Како да ги прочитате и споредите спецификациите на угостителските столчиња?

Што се угостителски столчиња?

Столиците за угостителство се производи за седење дизајнирани за комерцијални средини како што се ресторани, кафулиња, хотели, банкет сали, салони, чекални и отворени простори за јадење. За разлика од станбените столчиња, тие се избираат за повеќекратна дневна употреба, полесно одржување, ефикасност на просторот и конзистентни перформанси во прометни средини. Нивниот дизајн обично зема предвид повеќе од само изглед, вклучувајќи удобност, издржливост, леснотија на чистење, отпечаток и колку добро столчето одговара на наменетата употреба на просторот. Во пракса, комерцијалниот мебел за угостителство може да вклучува трпезариски столчиња, столчиња за банкет, лежалки, барски столчиња и надворешни седишта, при што секој тип е изграден за да ги задоволи различните оперативни потреби.

◀ Главни видови на седишта за гостопримство и кога да се користи секој од нив

Не сите столчиња за угостителство се заменливи. Столица изградена за една намена честопати не успева во друга или не успева. Разбирањето на различните намени, компромиси и ограничувања на секој тип ви помага да избегнете несовпаѓање на спецификациите пред купувањето, а не потоа.

• Трпезариски и странични столчиња

Трпезариските и страничните столчиња најчесто се користат во ресторани и кафулиња каде што компактниот отпечаток, лесното движење и флексибилниот распоред се најважни. Главните спецификации за споредба се целокупниот отпечаток, димензиите на седиштето, стабилноста на рамката, издржливоста на завршната обработка и перформансите на лизгање на тврди подови. Вообичаените точки на абење вклучуваат лабавост на споевите од често влечење, абење на завршната обработка на предните шини и контактните точки и неуспех при лизгање при секојдневна употреба. Серијата столчиња за ресторани и кафулиња на Yumeya Furniture е дизајнирана за ваков тип на повторена употреба. Сепак, трпезариските столчиња треба да се избираат за трпезариски средини, а не за продолжено чекање или употреба во дневна соба, бидејќи нивната геометрија на потпора е обично наменета за седење во текот на оброкот, а не за подолг престој.

• Столици за банкети и настани

Столиците за банкети и настани се изградени за простори кои бараат постојано поставување, редење, складирање и транспорт. Најважните спецификации овде се тежината на столот, ограничувањето за редење, компатибилноста на количката, цврстината на рамката и перформансите на седиштето под постојана компресија. Вообичаените проблеми вклучуваат оштетување на завршната обработка од контакт со редењето, замор на пената на седиштето со текот на времето и искривување на рамката кога количките се ракуваат грубо. Хотелските столчиња за банкети на Yumeya Furniture се фокусираат на лесното редење и лесното ракување поради оваа причина. Во просториите кои често се реконфигурираат, овие функционални детали обично се поважни од самиот декоративен стил.

• Сместување за стари лица и седење во салон

Фотелјите за стари лица и лежалките обично се користат во простори каде што корисниците остануваат седнати подолго време и им е потребна поголема поддршка за време на седење и стоење. Клучните спецификации што треба да се разгледаат се висината на седиштето, длабочината на седиштето, потпората за раце, потпората за грб, издржливоста на тапацирот и леснотијата на чистење. Вообичаените проблеми вклучуваат седишта што се премногу ниски или премногу длабоки, недоволна потпора за влез и излез и тапацир што не се држи добро при често чистење. Колекцијата за стари лица на Yumeya Furniture содржи отвори за рачки, празнини за чистење, ткаенини отпорни на дамки и ергономска потпора, што сето тоа ја подобрува секојдневната употребливост. Фотелја што изгледа соодветно за лоби може сепак да биде погрешен избор ако не поддржува удобно седење и полесен премин кон стоење.

• Надворешни столчиња

Надворешните столчиња се дизајнирани за средини изложени на влага, сончева светлина, влажност и променливи температури. Главните спецификации што треба да се дадат приоритет се отпорност на корозија, отпорност на UV зрачење, издржливост на завршната обработка, квалитет на хардверот и дали лизгачките делови или сврзувачките елементи можат да се заменат кога се истрошени. Вообичаените точки на дефект вклучуваат дефект на премазот, корозија во рамките или фитинзите и побрза деградација на материјалот под дејство на отворено. Линијата комерцијални надворешни столчиња на Yumeya Furniture е наменета за овие услови. Внатрешните столчиња не треба да се користат на отворено како замена, бидејќи дури и краткотрајната изложеност може да доведе до дефект на завршната обработка и материјалот над нормалните очекувања за употреба во затворен простор.

