Көтерме саудадағы мейрамхана креслоларын жеткізушілердің операциялық шығындарын ақылды жолмен қалай азайтуға болады — шешімдер Yumeya

Бүгінгі мейрамханалар нарығында көтерме мейрамхана креслолары бизнесі өсіп келе жатқан қиындықтармен бетпе-бет келеді: клиенттерден (мейрамханалар) стильдік талаптардың өзгеруі, инвентарлық қордың үлкен қысымы және қатты ағаштан жасалған орындықтарды құрастыру үшін білікті жұмыс күшіне тәуелділік - мұның бәрі еңбек шығындарын арттырады және тіпті ұзақ мерзімді операциялық тәуекелдерді тудырады. Мейрамхана және қонақжайлылық секторларына жиһаз жеткізушісі ретінде Yumeya осы ауыртпалықтарды мұқият зерттеп, практикалық шешім әзірледі: инновациялық M+ модульдік құрамдас тұжырымдамасымен біріктірілген флагмандық өнім ретінде металл ағаштан жасалған мейрамхана креслолары. Бұл тәсіл көтерме саудагерлерге шектеулі түгендеумен көбірек стильдер ұсынуға, еңбек шығындарын азайтуға және жеткізу тиімділігін арттыруға мүмкіндік береді , осылайша жалпы операциялық шығындарды азайтады.

Жалпы ауырсыну нүктелері: Неліктен дәстүрлі бизнес моделі тұрақты емес?

Түрлі стильдер шашыраңқы түгендеуге әкеледі: Мейрамхана клиенттерінің түстерге, арқалық конструкцияларына, жастық материалдарына және т.б. ұнатулары әртүрлі. Көтерме сатушылар көбірек стильдерді жинақтап, қордағы капиталды байлап, апта сайынғы айналымды бәсеңдетуі керек.

Қатты ағаштан жасалған орындықтарды құрастыру көп уақытты қажет етеді және білікті жұмыс күшін қажет етеді: Дәстүрлі қатты ағаштан жасалған асхана креслолары тәжірибелі ағаш ұсталарына қатты тәуелді болатын күрделі, көп еңбекті қажет ететін жинау процестерін қамтиды. Кадрлардың тұрақсыздығы немесе жалдау қиындықтары өндіріс қуаты мен жеткізу кестелеріне қатты әсер етеді.

Сапа мен құнды теңестіру қиынға соғады: Төмен сапалы өнімдер бірліктің бағасын төмендетуі мүмкін, бірақ қызмет ету мерзімі қысқа және шағымдардың жоғары деңгейінен зардап шегеді; премиум қатты ағаш опциялары жоғары шығындарды талап етеді, бірақ бір бірлік пайдаға нарықтық қысымға ұшырайды, бұл көтерме саудагерлерге оңтайлы пайда маржасын табуды қиындатады.

Бұл мәселелердің көтерме мейрамхана креслолары бизнесіне әсері жүйелі: ол бір уақытта капиталды, персоналды, қойманы және тұтынушылардың қанағаттануын бұзады.

Yumeya шешімі: жеңіл, модульдік және құрастырылған

Осы қиындықтарды шешу үшін Yumeya металл ағаштан жасалған мейрамхана креслосының айналасында орналасқан өнім желісін іске қосты. Эксклюзивті M+ модульдік дизайнымен біріктірілген бұл тәсіл « ең аз түгендеумен бірнеше стильді ұсыну » мақсатына жетеді . Негізгі артықшылықтарға мыналар жатады:

1. Жеңіл және үнемді

Ағаш түйіршіктермен жұптастырылған металл жақтау ағаштың жылуы мен құрылымын сақтап қана қоймайды, сонымен қатар материал шығындары мен тасымалдау салмағын айтарлықтай азайтады. Көтерме сатушылар үшін жеңілірек жеке заттар логистика мен сақтау шығындарының төмендеуін білдіреді, сонымен қатар бәсекеге қабілетті баға-шығын арақатынасы жалпы пайда маржасын арттырады.

2. Төзімділік және төмен техникалық қызмет көрсету

Металл құрылымы орындықтың беріктігін және ұзақ қызмет ету мерзімін арттырады. Ағаш дәнді жабын сызаттар мен дақтарға тамаша төзімділік береді, жөндеу және ауыстыру жиілігін азайтады, осылайша ұзақ мерзімді пайдалану шығындарын азайтады.

3. Қарапайым және жылдам құрастыру процесі

Yumeya жаңартылған өнім құрылымы « жылдам құрастыру » тұжырымдамасын қамтиды: арқалық пен орындық жастықшасын орнату күрделі процедураларды немесе жоғары білікті жұмыс күшін қажет етпейтін бірнеше бұрандаларды қатайтуды ғана қажет етеді. Бұл жеткізу тізбегі үшін екі жақты артықшылықтар береді: біріншіден, өндіріс соңында білікті жұмысшыларға тәуелділікті азайту; екіншіден, дистрибьюторлар мен тұтынушылар үшін орнында орнату уақытын айтарлықтай қысқарту, осылайша жеткізу тиімділігі мен пайдаланушы тәжірибесін жақсарту.

