Дастури хариди курсӣҳои зиёфати меҳмонхона: Омилҳои калидӣ барои ба назар гирифтан

Дар меҳмонхонаҳо, толорҳои зиёфат ва фазоҳои бисёрфунксионалии чорабиниҳо, курсӣҳои зиёфатӣ метавонанд ба монанди таҷҳизоти асосӣ ба назар расанд, аммо онҳо аксар вақт самаранокии амалиётӣ, тасвири фазоӣ ва ҳатто хароҷоти дарозмуддатро муайян мекунанд. Агар шумо курсӣҳои зиёфатии меҳмонхонаро барои меҳмонхона ё фазои зиёфат мехаред, нуктаҳои зерин метавонанд аз худи нархи воҳид муҳимтар бошанд.

Нархи паст ≠ Арзиши олӣ

Бартараф кардани миёнаравҳо як тамоюли соҳа аст. Барои шумо, нарх аксар вақт мустақимтарин ва воқеӣтарин баррасӣ аст. Кам кардани миёнаравҳо ва пайваст шудан мустақиман бо корхонаҳо метавонад хароҷотро шаффофтар ва нархгузориро назоратшавандатар гардонад, аммо домҳои аслӣ тамаркуз танҳо ба нарх ва сарфи назар кардани арзиши дарозмуддат мебошанд.

Нархи паст ба самаранокии баланди хароҷот баробар нест. Бисёре аз курсӣҳои зиёфатии меҳмонхонаҳо фавран пас аз таҳвил ягон мушкилот нишон намедиҳанд, аммо озмоиши воқеӣ ҳангоми истифодаи минбаъда рух медиҳад. Бо моҳҳо ё ҳатто солҳои истифодаи зуд-зуд, мушкилот тадриҷан пайдо мешаванд: чаҳорчӯбаҳои фуҷур, пӯст кардани ранг, болиштҳои овезон, коҳиши роҳати нишаст ва таъмир ва баргардонидани зуд-зуд. Сарфаи зоҳиран ночиз дар хароҷоти харид зуд аз ҳисоби хароҷоти нигоҳдорӣ, меҳнат ва ивазкунӣ фурӯ бурда мешавад. Барои меҳмонхонаҳои сатҳи баланд ва толорҳои зиёфат, таъсири ин хароҷоти пинҳон боз ҳам мустақимтар аст. Вақте ки курсӣ нишонаҳои фарсудашавӣ, каҷшавӣ ё аз даст додани роҳатии худро нишон медиҳад, ин танҳо мушкили таҷҳизот нест; он мустақиман сифат ва касбияти умумии фазоро паст мекунад. Барои толорҳое, ки тӯйҳо, конфронсҳо ва чорабиниҳои тиҷорӣ баргузор мекунанд, истифодаи мебелҳои арзон ва пастсифати зиёфатии меҳмонхона метавонад ба осонӣ тасвири умумиро арзон нишон диҳад ва ҳатто ба таассуроти аввалини меҳмонон ва таҷрибаи умумӣ таъсири манфӣ расонад.

Баръакс, курсӣҳои воқеан пойдор ва босифати меҳмонхона аксар вақт метавонанд 8-10 сол хизмат кунанд. Гарчанде ки нархи ибтидоии харид баландтар аст, дар тӯли мӯҳлати хизмати он таъмири камтар ва давраҳои ивазкунии дарозтар вуҷуд дорад ва кор хеле камтар стресс дорад. Бо назардошти вақт, қувваи корӣ ва хатарҳои пас аз фурӯш, хароҷоти дарозмуддат дар асл камтар аст.

Аз ин рӯ, калиди асосӣ барои шумо харидани арзонтарин вариант нест, балки арзиши он аст. Нарх танҳо нуқтаи ибтидоӣ аст; он чизе, ки воқеан арзишро муайян мекунад, ин аст, ки оё он метавонад тиҷорати шуморо дар солҳои оянда дастгирӣ кунад ё не.

