિવિધ કદના કાર્યક્રમોને સમાવવા માટે સેંકડો અથવા તો હજારો ખુરશીઓ જરૂરી હોય છે. વધુમાં, આ ખુરશીઓ કાયમી ધોરણે સ્થળ પર ગોઠવવામાં આવતી નથી; મોટાભાગે, જ્યારે કોઈ ઘટના બને ત્યારે તેમને દૂર સંગ્રહિત કરવાની અને ઝડપથી ઉપયોગમાં લેવાની જરૂર પડે છે.

સમસ્યા ત્યારે ઊભી થાય છે જ્યારે ખુરશીઓ વધુ પડતી જગ્યા વાપરે છે, જેના કારણે સંગ્રહ પર નોંધપાત્ર દબાણ આવે છે. કેટલીક હોટલો તો ફક્ત ભોજન સમારંભની ખુરશીઓના સંગ્રહ માટે જ એક આખું વેરહાઉસ સમર્પિત કરે છે. જો ખુરશીઓ કાર્યક્ષમ રીતે સ્ટેક ન કરી શકાય, તો તે જ માત્રામાં વધુ જગ્યા રોકશે અને વ્યવસ્થાપન જટિલતા વધારશે. આ જ કારણ છે કે સ્ટેકેબલ ખુરશીઓ વધુને વધુ ધ્યાન ખેંચી રહી છે.

સ્ટાફ કામગીરી: લાંબા ગાળાનો ખર્ચ

ફર્નિચર ખસેડવાનું કામ ઘણીવાર લાંબા ગાળાનો ખર્ચ હોય છે જેને ઘણી હોટલો ઓછો અંદાજ આપે છે. ઘણી હોટલોમાં, ફર્નિચર ફક્ત એક જ જગ્યાએ મૂકીને ત્યાં ઉપયોગમાં લેવાતું નથી. ખાસ કરીને બેન્ક્વેટ હોલ, મીટિંગ રૂમ અને બહુહેતુક જગ્યાઓમાં, વિવિધ કાર્યક્રમો માટે લેઆઉટ ઘણીવાર બદલવાની જરૂર પડે છે. કેટલીકવાર સ્ટાફને એક જ દિવસમાં ઘણી વખત ફર્નિચર ગોઠવવું અને દૂર કરવું પડે છે. દરેક વખતે, સ્ટાફને ખુરશીઓ ખસેડવાની, તેને ફરીથી ગોઠવવાની અને પછી ઇવેન્ટ પછી તેને સંગ્રહિત કરવાની જરૂર પડે છે.

જો ફર્નિચર ભારે હોય, ખસેડવામાં મુશ્કેલ હોય, અથવા સ્ટેકેબલ ખુરશી તરીકે ડિઝાઇન ન હોય, તો સ્ટાફને ઘણીવાર એક પછી એક ખુરશીઓ વહન કરવી પડે છે. આ પ્રક્રિયા ધીમી અને બિનકાર્યક્ષમ છે. તે પરિવહન દરમિયાન સરળતાથી નુકસાન પણ પહોંચાડી શકે છે, જે સમય જતાં જાળવણી અને રિપ્લેસમેન્ટ ખર્ચમાં વધારો કરે છે. આ કારણોસર, આજે ઘણી હોટલો વેચાણ માટે વ્યાપારી ખુરશીઓ પસંદ કરે છે જે ખાસ કરીને ઉચ્ચ-આવર્તન આતિથ્ય ઉપયોગ માટે રચાયેલ હોય.

વધુ મહત્ત્વની વાત એ છે કે, આ પ્રકારનું પુનરાવર્તિત અને શારીરિક રીતે મુશ્કેલ કાર્ય સ્ટાફની સ્થિરતાને અસર કરી શકે છે. ઘણા હોટેલ મેનેજરોએ શોધી કાઢ્યું છે કે સેટઅપ સ્ટાફમાં ટર્નઓવર ઘણીવાર અપેક્ષા કરતા વધારે હોય છે. એક કારણ ભારે ફર્નિચરને સતત ખસેડવાને કારણે શારીરિક દબાણ છે. જ્યારે હોટલો કોન્ટ્રાક્ટ પ્રોજેક્ટ્સ માટે ખુરશીઓ પસંદ કરે છે જે હળવા, સ્ટેકેબલ અને પરિવહનમાં સરળ હોય છે, ત્યારે સ્ટાફ એકસાથે ઘણી ખુરશીઓ ખસેડી શકે છે અથવા સમર્પિત પરિવહન કાર્ટનો ઉપયોગ કરી શકે છે. આ શારીરિક પ્રયત્નોને મોટા પ્રમાણમાં ઘટાડે છે, સેટઅપ કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરે છે અને પ્રક્રિયાને વધુ વ્યવસ્થિત રાખે છે. કામનું ઓછું દબાણ ટીમની સ્થિરતા સુધારવામાં પણ મદદ કરે છે અને નવા કર્મચારીઓને તાલીમ આપવાનો ખર્ચ ઘટાડે છે.

બજારમાં સામાન્ય સ્ટેકીંગ ખુરશી ડિઝાઇન

ઘણા લોકો માને છે કે સ્ટેકેબલ ખુરશીઓ મોટાભાગે બદલી શકાય તેવી હોય છે, પરંતુ હોટેલ અને બેન્ક્વેટ સેટિંગ્સમાં, સ્ટેકીંગ મિકેનિઝમ્સ દૈનિક ઉપયોગિતા, સંગ્રહ કાર્યક્ષમતા અને સ્ટાફ માટે કાર્યકારી સુવિધાને સીધી અસર કરે છે.

