Banket kafedrasi - Mehmonxonaga moslashtirilgan mebel ishlab chiqarish jarayonida sifat nazoratining asosiy nuqtalari

Sifat korxonaning qon tomiridir. Korxona uchun iqtisodiy foydani yaxshilash uchun, asosan, mahsulot sifatini yaxshilash kerak. Sifatsiz kamdan-kam miqdor, sifatsiz esa iqtisodiy foyda bo‘lmaydi. Mahsulot sifati nafaqat miqdor asosi, balki iqtisodiy foydaning asosi hamdir. Shu sababli, ishlab chiqarish jarayoni sifatini oshirish, mahsulot sifatini o'zlashtirish va doimiy ravishda yaxshilash har doim korxonani rivojlantirish va atrof-muhitning raqobatbardoshligini oshirishning eng muhim vositalaridan biri bo'lib kelgan.Sifatni nazorat qilish - bu sifat talablariga javob berish uchun qabul qilingan operatsion texnologiya va faoliyatdir. . Uning maqsadi mahsulot sifatini ta'minlash uchun jarayonni nazorat qilish va sifat halqasining barcha bosqichlarida yoqimsiz komponentlarni yo'q qilishdir. Ideal mahsulot dizaynidan naqsh tomonidan yaratilgan narsa ishlab chiqarish va ishlab chiqarish jarayonida amalga oshiriladi. Mebel sifatini ta'minlash uchun biz ishlab chiqarish jarayoni sifatini oshirishimiz kerak.Mebel ishlab chiqarish jarayonining sifatini o'zlashtirishning asosiy yo'nalishi generatsiya ishini barqaror va boshqariladigan holatda saqlash, jarayonning kafolat ta'sirini davom ettirish, topish. sifatni tahlil qilish orqali yuzaga kelishi mumkin bo'lgan sifat nuqsonlarining sabablarini aniqlash va chiqindilarni va ta'mirlangan mahsulotlarni maksimal darajada kamaytirish uchun real, aniq va mumkin bo'lgan profilaktika choralarini ko'rish.

Mebel ishlab chiqarish sanoatida qayta ishlash jarayoni murakkabroq jarayonlardan iborat bo'lganligi sababli, barcha avlod yig'ish liniyasini qayta ishlash jarayonida kamchiliklar ko'pincha birin-ketin paydo bo'ladi. Shuning uchun faqat tayyor mahsulotlarni tekshirish etarli emas. Butun generatsiya jarayonida, ya'ni birinchi jarayondan boshlab har bir jarayonning qayta ishlash sifatini qat'iy o'zlashtirish kerak. Mebel ishlab chiqarish sifatini nazorat qilish vaucherini ishlab chiqarish jarayoni quyidagilarga bo'linadi: ishlab chiqarishdan oldin sifat nazorati, ishlab chiqarish jarayonida sifat nazorati va ishlab chiqarishdan keyin sifat nazorati. Turli ishlab chiqarish jarayonlari uchun har bir mebel kompaniyasi o'z muhitini bog'lashi, bo'lishi kerak bo'lgan tafsilotlarni hujjatlashtirishi kerak. Har bir jarayonning jarayon parametrlarini konfiguratsiya va tanlashda, uskunalarni boshqarishda va avlodni boshqarishda ozgina amaliy tajribaga, ishlab chiqarish jarayonida avlod sifati muammolarini hal qilishda foydalaniladigan bir nechta usullarga e'tibor qaratildi va sifatni nazorat qilish uchun javob beradigan qarorlarni shakllantirishga e'tibor berdi. doimiy ravishda malakali mahsulotlarni ishlab chiqarish va malakali mahsulotlarning uzluksizligi va takrorlanishini ta'minlash.