Клучни димензии што треба да се проверат пред да се споредат понудите

Димензиите не се пополнувачки. Тие одредуваат дали столот ќе одговара на вашиот простор, на вашите маси, за вашите гости. Неколку сантиметри во погрешна насока можат да го променат распоредот на просторијата или колку удобно се чувствуваат седиштата.

♦ Висина на седиштето: Каде што започнува удобноста

Стандардните висини на трпезариските седишта се движат од 17 до 19 инчи (43 до 48 см) за седење со висина на маса. Барските и столчињата на шанкот обично се движат од 24 до 30 инчи (61 до 76 см), во зависност од висината на шанкот. Ако седиштето е превисоко во однос на масата, колената се чувствуваат стегнати. Премногу ниско, а гостите се наведнуваат напред. Секогаш потврдувајте ја висината на седиштето во однос на вашата вистинска висина на масата или шанкот, што не е општ стандард.

♦ Ширина и длабочина на седиштето: Повеќе од удобност

Ширината на седиштето влијае и на личната удобност и на тоа колку столчиња реално можете да сместите по маса. Повеќето трпезариски столчиња се широки од 41 до 51 см. Длабочината на седиштето, обично од 38 до 46 см за јадење, го контролира држењето на телото. Подлабокото седиште може да се чувствува пространо во контекст на дневна соба, но заморно на трпезариска маса ако аголот на потпирачот за грб не се совпаѓа. За подолго време на задржување, подлабоките седишта со соодветна геометрија на лумбалниот дел се подобри. За поставки со брзо вртење, поплиткото седиште им обезбедува на гостите удобност за оброкот без да ги поттикнува да се задржуваат.

♦ Вкупен отпечаток: Математика на распоредот

Вкупната ширина и длабочина одредуваат колку столчиња се вклопуваат во даден простор. Задните ногарки што се протегаат пошироко од седиштето се чест извор на грешки. Секогаш проверувајте ја најшироката точка, а не само ширината на седиштето. Еден сантиметар неочекувано протегање на дваесет столчиња може да избрише цел ред од вашиот план.

♦ Висина на грбот и агол на грбот: Удобност со текот на времето

Висината на грбот го менува визуелниот изглед на столот и колку поддршка обезбедува за горниот дел од грбот. Аголот на грбот, понекогаш наведен како агол на навалување или наклон на грбот, одредува колку долго гостинот може да седи пред да се помести. Малото навалување е често поудобно за продолжено јадење, но може да се чини премногу лежерно за одредени стилови на послужување. Правите грбови полесно се редат и изгледаат поформално. Ниту едното не е универзално подобро; зависи од намената.

♦ Висина на рачките и простор под масата

Рачките додаваат удобност, но создаваат услов за растојание. Побарајте ја висината на рацете од завршениот под, а потоа споредете ја со висината на престилката на масата. Стол со рачки што не можат да се лизгаат под масата ги принудува гостите да пристапуваат од незгодни агли. Ова е мал детаљ што станува очигледен првиот ден од услугата и има тенденција да остане очигледен.

Проверки на димензии што се важни во пракса

Мерења на распоредот што прават разлика

Просторот на подот е исто така дел од равенката пред каква било споредба на димензиите. Многу купувачи го знаат бројот на столчиња што им се потребни, но не пресметале дали ширината на ходниците, растојанието меѓу масите или просторот за извлекување може да го апсорбираат оптоварувањето. Правилното одредување на стилот, а погрешното одредување на оптоварувањето значи ресетирање на целиот план.

Упатството на Одборот за пристап на САД за пристапни патеки наведува дека пристапните патеки генерално бараат минимална чиста ширина од 36 инчи, со простор за минување од 60 на 60 инчи во интервали каде што патеката е потесна од 60 инчи. Тоа не ви дава универзална формула за распоред на ресторанот, но покажува зошто големината на столчињата, планирањето на ходниците и просторот за повлекување припаѓаат во истата дискусија како и удобноста. Спецификацијата за столчето не е само за седечката личност. Таа е исто така и за патеката околу столчето.