હાલમાં, હોટેલ બેન્ક્વેટ ખુરશીઓ મુખ્યત્વે બે સ્ટેકીંગ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરે છે. પ્રથમ સીટ-બાય-સીટ સ્ટેકીંગ છે, જ્યાં સીટ કુશન એક બીજાની ઉપર સ્ટેક કરવામાં આવે છે. આ માળખું સંબંધિત સ્થિરતા પ્રદાન કરે છે અને વ્યાપકપણે અપનાવવામાં આવે છે. બીજું લેગ-બાય-લેગ સ્ટેકીંગ છે, જેમાં ઇન્ટરલોકિંગ ફ્રેમ ડિઝાઇનનો ઉપયોગ કરીને કડક વર્ટિકલ સ્ટેકીંગ પ્રાપ્ત થાય છે, જેનાથી એકંદર સ્ટેકીંગ કાર્યક્ષમતામાં વધારો થાય છે. આ માળખું ખાસ કરીને મર્યાદિત વેરહાઉસ જગ્યા સાથે મોટા પાયે બેન્ક્વેટ ખુરશી સંગ્રહની જરૂર હોય તેવી હોટલો માટે ફાયદાકારક છે.

જો ખુરશીઓ સ્ટેકીંગ દરમિયાન વારંવાર જામ થઈ જાય અથવા સ્ટેકીંગ કરતી વખતે અસ્થિર થઈ જાય, તો સ્ટાફે પરિવહન દરમિયાન તેમને વારંવાર ગોઠવવા પડે છે. આ માત્ર સેટઅપ કાર્યક્ષમતા ઘટાડે છે પણ ખુરશીઓ પર ઘસારો પણ વધારે છે. પરિણામે, હોટલો બેન્ક્વેટ ખુરશીઓ પસંદ કરતી વખતે પ્રમાણિત ઉત્પાદનો અને માળખાકીય ડિઝાઇનને વધુને વધુ પ્રાધાન્ય આપે છે. વધુમાં, સ્ટેકીંગ સ્મૂથનેસ સીધી સ્ટાફ વર્કફ્લો પર અસર કરે છે. એક ખુરશી જે સરળતાથી ગોઠવાય છે અને સ્ટેક અને અનસ્ટેક કરવામાં સરળ છે તે મોટા બેન્ક્વેટ અથવા સળંગ ઇવેન્ટ્સ દરમિયાન ઓપરેશનલ સમયને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડી શકે છે, જે સેટઅપને વધુ કાર્યક્ષમ બનાવે છે. તેનાથી વિપરીત, પીક ઇવેન્ટ પીરિયડ્સ દરમિયાન સ્ટેકીંગ મુશ્કેલીઓ વધે છે અને સમય જતાં, હોટેલ સમાન મોડેલ ખરીદવાનું ચાલુ રાખે છે કે નહીં તે પ્રભાવિત કરી શકે છે.

હોટેલ ફર્નિચરમાં સ્ટેકેબલ ડિઝાઇન એક મુખ્ય ટ્રેન્ડ તરીકે ઉભરી રહી છે

જેમ જેમ હોટલો જગ્યાના ઉપયોગ અને કાર્યકારી કાર્યક્ષમતાને વધુને વધુ પ્રાધાન્ય આપી રહી છે, તેમ તેમ પ્રોજેક્ટ ખરીદીમાં બેન્ક્વેટ ખુરશીઓની સ્ટેકેબિલિટી એક મહત્વપૂર્ણ પરિબળ બની રહી છે. સ્ટોરેજ મેનેજમેન્ટ અને સેટઅપ કાર્યક્ષમતાથી લઈને સ્ટાફ ઉપયોગીતા સુધી, સ્ટેકીંગ સ્ટ્રક્ચર્સ દૈનિક કામગીરીમાં ફર્નિચરના પ્રદર્શનને સીધી અસર કરે છે. સ્ટેકેબલ બેન્ક્વેટ ખુરશીઓ હવે ફક્ત ડિઝાઇન પસંદગી નથી રહી પરંતુ એક એવા ઉકેલમાં વિકસિત થઈ રહી છે જે કાર્યકારી માંગણીઓને વધુ સારી રીતે પૂર્ણ કરે છે.

ભોજન સમારંભ ખુરશી ડિઝાઇનમાં,Yumeya હોટલ સ્ટોરેજ અને સેટઅપ કાર્યક્ષમતા વધારવા માટે હળવા વજનના બાંધકામ, સ્થિર સ્ટેકીંગ મિકેનિઝમ્સ અને વધેલી સ્ટેકીંગ ક્ષમતાને પ્રાથમિકતા આપે છે.

માળખાકીય ઑપ્ટિમાઇઝેશન અને વિશિષ્ટ સ્ટેકીંગ ટેકનોલોજી દ્વારા,Yumeya જે ખુરશીઓ પહેલા ફક્ત 5 ઊંચા સ્ટેક કરતી હતી તે હવે 8 કે 10 ઊંચા સ્ટેક કરવા સક્ષમ બનાવે છે. મોટી બેન્ક્વેટ ખુરશી ઇન્વેન્ટરીની જરૂર હોય તેવી હોટલો માટે, સ્ટેક દીઠ દરેક વધારાની ખુરશી એકંદર સ્ટોરેજ સ્પેસ જરૂરિયાતોને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે.

વિજયી શ્રેણી

કોઝી સિરીઝ

લિગુલા શ્રેણી

વારંવાર કાર્યક્રમોનું આયોજન કરતી હોટલો માટે, આકર્ષક ડિઝાઇન અને સારી કામગીરી કાર્યક્ષમતાને જોડતી બેન્ક્વેટ ખુરશીઓ લાંબા ગાળાના મૂલ્યમાં વધારો લાવી શકે છે.