Аҳамияти сифат ва амнияти молиявӣ дар хариди фаромарзӣ

Барои хариди фаромарзӣ, диққат набояд танҳо ба худи маҳсулот маҳдуд шавад; сифат, амнияти молиявӣ, имкониятҳои интиқол ва дастгирии пас аз фурӯш низ ба ҳамин андоза муҳиманд. Агар таъминкунанда боэътимод маҳсулотро расонида натавонад, мушкилот на танҳо дар корхона боқӣ мемонанд; онҳо мустақиман ба амалиёти корбари ниҳоии шумо таъсир мерасонанд: танзими саҳна аз ҷадвал қафо мемонад, зиёфатҳо ё чорабиниҳои тасдиқшуда сари вақт анҷом дода намешаванд, ки дар беҳтарин ҳолат ба таҷрибаи муштариён таъсир мерасонад, дар бадтарин ҳолат ҷуброн талаб мекунад ва ҳатто имкониятҳои лоиҳаҳои ояндаро аз даст медиҳад. Дар айни замон, баъзе таъминкунандагони нопухта ё нобовар аксар вақт механизмҳои равшани пас аз фурӯшро дар муомилоти фаромарзӣ надоранд, ки боиси вокунишҳои суст ба мушкилот мегардад ва дар ниҳоят ба харидор вогузор мешавад, ки хатарҳо ва хароҷотро ба дӯш гирад.

Истеҳсолкунандагони воқеан боэътимод одатан хатарҳоро аз аввал идорашаванда мегардонанд: шартҳои пардохт ва шартнома равшан ва шаффофанд, санаҳои таҳвил пешгӯишавандаанд, на доимо танзимшаванда ва равандҳои пас аз фурӯш хуб муайян шудаанд. Барои шумо, харид ҳеҷ гоҳ муомилоти якдафъаина нест, балки як пайванди муҳим аст, ки мустақиман бо устувории амалиётии дарозмуддат алоқаманд аст. Интихоби шарики дуруст асосан таъмини шабакаи амниятӣ барои пешрафти ояндаи лоиҳа, эътимоди муштариён ва амнияти тиҷорат аст.

Услубҳои зебои эстетикиро интихоб кунед. Курсиҳои зиёфатӣ на танҳо нишастгоҳҳои функсионалӣ мебошанд; онҳо қисми муҳими фазои фазоӣ мебошанд. Вазифаи асосии онҳо на ҷолиби диққат, балки мутобиқ шудан ба табиат бо муҳити зист, ҳамоҳанг ва бароҳат кардани тамоми фазо ва ҳамзамон беҳтар кардани сифати умумӣ мебошад. Тарҳҳои аз ҳад зиёд боҳашамат ё нишӣ метавонанд дар муддати кӯтоҳ таваҷҷӯҳро ҷалб кунанд, аммо онҳо пас аз чанд сол ба осонӣ кӯҳна мешаванд ва ба ниёзҳои истифодаи дарозмуддат ҷавобгӯ нестанд. Курсиҳои зиёфатии меҳмонхона бояд ба эстетикаи асосии ҷорӣ мутобиқ бошанд, бо намуди муосир, содда ва безавол, дар ҳоле ки ба муҳити гуногуни чорабиниҳо, хоҳ зиёфати арӯсӣ, вохӯрии корӣ ё зиёфати иҷтимоӣ, мутобиқ шаванд ва бо муҳити зист ҳамоҳанг бошанд. Дар замони шабакаҳои иҷтимоӣ, онҳо инчунин бояд аз ҷиҳати визуалӣ ҷолиб, фотогенӣ ва безавол бошанд, ки ба меҳмонон имкон медиҳанд, ки ҳангоми мубодилаи аксҳо худро касбӣ ва ботаҷриба ҳис кунанд. Курсии зиёфатии меҳмонхонаи хуб тарҳрезишуда метавонад фазои фазоро нозук баланд бардорад ва ба рӯҳия ва таҷрибаи истеъмолии меҳмонон таъсир расонад ва арзиши тиҷоратии дарозмуддатро нисбат ба пайгирии таъсири визуалии кӯтоҳмуддат самараноктар таъмин кунад.

Ба тафсилот диққат диҳед Ҳангоми харидани курсии зиёфат дар меҳмонхона, ба якчанд ҷанбаҳои калидӣ диққат додан лозим аст, ки ҳар яки онҳо мустақиман ба таҷрибаи дарозмуддати корбар ва хароҷоти амалиётӣ таъсир мерасонанд:

Мустаҳкамии чаҳорчӯба: Устувории курсиро муайян мекунад. Дар давраҳои авҷ, курсӣҳоро метавон мустақиман аз аробаҳо тела дод ё зуд ҷамъ карда, кӯчонд. Санҷишҳои асосӣ: Оё найча хеле тунук аст, оё сохтор мустаҳкам аст ва оё он метавонад истифодаи номатлубро тоб оварад. Чаҳорчӯбаи ноустувор хароҷоти пинҳонро аз сабаби таъмир, ивазкунӣ ва шикоятҳо афзоиш медиҳад.

