Саҳрҳои бенкет

Муаррифии курсии зиёфат

Курсии зиёфатро соли 1550 як марди фаронсавӣ бо номи Ҷорҷ Валуа ихтироъ кардааст. Бори аввал курсӣ барои як чорабинии оммавӣ ҳангоми аввалин тӯйи Кэтрин де Медичи дар соли 1533 истифода шудааст.

Истифодаи маъмултарини курсии зиёфатӣ дар тӯйҳост, ки он метавонад ҳамчун ҷои нишаст барои меҳмонон истифода шавад. Бартарии иловагии истифодаи ин курсӣ дар он аст, ки он зеботар менамояд ва ба ҷойҳои гуногун, аз қабили калисоҳо ё осорхонаҳо мувофиқ аст.

Маслиҳатҳо барои соҳир

Курси зиёфат шахсест, ки бо ташкил ва ҳамоҳангсозии чорабиниҳои гуногун ба ҷашни арӯсӣ мусоидат мекунад. Бо чанд вақт ва саъю кӯшиш, курсии зиёфат низ метавонад банақшагири бомуваффақияти чорабиниҳо гардад.

Инҳоянд чанд маслиҳат барои оғози касб ҳамчун курсии зиёфатҳо:

1. Бифаҳмед, ки координатори тӯй масъули ин чорабинӣ аст. Шахси асосие, ки бо он сӯҳбат мекунад, агар шумо намедонед, ки бо кӣ тамос гиред, соҳиб ё роҳбари ширкате мебошад, ки чорабинӣ мекунад - онҳо дар аксари ҷанбаҳои гузаронидани он бо шумо кор мекунанд.

2. Боварӣ ҳосил кунед, ки шумо ҳама маводи худро пеш аз омадан ба кор омода кардаед, ба монанди ҷадвалҳои нишаст, менюҳо, нақшаҳои ошёнаи рақс ва ғайра.

3. Ҳама лавозимоти худро пешакӣ ҷамъ кунед - хоҳ курсӣ барои меҳмонон ё ороиши мизҳо - то ки

Чӣ тавр истифодаи соҳир?

Пештар дар мамлакат стулхои чинию рамкадор хеле машхур буданд. Сипас, маълум шуд, ки чӯб барои бадан ва муҳити он хеле беҳтар аст. Ҳоло курсиҳои чӯбӣ дар Чин хеле маъмуланд.

Солҳои охир бештар одамон ба истифодаи маснуоти чӯбӣ таваҷҷӯҳ доранд. Чӯб ба оташ ва намӣ муқовимати хуб дорад, ки онҳоро нисбат ба курсиҳои металлӣ ё табақҳои чинӣ устувортар мекунад. Илова бар ин, онҳо инчунин сабук мебошанд; онхоро барои кашондани гирду атроф хеле кулайтар мегардонад.

Мушаххасоти курсии банкетӣ

Стулҳои банкетӣ барои мақсадҳои гуногун пешбинӣ шудаанд. Онҳо барои истодан дар вақти тӯй ё нишастан дар базм истифода мешаванд. Намудҳои гуногуни курсиҳои зиёфатӣ мавҷуданд, аз ҷумла мудаввар, мураббаъ ва росткунҷа, ки метавонанд барои танзимоти расмӣ ва ғайрирасмӣ истифода шаванд.

Курсиҳои зиёфатӣ аз рӯи услуб ва мавод/ранг фарқ мекунанд. Онҳо дар сабкҳои анъанавӣ ба монанди сиёҳ, сафед ё нуқра меоянд, аммо инчунин вариантҳои муосир ба монанди тилло ё сурх доранд

Кафедраи зиёфатӣ иловаи комил ба ҳама гуна вазифа аст, хоҳ он тӯй, маросими ҷоизасупорӣ ё ҳизби ширкат. Шакл ва андозаи курсӣ аз он вобаста аст, ки он барои кадом намуди функсия истифода мешавад.

Дастурҳои маҳсулот аз курсии зиёфати

Курси зиёфатӣ як услуби курсӣ аст, ки тарҳи навъи "базм" ё "ошхона" бо курсии мудаввар ё болишт дорад.

Дастурҳои маҳсулот барои ин порчаи мебел пеш аз ҳама ҳангоми васл кардани маҳсулот бояд риоя карда шаванд. Аммо, баъзе маҷлисҳо истифодаи ҳарду дастро талаб мекунанд.

Стулҳои зиёфатӣ инчунин бо рангҳо ва услубҳои гуногун мавҷуданд ва истифодаи онҳо ошхонаи расмӣ ва барои мавридҳои махсус, аз қабили тӯйҳо, зиёфатҳо ва қабулҳоро дар бар мегирад.

Аризаи курсии банкетӣ

Курсиҳои зиёфатӣ барои таъмини бароҳатӣ, дастгирӣ ва истироҳати меҳмонони чорабинӣ пешбинӣ шудаанд.

Ин курсиҳо даҳсолаҳои зиёд буданд, аммо ҳоло онҳо ба таври эҷодӣ истифода мешаванд. Баъзе одамон курсиҳои зиёфатиро дар меҳмонхонаи худ ҳамчун диван ё мизҳои қаҳва истифода мебаранд.