Рестораны бүрээстэй болон бүрээсгүй сандлууд, ялгаа нь юу вэ?

Рестораны бүрээстэй эсвэл бүрээсгүй сандал нь ердийн тавилга сонгох шийдвэр мэт санагдаж болох ч үйлчлүүлэгчдийг хадгалахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Өрсөлдөөн ихтэй зочломтгой салбар нь үйлчлүүлэгчдийн санал бодлыг бүрдүүлэх, тэдний зарцуулалтад нөлөөлөх, байрлах хугацааг сайжруулахын тулд тавилга ашигладаг. Үүний нөлөө нь үйлчлүүлэгч хаалгаар орж, эргэн тойрноо ажиглах үед эхэлдэг. Судалгаагаар ихэнх үйлчлүүлэгчид ресторанд орсноос хойш ердөө 7-11 минутын дотор санал бодлоо бүрдүүлдэг. Энэ нь гоо зүйн талаас эхлээд рестораны сандлын зохион байгуулалт хүртэл бүх зүйл чухал гэсэн үг юм.

Зөөлөн болон зөөлөвчгүй рестораны сандлууд хоёулаа харилцан адилгүй нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь тансаг байдал, тав тух, арилжааны орчинтой холбоотой үйл ажиллагааны бодит байдлыг тэнцвэржүүлэх ёстой бизнесийн стратегиас хамаарна. Сайхан суудал нь брэндийн элч төлөөлөгч шиг ажилладаг. Энэ нь үйлчлүүлэгч анхны хоолоо идэхээс өмнө хоолны туршлагын өнгө аясыг тодорхойлдог. Орчин үеийн хоолны газрууд уур амьсгалыг эрэлхийлж байна. Инстаграмд ​​ээлтэй, гайхалтай харагдах интерьерийг бий болгох нь нэр хүндийг бий болгох түлхүүр юм. Энэ нь органик маркетингт хүргэдэг боловч хатуу цэвэрлэгээ, материалын бат бөх байдал, физик нөлөөлөлд тэсвэртэй байдлыг шаарддаг.

Энэ нийтлэлд бүрээсний материал дээр үндэслэн хоёр төрлийн рестораны сандлын нарийвчилсан дүн шинжилгээг өгөх болно. Бид дизайн, тав тух, үйл ажиллагааны тал, материалын шинжлэх ухаан, засвар үйлчилгээ гээд бүх зүйлийг харьцуулах болно. Эцэст нь бид танай ресторанд аль төрөл тохирох талаар судалгаанд суурилсан хариултуудыг өгөх болно.

Ялгаа нь юу вэ? Товч тодорхойлолт

➠ Бүрээстэй рестораны сандал

Бүрээстэй сандал нь тав тухыг хангах зориулалттай. Эдгээр нь барилгын ажилд нарийн төвөгтэй давхаргат аргыг ашигладаг. Арилжааны орчинд хүрээ, бүрээс, хөөсөнцөрөөс эхлээд бүх зүйлийг бат бөх материалаар хийдэг. Суурь нь хүрээнээс эхэлдэг бөгөөд удаан эдэлгээтэй байхын тулд металл эсвэл арилжааны зэрэглэлийн модон байх шаардлагатай. Зөөлөн давхарга нь ихэвчлэн гоёл чимэглэлийн боолтоор бүрхэгдсэн зузаан полиуретан материалаас бүрддэг. Бүрээс хийх үйл явц нь пүрш, хоорондоо нэхмэл даавуу, зөөлөвч ашиглан биеийн хэлбэрийг бий болгодог. Зөв үйлдвэрлэлийн техниктэй бол эдгээр нь арилжааны зориулалтаар ашиглах хамгийн тохь тухтай сандал юм.

➠ Бүрээсгүй рестораны сандал

Хамгийн их ажиллагаатай, минималист хандлагыг хангахын тулд бүрээсгүй рестораны сандлуудыг хамгийн тохиромжтой гэж үздэг. Тэдгээрийг арчлахад хялбар бөгөөд гэмтэх магадлал багатай. Тэдгээрт ямар ч зөөлөвч, дэвсгэр байхгүй. Цэвэр модон эсвэл металл хүрээ нь ил гарсан байдаг. Сандалыг тохь тухтай болгохын тулд бүрээс ашиглахын оронд бүрээсгүй сандлууд нь эргономик хэлбэрийг ашигладаг. Энэ нь нурууны тулгуурыг өгдөг муруй/хавтан хэлбэртэй суудал гэх мэт нарийн дизайны талуудыг илэрхийлдэг.