Ова се практични почетни опсези што се користат во планирањето на угостителството. Тие ви помагаат да проверите дали димензиите на столчињата ќе одговараат на вашиот простор пред да се обврзете. Секогаш проверувајте според локалните прописи, барањата за пристапност и вашите специфични услови на локацијата.

Комерцијалниот мебел за угостителство започнува со случајот на употреба

Пред да ги споредите спецификациите, одредете каде и како ќе се користи столчето и што треба да прави во таа средина. Намената влијае на тоа кои спецификации се најважни.

Јадењата со голем број на вртежи честопати ставаат поголем притисок врз абењето на завршната обработка, перформансите на лизгање и ефикасноста на отпечатокот. Просториите за банкети повеќе се грижат за редење, транспорт и повторно поставување. Просториите за одмор или чекање ставаат поголем акцент на потпирачот за грб, наклонот на седиштето и издржливоста на тапацирот. Употребата на отворено предизвикува проблеми со УВ зрачење, влага и корозија на кои производите за внатрешна употреба можеби не се дизајнирани да издржат.

Поставете си пет прашања пред да отворите лист со спецификации.

• Обем на сообраќај. Колку седнувања се случуваат дневно и колку физички е грубо секое менување? Стол на шалтер за брза услуга се соочува со поголема злоупотреба на час отколку еден во фина трпезарија.
• Време на престој. Колку долго повеќето луѓе ќе останат седнати? Кратка посета на кафуле и двочасовно искуство со јадење или чекање поставуваат различни барања во однос на обликот на седиштето, потпирачот за грб и удобноста на тапацирот.
• Рутина за чистење. Кои методи на чистење ќе се користат и колку често? Фреквенцијата на бришење, средствата за дезинфекција, детергентите и другите средства за чистење можат да влијаат на тапацирот, завршните обработки и абењето на рабовите со текот на времето.
• Движење. Дали е кренато, влечено, наредено или претежно неподвижно? Ова директно влијае на тоа кои детали за конструкцијата и проверките на издржливоста се најважни.
• Животна средина. Дали столот ќе се користи внатре или надвор? Влажноста, влажноста, изложеноста на УВ зрачење, па дури и крајбрежниот воздух можат да променат кои материјали и завршни обработки се соодветни.

Материјали и градежни знаци што ја предвидуваат издржливоста

Две столчиња можат да изгледаат речиси идентично на фотографија и да бидат изработени со сосема различно ниво на грижа. Разликата се гледа во спецификацискиот лист или во работниот век, на еден или друг начин.

▬ Материјал на рамката и дебелина на ѕидот

Челичните и алуминиумските рамки можат да се покажат многу добро во комерцијални угостителски средини, но спецификацијата што го разликува доброто од средното е дебелината на ѕидот или дебелината на цевката. Добавувач кој наведува „метална рамка“ без да наведе дебелина или дебелина ви дава нецелосни информации. Побарајте ги. За челичните рамки, дебелината на ѕидот од 1,2 mm до 2,0 mm е вообичаена за комерцијалните столчиња за јадење, но вистинската дебелина зависи од барањата за оптоварување и дизајнот на спојките. За алуминиум, побарајте детали за квалитетот на легура и профилот на екструзија. Столиците со дрвена рамка треба да ги наведат видовите, третманот на содржината на влага и типот на спојката. Тврдо дрво сушено во печка со споеви со жлебови и клинови или со клинови се држи подобро од рамките од меко дрво со конструкција со спојување.

▬ Столарија и сврзувачки елементи

Најслабата точка кај повеќето столчиња е местото каде што предните ногарки се спојуваат со шината на седиштето и каде што задната рамка трпи повеќекратно оптоварување одназад од гостите што се потпираат. Начинот на кој се изградени тие споеви одредува колку долго столчето ќе остане цврсто. За метални рамки, прашајте за видот на заварување, локацијата на заварувањето и дали се користат аголни потпори или држачи за зајакнување. За дрвени рамки, прашајте дали споевите се зашиени со штипки, со жлеб и клинови или се блокирани со агли. Исто така, вреди да се знае: каков тип на сврзувачки елементи се користат и дали тие вклучуваат функции за заклучување за да се спречи олабавување под вибрации и повторен стрес. Производителите кои имаат солидна градежна приказна обично со задоволство ќе го опишат тоа.

