עצות פֿאַר סאַלעקטינג די בעסטער דיינינג טשערז פֿאַר עלטער
אויב מיר וואלטן געזאגט אז אונזער לעבן דרייט זיך ארום באשליסן וואס מיר וועלן עסן פאר די קומענדיגע מאלצייט און צוקוקן די לעצטע סעזאן פון 'סוץ', וואלטן מיר נישט געווען צו ווייט פונעם אמת. אפילו כאָטש מיר וואָלט ווי צו אָנטייל נעמען אין ביידע אַקטיוויטעטן קאַנקעראַנטלי בשעת רילאַקסינג אויף אונדזער עפֿן טאַטע־מאַפּע פּראָצעס , מיר טראַכטן באַשטעטיקן דעם טיש קענען זיין גאַנץ קאַמינג. ניט צו דערמאָנען אַז די מיטאָג טיש איז ווו מיר ווייַזן אונדזער ניי געלערנט קולינאַריש טאלאנטן און שמועסן וועגן אונדזער טעג. דער פּלאַן פון דעם שערד געגנט קען זיין טשאַלאַנדזשינג, ספּעציעל ווען סאַלעקטינג די עפֿן טאַטע־מאַפּע פּראָצעס
1. ספּעציפיצירן בעסטער דיינינג טשערז פֿאַר עלטער
דער פּראָצעס פון סאַלעקטינג עפֿן טאַטע־מאַפּע פּראָצעס פֿאַר אונדזער עלטער לעבעדיק קאַסטאַמערז און פּראַדזשעקס ריקווייערז אָפּגעהיט באַטראַכטונג, אַפֿילו כאָטש גוט פּלאַן מיינט סטרייטפאָרווערד. א בקיעס אָפט אַנדערוואַליוד איז טשוזינג ברעקלעך פון מעבל פֿאַר אַ קליענט 'ס פּלאַץ וואָס אַדכיר צו זייער געוואלט סטיל בשעת באַגעגעניש דעם קליענט ס באדערפענישן פֿאַר פאַנגקשאַנאַליטי און פּראַקטיקאַלאַביליטי.
2. בעסטער דיינינג טשערז פֿאַר עלטער מיט געווער
ניט קיין ענין די הויפּט ציל פון די שטול, עס איז פארלאנגט צו אַרייַננעמען געווער צו פאָרשלאָגן אַ שטאַרק ייבערפלאַך פון וואָס צו שטופּן אַוועק אין סדר צו גיין פון אַ זיצן האַלטנ זיך צו אַ שטייענדיק איינער. אויך קריטיש איז די אַוועקזעצן הייך, וואָס זאָל זיין אַרום 18 אינטשעס, און די אָרעם הייך זאָל זיין בעערעך 26 אינטשעס אַזוי זיי קענען פּאַסיק אונטער די טיש ס פאַרטעך. ווען טשוזינג עפֿן טאַטע־מאַפּע פּראָצעס וואָס וועט זיין עריינדזשד אַרום אַ טיש, מיר זוכן טשערז וואָס טרעפן די מינימום רעקווירעמענץ אין טערמינען פון זייער פּראַפּאָרשאַנז.
3. קלייַבן אַ סיטינג פּלאַן וואָס סוץ זקנים
טראַכטן וועגן די עסטעטיש איר ווילן צו ציל איידער איר קלייַבן די עפֿן טאַטע־מאַפּע פּראָצעס . לויט דיין פּרעפֿערענצן, איר קענען אויסקלייַבן סיץ מיט אַ עפענען אָדער אַ פארמאכט צוריק. טשערז מיט האַרט באַקס קענען זיין געפֿונען אין פאַרשידן מאַטעריאַלס, אַרייַנגערעכנט מעטאַל, האָלץ און אַקריליק. אויך, באַצאָלן נאָענט ופמערקזאַמקייַט צו די אַנגלעס געשאפן דורך דיין שטול ס צוריק, לעגס, געווער, און סיץ צו ידענטיפיצירן וואָס אַרבעט בעסטער אין דער געגנט אַרומיק דיין טיש. א שטול מיט אַ עפענען צוריק קען זיין פּאַסיק פֿאַר אַ קלענערער צימער, אָבער טשערז מיט אַ מער קלאר דיפיינד פאָרעם קען זיין ידעאַל פֿאַר אַ גרעסערע פּלאַץ.
