Mening restoranlarim uchun mijozlarim uchun qulay bar axlatini qanday tanlash mumkin?

Xaridor kelganda, o'rindiqni oladi va shu lahzada u sizning restoraningizni hukm qilishni boshlaydi. Va u tark etganida, restoranga ketganda, u tark etganida, u ko'chaga chiqadigan to'g'ri restoranni tanlash qaroriga ega bo'lgan narsa. Mukammal Restoran barmoqlari O'zingizning mastikangizni katta qulaylik, mustahkamlik va uslubga qadar quvonch va professionalni his qiladi.

Ammo muammo shundaki, hammasi emas tijorat barmoqlari Xuddi shu tajribani etkazing. Restoraningizning viboni tanlab, katta qulaylik bilan ta'minlanganda, restoraningizning viboni tanlash uchun o'ng bo'y va vaznni topishdan’slar ko'z bilan mos keladigan narsadan ko'proq e'tiborga olish uchun. Har kuni foydalanishdan tashqari yoki yuqori tugash uchun yuqori darajadagi tijorat barmoqlarini restoran-uslublar - bu hidoyat hamma narsani qamrab olgan.

1. Restoranning barda o'tirishga bo'lgan ehtiyojlari

Restoranlar gullab-yashnashni istagan dunyoda birinchi taassurot davom etadi va bu mijozning qaytishini ta'minlashga yordam beradi. Agar siz restoran o'g'li - bu shunchaki mebel, yaxshi, siz noto'g'ri deb o'ylasangiz. Najotlarning dizayni ularni oddiy restoran maydonini jonli, funktsional uyaga aylantirishga yordam beradigan tajribaning bir qismini aylantiradi, u erda mehmonlar kutib olish, qulay va qolishni xohlashadi.

Restoranlar paneli asboblar shunchaki bo'sh joydan ko'proq narsani to'ldiradi; Ular sizning restoraningizning tartibini maksimal darajada oshiradi va mijozlaringiz eslagan lahzani yaratishga yordam beradi. Siz’ixcham qavat rejasi bilan ishlash yoki keng ovqatlanish joyini loyihalash bilan qayta ishlashning to'g'ri tijorat barmoqlarini tanlash, barcha farqlarni va har bir kvadrat fut ishlay oladi.

Yuqori sifatli restoranlar panelini tanlashda, tashqi qism, ammo boshqa izlanishlar mavjud. Sizning makoningizni ko'taradigan chidamlilik, qulaylik va uslubda eng yuqori sifatli bar tarqalganlari porlaydi. Kunning oxirida ajoyib restoranlar tafsilotlarga e'tibor berishadi va sizning o'tirishingiz ulardan biri. Tijorat restorani-ni tanlang, chunki siz juda qiyin bo'lgan, chunki sizning mehmonlaringiz sezishadi.  

2. Barkamol restoran barmoqlari

Rostini aytaylik: noqulay yashash juda ko'p ovqatlanish tajribasini buzishi mumkin. Noqulay, qattiq, qattiq, dahshatli barda o'tirganda ovqatlanishni xohlamaydi. Shuning uchun shuning uchun to'g'ridan-to'g'ri restoranni tanlash, ko'pchilik odamlar deb o'ylashdan ko'proq narsa. Bu nafaqat tashqi ko'rinishlar haqida emas; Bu sizning mijozlaringiz joyni egallab olgan paytni qanday his qilishlari haqida.

Restoran dunyosida har bir tafsilotlar hisobga olinadi. Va o'tirish? Bu katta. Sizga nafaqat zamonaviy bo'lmagan axlat kerak, lekin mehmonlaringizni xotirjam tutayotganda doimiy harakat, doimiy harakatlarni va uzoq soatlarni boshqarish uchun qurilgan. Bu erda yuqori sifatli tijorat restorani baribir barcha farqlarni keltirib chiqaradi.

Keyingi bir nechta bo'limlarda biz "Bar Stredi" ni ajoyib tarzda buzamiz: Mehmonlarni birgalikda joylashtiring, bu sizning joyingizni birgalikda birga olib keladigan uslub va tugatishga yordam beradigan ergonomik konfordan mahrum bo'lamiz. Chunki siz to'g'ri restoran-sifatli bar tarqashini tanlaganingizda, sizning makoningiz shunchaki yaxshi ko'rinmaydi; Bu yaxshiroq his qiladi.

▪ Ergonomik konforning ahamiyati

Ijozat bering’s Real Slead: Hech kim noqulay o'rindiqqa ega bo'lgan qattiq kurçini yoqmaydi. Mehmonlar uzoq davom etishning kaliti shundaki, agar sizning restoraningiz qulay bo'lsa va bu doimiy mijozlar qilish uchun juda ko'p imkoniyatlarni anglatishi mumkin. Bu erda ergonomik dizaynda qadamlar. Uzoq shaklli restoran barda, ular kerak bo'lgan joylarni qo'llab-quvvatlaydigan va oyoq-qo'llarini qo'llab-quvvatlaydi. Shunday qilib, mijozlaringizni qaytgan, baxtli, qulay va bo'shashasiz.