Зэрэгцүүлэн харьцуулах

Тав тух ба эргэлтийн хоорондох тэнцвэр

➬ Тав тухтай байдал орлогыг хэрхэн хөтөлдөг вэ

Дээд зэрэглэлийн ресторан эсвэл тансаг зэрэглэлийн ресторануудад дээд зэрэглэлийн бүрээстэй рестораны сандал ашиглах нь тансаглал биш харин зайлшгүй шаардлага юм. Эдгээр зочломтгой хэрэглээний бизнесийн загвар нь дээд зэргийн тав тух, сайн боловсруулсан гоо зүй шаарддаг. Ийм онцлогтой үед байрлах хугацаа 30% хүртэл үргэлжилж болно.

Илүү удаан хугацаагаар байх нь борлуулалт нэмэгдэж, ашиг нь нэмэгдэнэ гэсэн үг. Тэд зууш, амттан гэх мэт өндөр өгөөжтэй бараа захиалах магадлалтай. Зочид бие бялдар нь тайван байх үед хоол нэмэх магадлал 25% -иар нэмэгддэг. Энэ нь оройн хоолны дараа кофе захиалах гэсэн үг юм. Ялангуяа өндөр нуруутай сандал нь хувийн нууцлалтай холбоотой тав тухыг мэдрүүлдэг. Тэд онцгой байдал, үйлчлүүлэгчдэд үзүүлэх үйлчилгээг илтгэдэг.

Илүү удаан суух хугацаа болон бие махбодийн тав тух нь сандлын бүрээс болон зөөлөн зөөлөвчтэй шууд холбоотой. Бүрээс нь шийдвэр гаргах ядаргааг бууруулахад тусалдаг. Үйлчлүүлэгч тайван байх үед цэс сонгох, логик шийдвэр гаргахад цаг гаргах магадлал өндөр байдаг. Тэд сэтгэл санааны хувьд тайван байдаг тул үйлчлүүлэгчид дээд зэргийн хослол болон тогоочийн санал болгосон хоолны сонголтыг судлахад нээлттэй байдаг. Хүн ам зүйн мэдээллийг жинлэснээр эмэгтэй үйлчлүүлэгчид эрэгтэй үйлчлүүлэгчдээс илүү бүрээсийг илүү үнэлдэг болохыг харуулж байна. Энэ нь орон зайг зохион бүтээхдээ тодорхой хүн ам зүйн бүлгийг чиглүүлэх стратегийн шийдвэр гаргалтыг харуулж байна.

➬ Хурд илүү чухал үед

Бид энгийн хоолны газрууд, хөл хөдөлгөөн ихтэй кафе, хоолны танхим, байгууллагын цайны газрууд руу шилжих үед эрэлт хэрэгцээ нь илүү их амрах хугацаанаас эзлэхүүн рүү хурдан шилждэг. Эдгээр байгууллагууд зөөлөвчтэй сандал гэхээсээ илүү бат бөх, өндөр хөдөлгөөнтэй, аравчгүй рестораны сандал илүү ашиг тустай байдаг. Хөнгөн жинтэй, бат бөх тавилга нь ийм нөхцөлд амжилтанд хүрэх түлхүүр юм. Гэсэн хэдий ч эргономик гэх мэт үндсэн тав тухыг хадгалах нь чухал хэвээр байна.

Ер нь 45-60 минут байрлах хоолны газруудын хувьд сандал дээр дунд зэргийн тав тухтай байх шаардлагатай. Эдгээр сандлын загвар нь зочдыг хоолоо идэж уухаас гадна хэт удаан суухаас сэргийлэх зорилготой юм. Гол зорилго нь оргил ачааллын үед илүү их эргэлт хийх явдал юм. Эдгээр газруудын ихэнх нь захиалгагүй байдаг тул удаан зогсох хугацаа ихтэй үед олон хүнийг удирдахад хэцүү болгодог.

Хоолны газар, хоолны танхим гэх мэт хүнд нөхцөлд барзгар материалаар хийсэн бүрээсгүй суудал нь нунтаг бүрсэн ган эсвэл модоор бүрсэн металл нь өдөр тутмын элэгдэлд шаардлагатай бат бөх, бат бөх чанарыг өгдөг. Иймэрхүү эргэлт ихтэй газруудад засвар үйлчилгээ хийх нь хэцүү байж болно. Цэвэрлэхэд хялбар сандлуудыг өндөр үнэлдэг. Эдгээр нь ажилтнуудад үйл ажиллагааны үр ашгийг өгч, сандал, ширээг дараагийн арга хэмжээнд бэлтгэдэг.

Арилжааны зориулалттай бүрээсний материал

Арилжааны рестораны сандлын бүрээс нь хамгийн эмзэг материал юм. Мэдээллийн технологи нь удаан хугацаанд, элэгдэлд орохгүйгээр ажиллахын тулд хамгийн өндөр түвшинд байх шаардлагатай. Анхаарах гол хүчин зүйлсийг энд оруулав.