4. דערקענען די וויכטיקייט פון די טרייסט פון די שטול
זיצן אויף די דיינינג שטול איר באַטראַכטן בייינג צו באַשליסן צי די אַוועקזעצן איז גענוג ברייט און צי עס איז באַקוועם אָדער נישט. קוק ווי די צוריק פון דיין עפֿן טאַטע־מאַפּע פּראָצעס פילז ווען איר דאַר זיך קעגן אים, ווי געזונט ווי אויב די זיצפּלאַץ איז אין די צונעמען הייך אָדער צי עס איז צו הויך אָדער צו נידעריק. אויב די אַוועקזעצן איז אַפּאָולסטערד, טשעק צו זען אויב עס איז גענוג קושאַנינג צו פאַרמייַדן איר צו פילן די ראַם אונטן. עס וואָלט העלפן אויב איר פּרייאָראַטייזד באַקומען אַ שטול וואָס גיט איר די העכסטן מדרגה פון טרייסט ווען איר זיצן אויף אים.
5. אויסקלייַבן די צונעמען מאַטעריאַל צו נוצן
דער מאַטעריאַל וואָס דיין דיינינג שטול איז קאַנסטראַקטאַד פון איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר זייַן אויסזען און ווי עס פילז. א מאַטעריאַל וואָס קענען בלייַבנ לעבן האַרב ינווייראַנמענאַל טנאָים און טוט נישט טראָגן אויס געשווינד איז אַ ויסגעצייכנט ברירה פֿאַר טשערז; איין ביישפיל פון אזא מאטעריאל איז געשמירטע אייזן טשערז געמאכט פון אַקריליק שטאָף וואָס האָבן אַ גלאז אויסזען זענען אַ ווונדערלעך ברירה פֿאַר אַ הייַנטצייַטיק אָדער קאַנפיינד צימער. א שטול געמאכט פון האָלץ איז ניט בלויז קרעפטיק און אַדאַפּטאַבאַל, אָבער עס אויך קומט אין אַ ברייט קייט פון דיזיינז און פינישעס. איר קען אויך קלייַבן אַפּאָולסטערד דיינינג טשערז זינט זיי קוקן פייַן און האָבן קאַמפי קושאַנד סיץ. אן אנדער אָפּציע איז ווודאַן דיינינג טשערז. עס איז באקאנט אַז טשערז געמאכט פון ראַטאַן אָדער וויקקער קענען געבן אַ דיינינג געגנט אַ רושם פון סאַפיסטאַקיישאַן און ביישטייערן געוועב און עלאַגאַנס.
6. קוק די קוואַליטעט פון די שטול איר נוצן אין די עסצימער
בשעת איר זוכט פֿאַר די עפֿן טאַטע־מאַפּע פּראָצעס , איר זאָל שטענדיק פונאַנדערקלייַבן די קוואַליטעט פון די שטול. ויספאָרשן די סטראַקטשעראַל אָרנטלעכקייַט פון די שטול דורך שאַקינג עס און מאַך עס אַרום אין פאַרשידענע שטעלעס. זייט זיכער אַז ניט די לעגס, געווער, אדער צוריק זענען סווייינג און אַז די אַוועקזעצן איז גענוג באַקוועם. אויב דער שטול האט אַ ווודאַן אַוועקזעצן, דער אַוועקזעצן זאָל זיין איין האַרט שטיק אלא ווי צו זיין פארזאמלט פון פילע פּאַרץ וואָס האָבן שוין גלוד צוזאַמען ונטערזוכן די ייבערפלאַך פון דיין שטול מיט דיין האַנט צו באַשליסן צי עס איז יונאַפאָרמלי גלאַט אַלע די וועג אָן קיין ספּלינטערס אָדער טרערן.
פּראָדוקטן