▬ Систем за завршна обработка и заштита на рабовите

Завршната обработка е слој на абење, а во трпезариските средини, првите грди дефекти обично се појавуваат на предната шина, на горниот дел од грбот, каде што рацете го влечат столот и на секој раб што доаѓа во контакт со други површини за време на редењето. Релевантните прашања за спецификациите се за каква отпорност на абење е оценета завршната обработка, кои хемикалии може да ги толерира и дали е вградена UV отпорност за апликации близу до прозорец или на отворено. Тука постои вистински компромис: премазите во прав со поголема издржливост или UV-стабилните завршни обработки можат да додадат трошоци и може да ја ограничат флексибилноста на усогласувањето на боите при повторни нарачки. Подобро е однапред да се знае тој компромис отколку да се открие при третата нарачка за замена.

Јазик за оптоварување, издржливост и тестирање што треба да го разберете

Ова е делот што повеќето купувачи го превидуваат. Исто така, тука се наоѓаат корисните информации.

□ Капацитет на тежина наспроти тестирани перформанси

Бројот за носивост отпечатен во каталог има значење само ако знаете како е утврден. Дали е базиран на внатрешен тест, тест од трета страна или признат стандард за тестирање? Внатрешните тестови не се бескорисни, но не можат да се потврдат независно. Тестот од трета страна во однос на објавен стандард ви дава резултат што можете да го споредите со добавувачи користејќи го истиот јазик.

□ Што всушност мерат цикличните тестови?

Статичките тестови за оптоварување ви кажуваат дали столот може да издржи фиксна тежина еднаш. Цикличните тестови ви кажуваат што се случува откако столот ќе се натовари и истовари илјадници пати, што е многу поблиску до секојдневната употреба во угостителството. Според лабораторијата MICOM , BIFMA X5.4 опфаќа седишта наменети за внатрешни заеднички простори како што се лобија, чекални и приемни средини, и тестира конфигурации низ повеќе сценарија за оптоварување. Ако столот се продава за некој од тие контексти, прашањето дали е оценет според BIFMA X5.4 или еквивалентен стандард е разумно прашање.

Тапациран мебел, пена и спецификации за усогласеност

Тапацираниот мебел е местото каде што удобноста и животниот век се пресекуваат, и каде што нејасните описи на спецификациите предизвикуваат најголемо жалење кај купувачот.

○ Густина и цврстина на пената

Два термина се најважни. Густината е маса по единица волумен, изразена во фунти на кубен метар или килограми на кубен метар, и најчесто се третира како индикатор за издржливост и задржување на потпората со текот на времето. Цврстината се мери преку отклонување на силата на вдлабнување (IFD), силата потребна за компресирање на пената до одреден процент од нејзината дебелина. Како што е наведено во Водичот за флексибилна пена на индустријата за мебел , цврстината и густината се независни варијабли. Пената со висока густина може да се чувствува мека; пената со помала густина може да се чувствува цврста. IFD тестирањето најчесто се спроведува во согласност со ASTM D3574, со вредности што обично се пријавуваат при отклонување од 25% и 65%. За седишта во комерцијални угостителски објекти, барањето и за густина и за IFD ви дава многу појасна слика отколку самото прашање за дебелината.

○ Тестови за издржливост на тапациран мебел

Тапацирот од ткаенина и винил кај седиштата за угостителство обично се оценува за отпорност на абење со користење на методите Wyzenbeek или Martindale, при што комерцијалните оценки генерално почнуваат од 30.000 двојно триење за Wyzenbeek и 20.000 циклуси за Martindale. Доколку добавувачот не може да обезбеди оценка за абење, побарајте ја. Средините за јадење и дневна соба со голем сообраќај можат да го доведат тапацирот до дефект побрзо отколку што предвидуваат повеќето спецификации за пена за домаќинства.

○ Запаливост и усогласеност со САД

За тапацирани седишта што се продаваат или користат во САД, најчести се две референци. Калифорнискиот TB 117-2013 опишува тестирање на отпорност на тлеење за материјали за тапациран мебел, фокусирано на намалување на опасностите од тлеење. На федерално ниво, 16 CFR Дел 1640 го воспоставува стандардот за запаливост на тапациран мебел со упатување на TB 117-2013. Доколку вашиот проект има построги локални барања или се наоѓа надвор од САД, прашајте го вашиот спецификатор да потврди кој стандард се применува пред да ја направите нарачката.