Qulaylik nafaqat restoraningizda bo'shashish haqida emas. Sizning mehmonlaringiz qancha turishiga, oziq-ovqat mahsulotlarini buyurtma qilish va ular qaytib kelganmi yoki yo'qmi, katta ta'sirga ega. Haqiqiy qulaylikni boshlaydigan tijorat bar iplari shunchaki aqlli emas; Bu biznesda ham yaxshi ishlamoqda.

▪ Yuqori trafik muhitida uzoq umr va chidamlilikni ta'minlash

Sizning bar tarqalashingiz sport zallari kabi mebelni yaxshi ko'rgan mebelni davolashda tezkor foydalanish, siljish, stacklash, to'kish, to'kilishi va vaqti-vaqti bilan mijozlarni ko'radi. Bu’S nima uchun sizga hamma narsani ajratmasdan yoki bir oy ichida kiyinmasdan barpo etish uchun qurilgan stavkalar qurilgan tijorat restorani kerak.

Kuchli ramkalar, sifatli materiallar uchun boring va kiyinish va yirtib tashlang. Bu nafaqat chidamlilik haqida emas — Bu ishonch haqida. Yuqori tirbandlik uchun tayyorlangan restoran-purkalarni restoran-sifatli barmoqlar, siz o'z xodimlaringizning ishi kabi harakat qilasiz, kunduzi.

▪ uslub va estetiklar orqali temishni kuchaytirish

Xaridor restoranga, uslubda gapiradigan va baland restoran o'tilayotganda, stokistlar eng ko'p ishtirok etishga yordam beradi. Umumlik shtatida, iliq va rustik yoki jasur va yuqori darajadagimi yoki jasur va zamonaviymi, mana shunday yaxshi restoranni to'ldirishi va makoningizdagi umumiy his qilish kerak.

Tijorat bar tarqalishlari shunchaki funktsional emas; Ularni dizaynning asosiy qismiga nima majbur qiladi? Va konfor va uslub birlashganda? Bu’Sifatingiz ajralib turishni boshlaganda. Chunki raqobatbardosh sanoat, tafsilotlar — Va sizning o'tirishingiz ulardan biri.

3. Nega qulay barmoqli barmoqlarga sarmoya kiritmoqdami?

Bu narsa: restoranni o'stirish haqida gap ketganda, qulaylik shunchaki bonus emas. Bu boshlang'ich. Barkamollarning qulay restoranlari ko'rinishda emas, balki mijozlarning turar joylari uzoq vaqt davomida tashrif buyurish va restoraningizga qaytib kelishadimi yoki yo'qmi, ularning his-tuyg'ulari.

Bu haqda o'ylang — Agar kimdir o'z o'rindiqlarida noqulay bo'lsa yoki har bir necha daqiqada o'zgarsa, muammo shundaki, bu muammo. Ammo sizning tijorat barmoqlaringiz quvur va qo'llab-quvvatlash uchun mo'ljallangan bo'lsa, odamlar u erda yaxshi o'tirishni his qilishadi. Ular uzoqroq cho'zilib, boshqa ichimlikni buyuradilar, ehtimol hatto shirinlik. Va bu qo'shimcha vaqtmi? Ko'pincha qo'shimcha daromad keltiradi.

Yaxshi ishlab chiqilgan restoran-sifatli bar tarqbaqlariga sarmoya kiritish, mijozlaringizga shunchaki ovqatni emas, balki to'liq tajriba haqida qayg'urayotganingizni ko'rsatadi. Siz aytayapsiz, “Siz o'zingizni bu erda o'zingizni yaxshi his qilishingizni xohlaymiz” Va tajriba hamma narsa, bu xabar uzoq yo'lni bosib o'tadigan sohada.

Qisqasi, qulaylik xususiyatdan ko'proq narsa; Bu aqlli biznes harakati.

4. Restoraningiz uchun eng maqbul balandlik

Balandlik huquqi shunchaki tafsilot emas. Bu dipbachi. Agar ular sizning hisoblagichlaringiz uchun juda baland yoki qisqa bo'lsa, pufakchalar tekislanadi. Va o'tirish noqulay bo'lib, butun ovqatlanish tajribasi.

Mana shirin joy: standart satr toplar uchun (balandligi 42 dyuym baland), siz o'tiradigan joy balandligi 30 dyuymning balandligi. Pastki hisoblagichlar uchun (36 dyuymga yaqinroq), 26 dyuymli o'rindiq balandligi belgisini uradi. Maqsad ketishdir 10–Axlat o'rindig'i va bar yuzasi orasidagi 12 dyuymli oyoqxona; Bu qulaylik zonasi.