Матоъ ва кафк: ба таҷрибаи дарозмуддат ва хароҷоти меҳнат таъсир мерасонанд. Курсиҳо ҳангоми истифодаи зиёд ифлос ё харошида мешаванд. Матоъҳои хуб бояд ба осонӣ тоза карда шаванд, ба фарсудашавӣ тобовар бошанд, ба харошидан тобовар бошанд ва тозагии худро муддати тӯлонӣ нигоҳ доранд. Болиштҳои нишаст бо зичии паст ё суст бармегарданд, бароҳатиро кам мекунанд ва курсиро зуд кӯҳна менамоянд.

Ҷузъиёти намоён: Инҳо инъикоси воқеии сифат мебошанд. Ҳатто ғайрикасбӣ метавонанд сифати курсиро бо мушоҳидаи ҷузъиёти ба монанди ҳамвории кафшер, дақиқии сайқалдиҳӣ, набудани хатари харошидани дастҳо ва тозагии дарзҳо арзёбӣ кунанд. Ин тафсилот мустақиман ба бехатарии муштариён ва таҷрибаи корбар таъсир мерасонанд.

A Курсии зиёфати меҳмонхона , ки арзон ба назар мерасад, аммо танҳо ду сол хизмат мекунад, метавонад дар давоми даҳ сол панҷ маротиба иваз карда шавад. Барои курсиҳои зиёфати меҳмонхона, арзиши воқеӣ на танҳо нархи маҳсулот аст. Хароҷоти пинҳон хариди такрорӣ, кори ивазкунӣ, вақти корношоямӣ ҳангоми кор ва меҳнати иловагӣ ва талошҳои идоракуниро дар бар мегиранд.

Дар муддати тӯлонӣ, курсӣҳои зиёфатии меҳмонхонаҳои воқеан арзон устувор, пойдор ва барои истифодаи дарозмуддат сохта шудаанд. Барои ноил шудан ба ин, интихоби истеҳсолкунандае муҳим аст, ки метавонад фармоишҳои калон ва такрориро мунтазам иҷро кунад. Истеҳсолкунандагони боэътимод одатан стандартҳои равшани маҳсулот, иқтидори устувори истеҳсолӣ ва системаҳои исботшудаи интиқол доранд, ки бо таҷрибаи дарозмуддати бозор дастгирӣ карда мешаванд. Ба ҷои ваъдаҳои шифоҳӣ, интиқоли саривақтӣ ва сифати доимӣ дар ҳар як партияи курсӣҳои зиёфатии меҳмонхона омилҳои калидӣ мебошанд, ки иҷрои бефосилаи лоиҳа ва иҷрои боэътимоди дарозмуддатро таъмин мекунанд.

Ҳама

Хариди курсӣҳои зиёфатии меҳмонхона асосан арзёбии ҳамаҷонибаи самаранокии амалиётӣ, тасвири фазоӣ ва хароҷоти дарозмуддат аст. Курсиҳои зиёфатии воқеан баландсифат ҳеҷ гоҳ арзонтарин нестанд, балки барои истифодаи дарозмуддат ва басомади баланд мувофиқтаринанд.

Yumeya зиёда аз 27 сол аст, ки дар саноати мебел фаъолият мекунад. Тавассути интихоби маводҳои баландсифат ва тарҳрезии сохтории пухта, мо барои маҳсулоти худ кафолати чаҳорчӯбаи 10-соларо пешниҳод менамоем, ки устуворӣ ва эътимоднокии онҳоро дар истифодаи дарозмуддат таъмин мекунад ва ба мизоҷон дар назорати хатарҳо ва хароҷот кӯмак мерасонад. Фармоишҳое, ки то 24 январ дода шудаанд, инчунин метавонанд яке аз аввалин интиқолҳо пас аз Ҷашни баҳорӣ бошанд, ки ба шумо имкон медиҳад, ки саҳми бозорро барвақт ба даст оред!