Зошто стандардите BIFMA и ANSI се важни за седење во угостителството?

Стандардите не гарантираат совршен стол, но тие обезбедуваат заедничка основа за споредба. Тоа е покорисно отколку само едно општо тврдење за издржливост.

Без признат стандард, тврдење како „тестирано на 300 lbs“ може да значи многу различни работи. Еден добавувач можеби извршил основен внатрешен тест за статичко оптоварување. Друг можеби користел лабораторија од трета страна и објавен протокол со тестирање со повторени циклуси. Стандардите го олеснуваат потврдувањето на таа разлика.

✔ ANSI/BIFMA X5.4: Она што треба да го знаете за јавни места за седење

ANSI/BIFMA X5.4 е еден од најважните стандарди за седење што се користат во заеднички јавни простори како што се лобија, салони, чекални и зони за прием. Опфаќа и статичко оптоварување и циклична издржливост, проценувајќи како столот се однесува под оптоварување и како издржува при повторна употреба. Ако столот е наменет за тие средини, разумно е да се праша дали е тестиран според X5.4 и под која конфигурација. И двата детали се важни.

✔ Што всушност значи „BIFMA усогласеност“?

Кога добавувачот вели дека производот е усогласен со BIFMA, тој мисли дека ги исполнува стандардите за безбедност и издржливост на BIFMA. Тоа е позначајно од нејасно тврдење за перформанси, но сепак треба да прашате како е потврдена усогласеноста. Тестирањето од трети страни е посигурно од самопријавените резултати, а точниот стандард е важен. Усогласеноста со X5.1 не е иста како и усогласеноста со X5.4.

Мебел за угостителство по нарачка од Yumeya

Мебелот за угостителство по мерка вреди да се разгледа кога ви е потребен помал простор, необични растојанија, специфичен финиш во сите објекти, дополнителни перформанси за сообраќај или потреби за чистење или контролирана спецификација за повторни нарачки на повеќе локации. Во тие случаи, прилагодувањето може да ги реши проблемите што стандардниот модел не може.

Yumeya Furnitureе производител на столчиња за гостопримство кој работи со купувачи во категориите за ресторани, хотели и комерцијални објекти на отворено, вклучувајќи OEM и ODM прилагодување за оние на кои им е потребен производ развиен според специфична задача. Процесот на контрола на квалитетот на Yumeya Furniture опфаќа димензионална и завршна инспекција на контролните точки на производството. Со поддршка за спецификации по нарачка, избор на производи базиран на апликација и поблиска контрола врз конзистентноста низ нарачките, Yumeya може да им помогне на купувачите да се справат со многу од практичните проблеми опфатени во овој напис, вклучувајќи ја соодветноста за употреба, издржливоста, завршните перформанси и квалитетот на производот што може да се повторува.

Заклучок

Кога ги споредувате случаите на употреба, димензиите, материјалите и тестирањето заедно, ги намалувате претпоставките и донесувате подобри одлуки за купување. Соодветните столчиња за гостопримство не се само привлечни. Тие се вклопуваат во распоредот, го поддржуваат корисникот и издржуваат реални оперативни барања. Внимателно прегледајте го листот со спецификации, побарајте јасна валидација и споредете го секој добавувач по истите точки пред да направите нарачка.

Најчесто поставувани прашања за комерцијален мебел за угостителство

П1: Кои спецификации се најважни при споредување на столчиња за угостителство?

Започнете со димензии и површина, потоа потврдете го материјалот на рамката, дебелината на ѕидот, конструкцијата на спојот и системот за завршна обработка. Прашајте како се потврдени перформансите на оптоварувањето и дали е користен признат стандард за тестирање. Третирајте ги недостасувачките или нејасните спецификациски линии како ризик.

П2: Дали дебелината или густината на пената е поважна за издржливоста?

Дебелината влијае на почетниот осет. Густината повеќе се однесува на задржувањето на потпората со текот на времето. Цврстината, мерена преку IFD, влијае на осетот на површината и е одвоена од густината, па затоа најдобрата споредба ги зема предвид сите три.

П3: Зошто столчињата за гостопримство со слични дизајни имаат многу различни цени?

Бидејќи квалитетот на изработка варира. Разликите често доаѓаат од дебелината на рамката, столаријата, квалитетот на завршната обработка, степенот на тапацирање, тестирањето, пакувањето, гаранцијата и контролата на квалитетот.