O'ng balandlikda tijorat restorani tanlash, sizning mehmonlaringiz oyoqlari xiralashgandek yoki his qilmasdan, sizning mehmonlaringiz o'tirib yoki oyoqlari singari, ichkilikbozlik yoki his qilishlari mumkinligini ta'minlaydi. Sizning mebelingiz to'g'ri moslashganda, butun bo'shliqni yanada quviradi va taklif qiladi.

Keling, bu haqda, restoranda, bu kabi tafsilotlar e'tiborga olinmaydi.

5. Tijorat barda oqim quvvati

Ijozat bering’s Halol, Restoran mebellari kaltaklanadi. Odamlar kun bo'yi silliqlashib, o'z vaznini siljitib, orqada kutishgan holda, sizning barmoqlaringiz tank kabi qurilishi kerak (lekin baribir zamonaviy ko'rinishga ega).

Kuchli vaznli quvvati bo'lgan tijorat bar tarmog'i zarur emas, balki emas. Bandlik oshqozonida kamida 300 funtga qulay va xavfsiz tarzda ishlash mumkin bo'lgan va xavfsiz tarzda ishlashi mumkin bo'lgan toza oshxonaga muhtoj. Bu tana turidan qat'i nazar, har bir mehmon sizning restoraningizdan ishonch bilan zavqlanishini anglaydi.

Va bu nafaqat ushlab turish haqida; vaqt o'tishi bilan ushlab turish haqida. Eng yaxshi yuqori darajadagi tijorat bargi oqimlari barqarorlik uchun muhandis bo'lib, haqiqiy dunyodan foydalanish uchun sinovdan o'tkaziladi va ko'p yillar davomida zo'rlik va ko'z yoshlari bilan mustahkam bo'lishga mo'ljallangan. Siz o'tirishni bilish, siz o'zingiz biron bir narsani, hatto to'liq uyni hech qanday dam olmasdan hech narsa qila oladigan xotirjamlikni his qilasiz.

Qattiqlik masalalari. Buyuk bar stul faqat yaxshi ko'rinadigan emas; Bu kundan-kunga ko'p ishlaydi.

6. Restoran shortlari uchun mashhur tugaydi

Keling, tugatishlar haqida gapiraylik, chunki ular siz o'ylaganingizdan ko'proq ahamiyatga ega. Sizning restoraningiz najas odamlarni ushlab turish uchun emas. Ular viboning bir qismi. Va kun bo'yi tikib o'tirganingizda, kun bo'yi sekin siljiganingizda, sizning axlatingiz yaxshi ko'rinadi va bosim ostida ushlab turadi.

Eng aqlli harakatlardan biri bu yog'ochga ko'rinadigan metall qoplamaga borishdir. Bu sizga yuqori texnik xizmat ko'rsatmaydigan shinam, klassik yog'och estetikni beradi. Bu kuchli, tirnalgan va yuqori tirbandlik restoranlari uchun juda mos keladi. Boshqacha qilib aytganda, u qattiq turadi va har bir siljishlar paydo bo'ladi.

Boshqa variantlar? Kukunli ramkalar, cho'tkalangan metalliklar va motli qora tanlilar tijorat restorani barmoqlari tijorat restorani uchun mustahkam tanlovlar, chunki ular notinchlikni ko'rmasdan turib olish uchun qurilgan. Ular osonlikcha zamonaviy yoki an'anaviy sharoitlarga aralashadi, shuning uchun sizning kosmikingiz doim bir-biriga o'xshaydi.

Pastki chiziqmi? Buyuk tugatish shunchaki uslub haqida emas — Bu har bir to'kilish, tutun va soatdan keyin kesilgan narsa haqida. Va siz to'g'ri kelganingizda, sizning restoraningiz sifatidagi taroziklar o'tirishdan ko'proq bo'ladi. Ular sizning imzoingizni bir qismga aylanadi.

7. Mehmon tajribasini kuchaytirish uchun qo'shimcha xususiyatlar

Restoran shortlari, mehmonlar kichik narsalarni payqashadi. Ushbu qo'shimcha xususiyatlar sizning mehmonlaringiz qanday bo'lishini, ularning farovonligi, ulardagi qulayliklarini his qiladigan va eng muhimi, ularning qaytishini anglashni kuchaytiradi. Mijozlaringiz restoraningizda eng yaxshisini his qilishni ta'minlaydigan ba'zi muhim xususiyatlarga nazar tashlaymiz.