• Арилжааны зэрэглэлийн винил: Зочид буудлын салбар нь винилийг арчлахад хялбар шинж чанараар нь үнэлдэг. Эдгээр нь асгардаггүй бөгөөд арчиж цэвэрлэх шинж чанартай тул хүнд нөхцөлд ашиглахад тохиромжтой. Мөн жинхэнэ арьсан ширхэгийг маш бага өртгөөр дуурайж чаддаг.
• Өндөр хүчин чадалтай даавуу: Бүх даавуу шингэнийг шингээдэггүй. Арилжааны зориулалттай өндөр чанартай даавууг химийн боловсруулалт ашиглан шингэнийг няцаах зориулалттай хийдэг. Тэдгээрийг ашиглах нь таны сандлыг цэвэр, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан болгоно.
• Эко арьс/Хиймэл арьс: Төсөвтөө багтаан тансаг төрхийг хадгалахын тулд эко/хиймэл арьс ашиглах нь чухал юм.
• Velvet: Тансаг зэрэглэлийн ресторануудад дээд зэргийн материал чухал үүрэгтэй. Velvet нь дээд зэрэглэлийн ресторануудад шаардлагатай тансаг байдал, тансаг байдлыг хангадаг. Гэсэн хэдий ч цэвэрхэн байлгахын тулд ихээхэн хүчин чармайлт шаарддаг бөгөөд эргэлт багатай газруудад тохиромжтой.
• Өндөр нягтралтай хөөс: Урт хугацааны гүйцэтгэлийг хангахын тулд полиуретан хөөс ашиглах нь чухал юм. Энэ нь жинг даах хангалттай нягтралтай бөгөөд бүрээстэй сандал хийхэд шаардлагатай удаан хугацаагаар зогсдог.

Тайлбар: Арилжааны даавууг элэгдэлд тэсвэртэй эсэхийг шалгаж, үрэлтийн тоогоор үнэлдэг. Машин даавууг элэгдэлд оруултал үрдэг. Арилжааны зориулалтаар бүрээс нь 100,000 давхар үрэлтээс давсан онцгой өндөр үрэлтэд тэсвэртэй байх ёстой.

Танай ресторанд ямар төрөл тохирох вэ?

➤ Ойлголтын уялдаа холбоо

Сандлууд тань танай рестораны концепцтой нийцэж байгаа эсэхийг шалгаарай. Хэрэв та тансаг зэрэглэлийн, дотно болзооны үдэшлэг, өндөр эрсдэлтэй бизнесийн оройн зоог барих гэж байгаа бол өндөр нуруутай зөөлөн сандлуудыг сонгоорой. Эдгээр нь үйлчлүүлэгчдийн хүлээж буй хамгийн сайн тав тух, дуу чимээг бууруулдаг шинж чанартай.

➤ Замын хөдөлгөөний хэмжээ

Коллежийн цайны газар, явган хүний ​​зам дээрх кафе, түргэн хоолны газруудын хувьд хурдан суурилуулалт, бат бөх материал нь чухал юм. Эдгээр нь хурдан цэвэрлэгээ, хурдан суурилуулалт, хялбар хадгалах, хөнгөн жинтэй давуу талтай зөөлөн бус сандлуудад тохиромжтой газар юм.

➤ Төсөвлөлт

Үнийн шошгон дээр найдахын оронд өмчлөлийн нийт өртгийг анхаарч үзээрэй. Анхны үнэ, цэвэрлэгээний мэргэжлийн зардал, болзошгүй засвар, зочдын удаан хугацаагаар байрлахаас үүсэх орлогын өсөлт зэрэг нь төсөв боловсруулахдаа анхаарах ёстой чухал хүчин зүйлүүд юм.

➤ Орон зайн хязгаарлалт

Хэрэв таны давхрын төлөвлөгөө динамик бөгөөд хувийн болон хүлээн авалтын арга хэмжээнд гэх мэт хурдан зохицуулалт шаарддаг бол овоолж болдог бүрээстэй сандлуудыг авч үзээрэй. Эдгээр нь хурдан суурилуулахад чухал ач холбогдолтой бөгөөд хадгалах, зохион байгуулалтын уян хатан байдлыг хангадаг.

Дүгнэлт

Рестораныхаа аравчит болон аравчит бус сандлын аль нэгийг сонгох нь таны бүтээхийг зорьж буй брэндийн онцлогоос хамаарна. Өдөр тутмын ажлын үр дүнд нөлөөлж болох үйл ажиллагааны бодит байдлыг харгалзан үзэх нь мөн адил чухал юм. Арматур ашиглах нь илүү их цаг хугацаа, үйлчлүүлэгчдийн зардал, тансаг байдлын талаарх ойлголтыг нэмэгдүүлдэг. Үүнтэй харьцуулахад, бүрээсгүй сандал нь хурдан байрлуулах, эрүүл ахуйн давуу тал, засвар үйлчилгээ хийхэд хялбар, удаан эдэлгээтэй гэсэн үг юм.