4. M+ Тұжырымдамасы: Құрамдас комбинация арқылы шексіз стильдер жасау

M+ — Yumeya инновациялық модульдік тұжырымдамасы: орындықтарды стандартталған құрамдас бөліктерге бөлу (аяқтар/орындық/арқалық/қолтықтар/жұмсақ мата және т.б.). Осы бөліктерді еркін біріктіру арқылы түгендеу санаттарын кеңейтпестен ондаған айқын көрнекі және функционалды түпкілікті өнімдерді жасауға болады. Көтерме мейрамхана креслоларын жеткізушілер үшін бұл мынаны білдіреді:

Бір құрамдас партия мейрамхана стиліндегі әртүрлі талаптарды қанағаттандыра алады (заманауи минималистік, ретро индустриялық, скандинавиялық балғын және т.б.).

Бір үлгідегі қор қысымының төмендеуі, капитал айналымының жақсаруы.

Пайдаланушы сұраныстарына жылдам жауап беру, жеткізу уақытын қысқарту және конверсия жылдамдығын арттыру.

Практикалық артықшылықтар: дилерлер қандай шығындарды үнемдей алады?

Түгендеу шығындары: Модульдік құрамдас бөліктер әр бөлікті орталықтандырылған жинақтауға мүмкіндік береді, бұл шашыраңқы түгендеумен байланысты капиталды азайтады.  

Төменгі еңбек шығындары: құрастыру күрделі процестерден бұранданы бұрауды қамтитын жылдам орнату процедураларына ауысады, бұл жалпы жұмысшыларға тапсырмаларды орындауға мүмкіндік береді. Бұл білікті жұмыс күшіне тәуелділікті және соған байланысты жалақы қысымын айтарлықтай азайтады.

Қайтару және сатудан кейінгі шығындар: Төзімді материалдар мен стандартталған құрамдас дизайн бөлшектерді арзан бағамен ауыстыруды жеңілдетеді, сатылымнан кейінгі өңдеуді жеңілдетеді.

Жетілдірілген нарыққа бейімделу және сатуды конверсиялау: мейрамханалар желісінің немесе көп жерде орналасқан клиенттердің дәйектілік пен саралау қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін орташа және үлкен тапсырыстарды қамтамасыз ету ықтималдығын арттыру үшін бірнеше стильдерді жылдам жеткізіңіз.

Жағдайды зерттеу: Шағын көтерме саудагерлер бұл стратегияны қалай жүзеге асыра алады?

Жыл сайын ондаған миллион сатуды мақсат ететін көтерме сатушыны қарастырайық. Дәстүрлі қатты ағаш қорларының 30%-ын M+ модульдік металл ағаш эффектісі бар орындықтармен ауыстыру арқылы бір жыл ішінде келесі нәтижелер болжанады: тауарлық-материалдық қор айналымының жақсаруы, еңбек құнының шамамен 15%-25%-ға төмендеуі және сатудан кейінгі шығындардың 20%-ға төмендеуі (нақты сандар компания ауқымы мен сатып алу құрылымына байланысты өзгереді). Ең бастысы, « бір түгендеуден бірнеше стильдер » стратегиясы мейрамхана клиенттерін көбірек тарта алады, бұл ұзақ мерзімді тұтынушылардың адалдығын арттырады және қайталанатын сатып алу ставкаларын арттырады.

Қорытынды

Көтерме сатушылар мен мейрамхана креслоларына маманданған брендтер үшін трансформация дәстүрден бас тартуды білдірмейді. Бұл өнімдер мен жеткізу тізбегін тиімдірек етуді және тағамдық қызмет көрсету индустриясының нақты қажеттіліктеріне жақсырақ сәйкестендіруді білдіреді. Yumeya металл ағаштан жасалған астық мейрамхана креслолары мен M+ модульдік шешімдері эстетика мен жайлылықты сақтай отырып, еңбекті, тауарлық-материалдық қорларды және сатудан кейінгі шығындарды айтарлықтай азайтады. Олар көтерме саудагерлерге бүгінгі бәсекелестік ландшафтта ерекшелену үшін практикалық құрал ретінде қызмет етеді.

Жиі қойылатын сұрақтар (ЖҚС)

1-сұрақ: Модульдік дизайн төзімділікке әсер ете ме?

A: № Yumeya металл ағаш дәні тозуға төзімді ағаш түйіршік жабыны бар металл жақтауымен ерекшеленеді, ол бірдей бағада қатты ағашпен салыстырғанда жоғары беріктік пен тозуға төзімділікті ұсынады. Оның қызмет ету мерзімі ұзағырақ және техникалық қызмет көрсету құны төмен.

2-сұрақ: теңшеу сұраулары қалай орындалады?

A: M+ модульдік жүйесі арқылы жекелендіру стандартты құрамдас бөліктермен қатар шектелген реттелетін маталарды немесе түстерді ұсыну арқылы қол жеткізіледі — әрбір дизайн үшін бүкіл орындықтарды жеке өндіру қажеттілігін болдырмайды.

3-сұрақ: Ауыстырылатын бөлшектер сатып алғаннан кейін қалай өңделеді?

A: Стандартталған бөлік нөмірлері арқалықтарды немесе орындық жастықтарын жылдам ауыстыруға мүмкіндік береді. Пайдаланушылар немесе қызмет көрсету персоналы берілген жұмыс нұсқауларын пайдаланып айырбасты 5 – 10 минут ішінде аяқтай алады.