To'ldirilgan o'rindiqlar bilan boshlang. Yozuvli nosozlik darhol, ayniqsa, yuzlab ishlatilgandan keyin ham o'z shaklini ushlab turadigan yuqori zichligi ko'pik bilan tayyorlanganda, konfor faktorini yangilaydi. Orqa taraflarni qo'shing va endi siz mehmonlarni tinchlantiradigan va uzoq pereston uchun baxtli bo'lgan qo'llab-quvvatlang.

Oyoq uchralari? Kerak. Qisqichbaqalar? Bundan ham yaxshiroq. Ushbu oddiy qo'shimchalar mehmonlarga hal qilishda yordam berishda uzoq yo'lni bosib o'tadi. Agar tijorat barning dizayni barkamol bo'lib, engil ramka bilan qilingan bo'lsa, bo'sh joyingizni minimal qilib, bo'shashishni osonlashtiradi.

8. Restoran barmoqlari

Bandlik restoranida sizga kerak bo'lgan oxirgi narsa yuqori texnik xizmatda o'tirishdir. Shuning uchun smart operatorlar kunlik maydalanishni minimal g'ozlar bilan ishlash uchun ishlab chiqilgan restoranlardan foydalanadilar.

Tender doneti yoki chang qoplamasi singari bardoshli tijorat bar tarqalashlarini qidiring. Ular pro kabi tirnalishlarni tozalash va qarshi turish juda oson. Tezroq artib tashlang va siz borishingiz yaxshi.

Dog 'chidamli matolar yoki oson toza vinillar bilan yopishtiring. Agar siz kuchli, payvandlangan ramkalar bo'lgan restoran-purillar restoran-pishiralardan foydalanayotgan bo'lsangiz, yaqinda bo'sh oyoqlari yoki yaralangan oyoq bilan shug'ullanishingiz shart emas.

Foydasi? Kamroq texnik xizmat ko'rsatish, qo'shimcha va har doim keskin ko'rinadigan makon.

9. Ma'lumotli tanlov: Bar najasini tanlash bo'yicha qo'llanma

Stroajlar juda katta ishlamaydi. Buning o'rniga, orqaga qadam tashlang va kosmik ehtiyojlaringiz haqida o'ylang—qulaylik, chidamlilik yoki o'ziga xos vibe. Bir marta’s tekis, ba'zi bir qazish bilan shug'ullaning. Ko'pgina tijorat bar tarqalash uslubi bor va u sizni kutmoqda.

Byudjetingizni yodda tuting, ammo bugungi kunda sarmoya kiritishni unutmang, keyinchalik keyinroq almashtirilishini anglatadi. Sizga uzoq muddatli istiqbolda ishlaydigan har tongga eng ko'p daromad keltiradigan restoran-sifatli barmoqlarini qidiring.

Sharhlarni ko'rib chiqing, kafolat izlang—Ko'proq yaxshiroq. Atrofda so'rang va agar iloji bo'lsa, avval namunani sinab ko'ring. Unda o'tirasizmi? Bu eng yaxshi sinov mavjud.

Kunning oxirida, "Bar najasini tanlash" shunchaki mebel haqida emas; Bu kosmosni o'tirish, dam olishni va qaytib kelishni yaxshi ko'radigan joyni yaratish haqida.

Xulosa

Stroulni to'g'ri restoran nima qilishi mumkin? Bu sizning makoningizni konfor, chidamlilik, chidamlilik va mehmonlar eslab qolishini buzish orqali o'zgartirishi mumkin. Kamroq uchun joylashish, siz o'tirishingiz ko'proq narsani qila oladigan vaqt emas.

Yangilanishga tayyormisiz? Tafakkur qilish, tashrif buyurish, tashrif buyurish, tashrif buyurish va bugungi kunda mukammal o'yinni toping.

FAQlar

Mening restoranim uchun aylanishni yoki botqoq bo'lmagan barda najasni tanlashim kerakmi?

Agar siz mehmonlar osonlik bilan suhbatlashishini istasangiz, davom etavering. Bo'shashganlar yoki xaridorlarning qo'pol va balandligi paytida najasning pasayishi yoki yorilishidan qo'rqmasdan toza, tezroq ko'rinishga ega bo'lish uchun eng yaxshi bo'ladi. Oxir-oqibat, u sizning vibingiz va makoningizga tushadi.

Yuqori tirbandlik joylariga mos keladigan stoklar tijorat restorani?

Ha, 100%. Ushbu najaslar qattiq va bardoshli tugashda uning shaklini saqlab, pro kabi qo'pol ishlatilgan barcha qo'pol foydalanish kabi tanklar kabi qurilgan.

Tijorat restorani barmoqlari qoqilib ketadimi?

Ha, ko'plar! Bo'sh joylarni saqlash uchun bo'shliqni tejang, tozalashni tezroq qiling va moslashuvchan dog'lar uchun g'alaba. Xavfsiz tomonda ekanligingizga ishonch hosil qilish uchun mahsulot tafsilotlarini tekshirish.