Бат бөх чанар болон гоо зүйн элементүүдийг хослуулахын тулд олон жилийн ашиглалтын туршлага, судалгаа шаардлагатай. Дизайны хувьд дулаан, угсралтын хувьд практик байдлын хувьд Yumeya Furniture-ийн шинэлэг металл модон үр тарианы технологийг авч үзье. Эдгээр сандлууд нь бараг эвдэршгүй бүрэн гагнасан металл хүрээтэй, модон гоо зүй бүхий ресторануудад зориулагдсан. Тэдний бүтээгдэхүүнүүд нь 10 жилийн баталгаатай бөгөөд засвар үйлчилгээ шаарддаггүй ашиглалтын жилүүдэд бар нунтаг өнгөлгөөтэй байдаг.

FAQ

А: Хоёуланг нь нэг ресторанд хольж болох уу?

Тийм ээ, энэ нь рестораны зохион байгуулалтаас хамаарна. Зарим ресторанууд аравчааргүй суудалд тохиромжтой замын хажуугийн суудалтай, мөн аравчаар тансаг зэрэглэлийн рестораны суудалд тохирсон дээд зэрэглэлийн дотоод засал чимэглэлтэй байж болно. Холимог арга нь практик байдлыг хангах гэсэн үг юм.

А: Ресторанд зөөлөн сандал хэрэглэх нь үнэ цэнэтэй юу?

Тийм ээ, зөөлөн сандал нь тансаг зэрэглэлийн ресторанд хооллох, дотно болзооны орчин, хүн багатай орчинд үйлчилдэг ресторануудад тохиромжтой. Эдгээр нь үйлчлүүлэгчийг цэсэн дэх нэмэлт зүйлсэд анхаарлаа төвлөрүүлэхийн тулд оюун санаа, бие бялдрын хувьд тайвшрахын тулд дээд зэргийн тав тухыг хангадаг. Судалгаанаас харахад удаан хугацаагаар байх нь үйлчлүүлэгчийн төлбөрийг нэмэгдүүлдэг болохыг харуулж байна.

А: Рестораны бүрээстэй сандал хэр удаан эдэлгээтэй вэ?

Ерөнхийдөө бүрээстэй сандлууд нь хүрээг нь авч үзвэл 15 жил хүртэл ажиллах боломжтой. Гэсэн хэдий ч элэгдэл, урагдалтын улмаас зөөлөвчийг эрт солих, засах шаардлагатай болж магадгүй юм. Өндөр үрэлтийн тоогоор шалгагдсан ч гэсэн ресторанд түгээмэл тохиолддог ослын улмаас эвдэрч болзошгүй.

А: Рестораны сандал дээр ямар даавууг цэвэрлэхэд хамгийн хялбар вэ?

Арилжааны винил болон хиймэл даавууг цэвэрлэхэд хамгийн хялбар материал гэж үздэг. Мөн арьстай хамгийн төстэй гоо зүйн мэдрэмжийг төрүүлдэг. Энэ нь ажилтнуудад энгийн савантай уусмалаар бүрээсийг арчихад хялбар болгодог тул дээд зэргийн мэдрэмж төрүүлдэг.

А: Түргэн хоолны газруудад зөөлөн сандал ашиглаж болох уу?

Зөөлөн сандлуудыг ихэвчлэн дээд зэрэглэлийн ресторануудад зориулан бүтээсэн байдаг. Гэсэн хэдий ч түргэн хоолны газруудад шаардлагатай дундаж хугацааг хангахын тулд зөөлөвчийг бага байлгаж, винил эсвэл хиймэл гэх мэт бат бөх синтетик материалаар бүрэх нь практик байдлын хувьд чухал юм.

А: Зөөлөн бус сандал нь зөөлөн сандалнаас илүү бат бөх үү?

Бүрээсгүй сандал нь их хэмжээний хэрэглээнд гэмтэх эмзэг даавуутай байдаггүй. Бүрээстэй рестораны сандал ашиглах нь хэдэн сар тутамд бүрээсийг солих эсвэл мэргэжлийн түвшинд гүн цэвэрлэгээ хийлгэх гэсэн үг юм.

А: Арилжааны рестораны сандал ямар нягтралтай хөөсөнцөртэй байх ёстой вэ?

Өндөр нягтралтай полиуретан хөөс нь арилжааны рестораны сандал дээр хамгийн тохиромжтой. Энэ нь цаг хугацаа өнгөрөх тусам унждаггүй бөгөөд зочдын сэтгэлийг бие махбодийн ядаргаанаас ангид байлгахын тулд хамгийн бага тав тухыг хангадаг.